大学生暑期社会实践调研论文

适逢中国共产党建党90周年。九十年来，中国共产党带领千千万万个中华儿女从风风雨雨中走来。我们热爱党，我们要在今天这个幸福的年代追溯党在发展过程中所走过的艰辛历程。所以走访老区，关怀老区经济发展状况和人民生活现状是我们力所能及的了解党史，追溯党的光辉历程，怀念那些为了新中国的未来抛头颅洒热血的革命先烈的重要途径。“革命离不开群众的支持和帮助，再大的势力脱离了群众他的脚跟就站不稳。”这是毛主席在抗战时说过的话，而这句话也极具现实意义。在革命抗战年代，革命老区人民倾注自己所有的人力物力财力去支持解放战争已实属不易。所以当代的我们对老区人民的关注也是十分有必要的。 革命老区人民的经济发展和人民的幸福指数究竟如何呢？对此，我们中州大学社会实践小分队利用暑假时间深入河南省漯河市临颍县革命老区调查参观。红色革命老区临颍县的发展和全国各个红色革命老区的发展基本相似，可以代表整个革命老区的发展。 调查时间：2011年6月25日—7月3日 调查地点：临颍县县城以及下属的几个村镇 调查人：王玉峰 赵阳 于朋艳 魏郦晓 任雪洋 陈震 陈奎 党凯 高志峰 刘泽文 刘斌 王小雷 调查方式：把社会实践小分队分为四组，每个小组分别负责某一具体地点的调查工作。整个小分队集中在某一社区或村落，以便发生情况之后大家相互联系。调查统计的方式主要以调查问卷的形式，以口头问讯、问卷的发放与回收的方式完成。此次调查问卷共投递下130份，回收125份回收率达 调查内容：分别调查对不同时期（从改革开放到现在）不同年龄阶段（老年人，中年人，青年人以及未成年人）不同阶层和经济收入方式（农民、工人、私营者、退休干部等）的人群对老区经济发展中的一些看法以及人民大众幸福指数的评价。 一、总体状况及分析 改革开放以来，随着经济的迅速腾飞我们身边的万事万物都发生了深刻的变化。人民生活水平正逐步提高，特别是近几年来，国家对农村的帮扶补贴力度不断加大，农民生活水平得到大幅度提升。经济的腾飞给老区带来巨大的变化，农村的文化设施基础建设也蓬勃的发展和繁荣。农民的文化生活也日益丰富化，多样化。就我们调查的范围和人群来说，农民对当前的情况基本上是满意的。但我们不能忽略其中出现的问题。 1、从县乡条件上来看 由于临颍县地处中原，基本上是平原。总面积达821平方公里吧，而耕地面积就有780635亩。全县辖15个乡镇 362个行政村 人口约为70万。该地区农业基础比较雄厚，工业发展较为落后。改革开放以来，县委县政府依托当地优质的土地资源和丰富的人力资源，依靠方便的交通环境（临颍县境内有京广铁路、京广高速客运专线、京珠高速公路、107国道这4条大动脉）大办乡镇企业。通过增加就业机会和就业平台，解决大量失业人员就业难的问题。带领人民共同致富，使得人民的生活水平较以前相比有了较大幅度的提高。 2、从从业人员比例上看 林颖县60%左右的人从事以农业为主的第一产业，占大多数。一部分人从事由农业基础上发展转变出来的食品加工业，生物制药之类的第二产业。这里最典型的要数城关镇的南街村。南街村以前是一个以农业为主的小村镇，改革开放以来村民在村党委的带领下，发展自己的特色经济。积极创业谋发展。先后创建了南街村面粉厂，南街村方便面厂，与日本方面合作引进日本的先进技术创办了南德啤酒厂等一系列食品加工企业。其产品远销海内外，南街村商标也因此誉驰国内外。由此形成区域辐射，并带动临颍县整体的经济发展。除此之外，在外务工人员和私营主也占有相当一大部分比例。从下面的饼状图上可以反映出这些基本情况。 3、从民风民气上来看 革命老区人民的民风淳朴浑厚，虽然物质条件相对来说比较落后，但老区的精神文化生活确是过的津津有味。拉二胡的、唱豫剧练嗓子的、围着看戏的、附带打牌下棋的充斥着每一个广场 公园。人们都对生活的快活、自由和解放时期的民风不相上下。、 二、当前存在的问题 1、 广大人民群众的就业以及工资福利问题 虽然政府积极引进外资鼓励人们创业，但这仍解决不了当今严峻的工人就业岗位严重短缺的问题。同时，近些年来房价物价上涨幅度过快而对应的工人工资却得不到同样明显的大幅度提高。就业形势的十分紧迫，导致社会矛盾的突起，如得不到及时解决，后果将十分严重。 