摘 要：
关键词：
近年来食品安全问题备受人们关注,能让群众吃上健康的“放心菜”是园艺人最重要的责任之一。为确保蔬菜食用安全,不滥用农药,应根据蔬菜种植地的实际情况,将有害病虫草的检验检疫、抗性品种选用、蔬菜栽培制度、合理的农事管理操作等工作,与生物、物理和化学的防治方法相结合,制定一系列行之有效的综合防治措施,以减少有害农药的施用量。具体原则总结如下。 1、安全用药
在施药前必须做好规定的安全防护措施,防止施药人中毒。配药时要远离饮用水源、居民区,并有专人看管,严防农药丢失或被人、畜、家禽误食。喷施后,剩余的药液和施药器械的清洗液,应集中安全处理,不得随意泼洒。如喷洒高毒农药应在喷施地设立警示牌,在农药安全期间隔期内,禁止在该地区放牧、割草、挖野菜。废弃和过期的农药,必须按国家相关规定处理,不能随便丢弃,以免使蔬菜产生药害,或造成人畜中毒。 2、按照国家农药安全使用规定合理用药
施用化学农药防治有害病虫草是夺取农业丰产丰收的重要技术措施之一,但如果施用不当,将引起环境污染,亦会造成人、畜中毒甚至死亡等事件。为保证用药安全,在蔬菜生产中,禁止施用高毒、高残留、高三致(致畸、致癌、致突变)农药,如:1605、甲基1605、1059、杀螟威、久效磷、磷胺、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、氰化物、呋喃丹、氟乙酰胺、砒霜、杀虫脒、西力生、赛力散、溃疡净、氧化苦、五福酚、二溴氯丙烷、401等。这些药剂只要接触极少量就会引起中毒或死亡。 3、提前防控,治早治小
首先在种植前做好准备工作(如土壤消毒、种子处理、农具及栽培设施的消毒工作) ,将病虫害消灭在萌芽之中;
其次要根据病虫发生规律,提前使用保护性杀菌剂或杀虫剂;
三是病虫害高峰期,必须全面用药。当病虫害为数少,病害处于初发阶段,害虫处于表皮相对较薄幼龄阶段,对药剂反应敏感,防治容易。若病虫害没有及时杀灭,待病害高峰期或害虫成熟后再防治,因具有较强抗药性而难以杀灭,甚至无法控制。 4、利用昆虫习性,展开相应的物理防治
为避免有害病虫抗药性的产生,应尽量采取物理防治,针对害虫的习性来防治。比如利用昆虫的趋性,悬挂黄色粘虫板可以诱杀蚜虫和潜叶蝇;在田间铺挂银灰色膜驱避蚜虫;采用黑光灯诱杀、食饵诱杀等方法消灭害虫;使用性诱剂干扰昆虫正常交尾或集中诱杀等方法来防治害虫;利用昆虫的假死性和群居性采取集中的人工捕杀;春季可以深耕翻转土壤,也可以去除有虫卵的表土;夏季还可以利用防虫网密封温室和大棚,来阻止害虫的入侵。 5、开展生物防治
生物防治病虫害是非常有前景的一种方法,在生产中应该积极倡导。
首先可以利用能使害虫致病、致死的细菌、真菌、病毒或它们的代谢物来防治虫害。通常是人工培养害虫的致害微生物,可以采用喷雾、喷粉诱杀的方法,使害虫致死。如细菌杀虫剂苏云金杆菌(简称BT)对多种昆虫都有极高的致病力,该药剂在我国南方主要菜区已全面使用并取得较好的经济效益。试验表明,利用真菌灭虫的效果也非常好。如白僵菌能够侵入鳞翅目、鞘翅目及蜗类体内,使其死亡。利用植物生理活性物质来防治病虫害是目前国内外研究的重点。此外通过育种手段选择抗病虫品种也是从根本上防治病虫害的重要手段之一。
6、采取合理的生产管理措施,减少用药量
通过合理的栽培措施,预防和控制部分病虫,形成不利于病虫发生的条件,以减少农药的使用量。如清洁田园、合理调整播种期、嫁接换根、合理处理植物病残体、合理密植、合理轮作、及时排除渍水降低田间湿度、科学施肥、高温闷棚等,同时还可以选择抗病品种,使蔬菜健壮生长,提高抗性。 7、对症下药
所谓“对症下药”就是根据病虫草害发生的种类、形态特征、栖息为害特点、发生密度、天敌存量、抗性特点、防治指标等选用农药品种及剂型,达到控制病虫草害的目的。对于蔬菜病虫草的防治除了要了解其发生原因、侵染循环及其生态环境,还要掌握危害的时间、部位、范围等规律,方能对症下药。
7. 1 非侵染性病害
如日灼、水渍、烂根、干旱害造成的中上部叶片折皱、低垂,肥害引起的幼芽萎蔫、生长停滞等,农药是无能为力的,只能根据发病的具体情况,通过改变植物周围的生态环境解决。
7. 2 侵染性病害
真菌病害受害部位常有粉状物、霉污、霉状物、脓状物等,空气湿度大时症状越发明显,对此类病害可选用代森锌、霜疫灵做常规防治。在病害高峰期,可用代森铵、退菌特、多菌灵、克瘟灵等交替使用。细菌病害受害部位干燥条件下成粉状,高温条件下成水渍状,对该病害可选用农用链霉素进行防治。病毒病害表现为花叶、枯斑、环斑、畸形、丛枝等,可选用土霉素、病毒灵等药剂进行防治。
8、合理配制农药,提高药效
8. 1 稀释方法
粉剂用水调成糊状,再按倍数稀释;乳油、水剂应先在喷雾器内装入1 /4的水再倒入药摇匀,后倒入适量水;粉、乳剂及肥混合,应先溶粉剂,加入80倍水后,再混入乳油,最后混入肥料,冲足水喷施。多种药剂和肥料混合,要随混随用,不能久放,以免降低药效。
8. 2 稀释倍数
一般的稀释倍数为500～1 500倍,病虫害预防时可取最小浓度;防治幼龄害虫可取中等浓度;害虫高峰期和杀灭成熟害虫,应取最大浓度。在蔬菜栽培中,往往是病虫同时危害,因此灭菌、杀虫、施肥要同时进行。但酸碱性不同的药剂肥料不能混合,且混合物也不能超过3种。
8. 3 施药时间
最好在17时(正值叶孔张开) ,此时吸收效果最好,且无日灼,可减低药害。使用见光易分解减效的代森锌、敌克松、辛硫磷等药剂,应在阴天或傍晚进行,下雨前或下雨时不宜喷药。喷药以雾状为好,且整个植株都要喷到。
8. 4 农药应合理复配
既可以扩大使用范围,兼治几种害虫,又可以防止害虫对一种杀虫剂的抗药性的产生,也可以提高药效降低成本。但在使用过程中,应该在不影响有效成分的化学稳定性、不破坏药剂的物理性状、同时注意混配药剂的使用范围的前提下使用。化学农药使用时应注意交替使用,以免病虫产生抗药性。
