牛奶醪糟不适合和味精搭配一起食用,因为牛奶醪糟和味精中的一些成分是相克的,如果搭配在一起吃,可能会导致中毒,甚至严重危害人们的身体健康,因此食用的时候要注意这一点。
牛奶醪糟还可以促进食欲,起到一个开胃的效果,这种食物能够帮助消化、提神解乏,还可以起到一个促进血液循环的作用。
牛奶醪糟食用对人有一定的好处,这类食物有消食化积、镇静的作用,烫热之后服用,可以驱寒祛湿,还可以活血化瘀。
牛奶醪糟可以配合鸡蛋、红糖一起吃,这些食物搭配有强壮筋骨的功效,还可以补中益气。牛奶醪糟还可以和荔枝、桂圆等一起煮,有滋补气血的作用,食用有一定的营养价值。
牛奶醪糟中的营养成分和黄酒有一些类似,其中含有的乙醇含量很低,但是可以为人体提供的热量却要比葡萄酒高出很多倍。
牛奶醪糟中含有大量的氨基酸,其中有八种是人体所必须的。这些成分可以促进人体的新陈代谢,对人来说,有非常大的好处。
牛奶鸡蛋醪糟简介
牛奶鸡蛋醪糟是一道菜品,制作原料主要有牛奶、鸡蛋、醪糟等。吃起来蛋花柔软, 滑嫩爽口,香甜略酸,真是色香味俱全。是金城兰州比较流行的美食,最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人,后传入兰州。
首先把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等,其成品黄白相间, 奶和米酒的香气真让人陶醉,各种干鲜果星星点点,色彩斑斓, 能窥其一斑之人,便觉口水四溢,实乃罕世佳肴。
以上内容参考:百度百科-牛奶鸡蛋醪糟(牛奶醪糟)