2、土地的违法违规占用以及环境污染问题 政府招商引资，促进区域经济发展的想法是好的，但在落实上存在着一些突出的问题。一些企业违法违规占地，对土地资源造成了严重的破坏。有一部分企业在土地占用后，未能将赔偿费、拆迁款及时有效的发放到老百姓的手中，使得民怨很大。而且一些设备比较落后的工厂排放污染物超标，对周围环境造成了严重破坏。老百姓多次反映这种情况，但现今仍未得到有效地解决。 3、政府的政策措施及落实中出现的问题 在一些地相对来说比较为偏僻的村镇，修路、打井难成为人们心头一件大事。但这些群众关心的大事，政府现今仍未能完全解决。群众出行、饮水都比较困难，希望政府能尽快解决这件事。还有的就是学校乱收费的问题，国家既然免除九年义务教育的各项费用，但据居民反映有些地区学校仍有乱收费现象。政府内部之间的互相监督机制不够健全，个别村干部的腐败之风在某些村镇盛行。 三、为了老区经济能更好更快发展，人民生活水平进一步提高。只对以上老区在经济发展中所遇到的问题，我们总结一下谨提出以下几点建议： 1、1、在农业大县基础上，首先就要切实把惠农措施落实到实处。针对农村发展，要抓紧农村基础设施建设，把为村民修好每一条路，打好每一口井作为当前第一要务。让农民出行更方便，使用的水更清澈、更健康。2、对于本县的中小企业，政府应加大“扶持力度”使其做大做强，努力做好引导其向环境友好型、资源节约型的现代化节能环保企业的方向发展。同时这样又能提供更多就业岗位，吸收周围乡镇人员就业。这样既减少了社会压力，又能形成一个对外开放的窗口企业辐射四周，扩大其影响力。3、鼓励创办乡镇企业，对投资创业的人士提供一个良好的创业环境，保证创业自由。对一些创业过程中遇到实际困难和挫折的，政府应适当的在资金和技术等方面给予扶持（如发放贷款，提供专家），使其向良性健康的方向发展。4、加快经济方式的转型，不能永久依靠农业这个单一产业发展。要在第一产业的基础上，引进外资和国内外先进的技术，打造优质的工业园区，培养高端科技人才，加快向食品加工业，日用化工品制造业等的第二产业转型。同时利用林颖革命老区的区位优势，宣传林颖红色革命精神，依靠便利的交通积极发展旅游业，并扩大以服务业为主的第三产业。以便使老区经济能更好适应在新形势、新背景下经济发展所带来的影响。 2、针对在经济发展中，土地被乱占滥用的现象以及小企业大污染的问题。政府应该出台相应的惩罚措施，规范土地的使用。政府的相关部门还要加大对占用耕地企业的监管力度，认真受理被占地居民和拆迁户的投诉案件，并帮助被侵权人及时有效的追回补偿款或拆迁费。此外政府还应将土地的合理使用纳入制度化管理中来，严厉打击那些未经批准，滥用土地的企业，制定出相应的惩处措施。对那些试图乱占土地的，也应给予严厉打击。坚决把乱占滥用土地的非法势头，消除于萌芽状态。而旨于保护周围环境，对一些污染比较严重的企业要进行彻底的整改，绝不能发展以牺牲环境为代价的经济。要对我们的子孙后代负责，虽然任务比较艰巨，但是思路也很简单。对生产能力大而污染相对来说比较严重的大中型企业，对其实行彻底的整改，不完成整改的不批准生产。而对那些生产能力小而污染较为严重的中小型企业，政府要对其提供技术和资金方面的扶持，帮助其改进技术，把污染物的排放降至最低。对那些生产规模小，污染特别严重的企业或项目应对其进行关闭。因企业排放的污染物影响到周围居民生活的相关企业要对受损居民提供责任赔偿。 3、政府在制定相关政策时，务必要紧抓落实。始终把人民群众的利益放在第一位，争做人民合格的公仆。而做好这些需要的是责任，一个人民满意的公仆，首先要做的就是时时刻刻为人民着想，积极地为民排忧解难。把党员的先锋模范带头作用落实到实处，做好人民最关切的事。贴近人民，为政府的形象真正的竖起一面镜子。

雪花啤酒暑期实践论文：摘要：今年暑假为了配合学校要求，以及所学专业的需要，我来到了华润雪花啤酒（中国）有限公司在我县投资建设的一个大型啤酒厂进行为期两周的实践，在此期间了解啤酒厂的生产情况，与本专业有关的各种知识，厂里工人的工作情况等等。第一次亲身感受了所学知识与实际的应用。为今后毕业工作奠定了基础！关键词：社会 发展史 啤酒 工艺流程 机器设备实践地点：华润雪花啤酒（中国）有限公司 长春分公司实践时间：——实践目的：做为一名在校生，报着服务社会，贴近社会，深入社会的心态投身到社会实践中去，发现自身的不足，开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。不断的锻炼自己，塑造自己为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件。我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在由我为你举例：一．在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实习让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。在啤酒厂工作时，与别人谈话的时候变多了。与同事之间的沟通，感觉到了人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。二．在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。经历了种种，明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来第二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。三．在社会中要克服自己胆怯的心态。开始放假的时候，知道要打暑期工时，自己就害怕了。自己觉得困难挺多的，自己的社会经验缺乏，学历不足等种种原因使自己觉得很渺小，自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如工作的领班所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”四．工作中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。我工作中也体会到，因为啤酒制作的相关知识在课堂上都有听老师介绍过。通过这次实践让我更加全面的了解了它的制作流程！增添了不少专业知识！华润雪花啤酒对大家而言都不陌生，包括我自己，虽然我并不喜欢喝酒，但如果非要我选的话，我会选择喝雪花啤酒——它味感纯正，价格合理，是老百姓日常不可缺少的良品。但是我对于此次调研活动冲满兴趣的主要原因，首先是因为我本身所学专业的缘故，其次是我对啤酒产业本身的好奇心。下面介绍一下我们的啤酒厂的历史。华润啤酒(中国)有限公司(China Resources Breweries Co., Ltd.)成立于1994年，2004年更名为华润雪花啤酒（中国）有限公司。是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业。管理本部设立于中国北京。华润雪花啤酒（中国）有限公司背后的两大股东分别是华润创业有限公司和SABMiller国际酿酒集团。华润创业有限公司是香港上市公司，并入选恒生指数成份股，熟知中国本土文化，具有在中国大陆投资和运营企业的经验，具有丰富的中国大陆企业改造和管理经验，曾获得“亚洲管理素质最佳企业”荣誉。 SABMiller国际酿酒集团在伦敦和约翰内斯堡两地上市，拥有一百多年的啤酒发展历史及先进的啤酒酿造技术，是全球第二大酿造集团。1994年至今，华润雪花啤酒（中国）有限公司凭借雄厚的资金、先进的技术和专业化的管理取得了长足的发展，旗下已拥有36个生产基地，员工20000余名，产能达到560万千升。 而今，在群雄共舞的中国啤酒市场上，畅想成长的华润雪花啤酒（中国）有限公司将继续秉承“不断满足消费者需求，不断创造价值回报社会、回报股东、回报员工”的理念更加充满信心地笑迎明天。我看到，华润雪花啤酒公司在质量上做足了功夫--国家只有40多项质量指标的，华润雪花啤酒的指标则高达140多项，这绝对不是给自己增加无谓的负担，而是为了给消费者奉献更高质量的产品。我更看到，为了保证一瓶啤酒的质量，华润雪花啤酒公司早在从原材料生长就开始进行严密的监控，当然，我们也看到，华润雪花啤酒在生产过程中先进的酿造技艺。华润雪花啤酒为什么能在过去10多年里迅速成长为中国啤酒行业的销售冠军，并且呈现更加快的发展速度？在并购逐渐减少的日子里，华润雪花啤酒在产品质量上的优势更是显露无疑，对于一家负责任的企业，“质量是生命力”绝对不是老套的说词，华润雪花啤酒对于质量的管控，恰恰像维护企业生命般的严谨。啤酒的整个生产流程，要经过以下几道工序：(一) 制麦工序通过水和空气使大麦发芽之后再将其烘干，控制其生长，然后去根，制成麦芽。(二) 糖化工序糊化锅：首先将一部分麦芽、大米、玉米及淀粉等辅料放入糊化锅中煮沸。糖化槽：往剩余的麦芽中加入适当的温水，并加入在糊化锅中煮沸过的辅料。此时，液体中的淀粉将转变成麦芽糖。麦汁过滤槽：将糖化槽中的原浆过滤后，即得到透明的麦汁（糖浆）。煮沸锅：向麦汁中加入啤酒花并煮沸，散发出啤酒特有的芳香与苦味。(三) 发酵与成熟工序发酵罐·成熟罐：在冷却的麦汁中加入啤酒酵母使其发酵。麦汁中的糖分分解为酒精和二氧化碳，大约一星期后，即可生成"嫩啤酒"，然后再经过几十天使其成熟。(四) 过滤工序啤酒过滤机：将成熟的啤酒过滤后，即得到琥珀色的生啤酒。(五) 瓶、罐装工序装瓶、装罐机：酿造好的啤酒先被装到啤酒瓶或啤酒罐里。然后经过目测和液体检验机等严格的检查后，再被装到啤酒箱里出厂。这其中最主要的是酿造，而啤酒的酿造，最主要又分为两步：糖化和发酵。糖化就是把原料淀粉变成糖，发酵就是把糖变成酒。啤酒的定义主要以麦芽为主要原料。大麦变成麦芽的过程叫制麦。啤酒生产是从糖化开始，即将原料中淀粉通过温度、时间等控制转化为糖，然后开始发酵。而发酵一般在20到30天左右的时间，不同的产品发酵的时间不同，同类产品不同类别发酵的时间也不同，雪花有一套严密的控制体系，来根据不同的产品寻找最佳的发酵时间。对发酵要管理如此精密的原因是啤酒的变化比较多，比如，有些酒经常能感觉到一股较浓的酸味，这是发酸的原因。洗瓶机：洗净回收的啤酒瓶。空瓶检验机：极其细小的伤痕也不会放过。感官检查：在啤酒公司，每天新酿制的啤酒，都由专门的负责人员进行实际品尝。只有在确保其品质后，我们才能满怀自信地将鲜美可口的啤酒呈送给您包装工序。听装啤酒的包装工艺比瓶装和桶装更简单，更易控制。一条自动化听装线的主要设备由卸垛机、罐酒-卷封机、杀菌机、装箱机/封箱机组成，灌装速度可达到1000cpm,与听子厂的制罐不相上下。啤酒罐装的工艺流程为：卸垛机把码层的空罐从塑料托盘上卸下来，推到塑质链板上，进入洗涤机用80oC热水冲洗，淋干，达到无菌。然后采用CO2等压灌装，利用二氧化碳置换罐内空气，罐装后，喷二氧化碳引沫到罐口，迅速封盖。利用自动定量仪检测液位，之后是巴氏杀菌（喷淋灭菌）。灌装后的听子被风干机吹干，然后由喷码机在罐底喷上生产时间。根据包装形式，采用不同装箱机：单片模切纸板是一种裹包型，听子压到纸板的一个大面上，机械杆依次将另一大面和两侧面抬起裹合，热溶胶快速粘结制造者接缝和摇盖。裹包型在国内啤酒厂广泛使用，由德国Kisters公司提供。还有一种KnockDown(制造者接缝在纸箱厂粘好的成型箱)，装箱机的吸盘将大面吸附成中空，机械杆向内推入听子，然后粘合，这种装箱方式效率很高，国外普遍采用。裹包型装箱机也能包装带纸托架的热塑膜听装箱，此时装箱机需要配备一套PE膜分切、裹包系统和热收缩炉。如果PE膜表面有印刷，则需要配置光电眼装置。经过自动装箱粘合后，听箱一般不再使用OPP封箱带。典型的355ml听装为24罐，也有18和12罐装，主要以消费者整箱购买的习惯而定。实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想，作为一名即将毕业的大学生，建立自身的十年发展计划已迫在眉睫，不是吗?信奉在哈佛广为流传的一句话：If you can dream it,you can make it!最后衷心感谢华润啤酒厂提供我实习的机会，以及厂里工人的无微不至的帮助！参考文献：《啤酒酿造技术》《食品包装技术》《微生物工程技术原理》

就要自己做过，别人说，你还是不明白