本文介绍了紫砂艺术的起源、发展和繁荣，以及紫砂艺术品的主要外观特点。其次，作为泡茶首选的紫砂工艺品，同时兼具了实用和收藏价值，这其中紫砂的造型美、材质美、实用美、艺术美和品位美在紫砂艺术中起到了画龙点睛的作用。最后从紫砂的制作工艺中揭示其所蕴含的文化内涵。
一、紫砂介绍
(一)紫砂艺术的起源
紫砂的使用源自春秋时代的越国大夫范蠡，但是真正把紫砂制作成紫砂壶是明武宗正德年间以后的事了。宜兴紫砂据文献记载，始于北宋，盛于明清，涌现了一大批制壶名匠和大师。从此蔚然成风，名家辈出，不断有精品传世。 因紫砂产自江苏宜兴，故称宜兴紫砂。它还有一个喜庆的名字“富贵土”。相传古时宜兴街头，一僧人沿街叫卖：“卖富贵土了!谁买富贵土?买了就可以发家致富。”因此而得名。
(二)紫砂的外观特点
紫砂是一种介于陶器与瓷器之间的陶瓷制品，其结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小， 断口为贝壳状或石状，但不具瓷胎的半透明性。而且宜兴紫砂于光挺平整器表之中含有小颗粒，故而呈现出砂质效果。
紫砂的造型是由其特殊的制作方法决定的，它不适宜用轱辘拉坯，也不能机械化流水线生产，完全用手工拍打身筒和泥片镶接成型或用石膏模成型。
紫砂泥原料主要有紫泥、红泥和绿泥三种。紫砂器的泥色除主要的朱泥、紫砂泥外，尚有白泥、乌泥、黄泥、松花泥等各种色泽，紫砂器不挂釉，而是充分利用泥本色，烧成后色泽温润，器面还具有亚光效果，既可减弱光能的反射，又能清晰地表现器物形态、装饰与自身天然色泽的生动效果。
(三)紫砂的收藏和实用价值
紫砂不仅具有实用功能，更具有收藏价值。紫砂壶的内涵包含以下三点：完美的形象结构、精湛的制作技艺和优良的实用功能。紫砂壶是“世间茶具称为首”的泡茶器皿。一般说，泡红茶，宜用深一点的壶，泡绿茶，宜用浅一点的壶。在工作之余，喉底回甘之时，消除疲劳和烦恼，欣赏晋唐之风、名山秀水、花鸟园林的意境，是何等的文雅。
二、紫砂“四美”
紫砂艺术是实用和欣赏的统一体。紫砂源于生活，但又高于生活。紫砂壶不单单是一把泡茶的壶，而是陶艺家自我情感和人生感悟的作品，每一把壶都充分反映了制作过程中艺术家的心境。紫砂壶身上的花鸟鱼虫，诗词歌赋都与特定的壶的造型相辉映，使整个设计相得益彰。所以在品茶之余，如何把玩欣赏手上的紫砂壶，便是一门学问了。
紫砂壶是富于美感的，体现在造型、材质、实用性、艺术性四个方面。
(一)造型美
好的紫砂工艺品，和它具体存在的美的“样子”——造型是分不开的，宜兴紫砂壶造型素有“方非一式，圆不相一，文岂传形，赋难为状”至誉。
紫砂是一种无釉陶，通过造型结构来表现外观美。紫砂壶的造型要符合“稳”的要求，除使用时的稳定外，也要求视觉上具有安定感。壶底的大小、壶体的肩、腹的变化在视觉上影响壶的稳定性。再说它的整体形态，很大一部分为传统的几何形体，简单的点、线、面相结合，构成壶体简单多样的形式艺术之美。线条伸缩自然有度，形体变化万千，给人以灵动感。
(二)材质美
紫砂由紫泥、绿泥、红泥三种基泥或单独制造，或以不同成分配比，在不同温度下烧制而成，紫而不姹、红而不嫣、黑而不墨。若在泥中和以粗粒生、熟泥砂，珠粒隐现，更加夺目。
紫砂材质既不同于书画艺术用的纸墨，也有别于玉雕艺术的宝玉，它独具泡茶品茗的实用性，但是它又不像宝玉那样，本身就有不菲的艺术观赏价值。
(三)实用美
紫砂独特的材质使得紫砂壶具有实用美。宜兴茗壶以粗砂制成，正取砂无土气耳，用紫砂壶泡茶，盖既不夺香又无熟气，不失原味，色、香、味皆蕴。紫砂壶能够吸收茶汁，壶内壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，闻则沁人心脾。
(四)艺术美
紫砂壶不单单是一个泡茶的工具，更具有艺术价值。
紫砂壶的雕刻装饰艺术集诗词、书画、文学、篆刻、金石艺术于壶体。如今又创造了题词、题跋，更进一步的把紫砂艺壶推向高层次文化层面，铭、镌的内容有与茶文化、陶文化相切的词句，有哲学、伦理、道德、知识性的词句，深蕴文化内涵。紫砂壶中的不少赏品、藏品兼具历史价值和艺术价值。收藏是一种美学，目的是在美的享受中陶冶情操，积累知识，增添生活意趣，启迪爱国情怀。
三、紫砂文化
紫砂壶的存在，它跟锅碗瓢盆有着完全不一样的意义。甚至可以说，每一个紫砂艺品，它都是有品格的，有其存在的艺术价值。
紫砂具有中国自古的那种坚贞的情怀。每一把紫砂壶，主人通常只拿它泡一种茶，因为据说紫砂壶中的气孔会留住茶叶的味道，如果混泡会串味，所以便有了“一壶侍一茶”的说法。紫砂与生俱来的特殊材质，便体现了它的品格，真实自然，表里如一，刚柔相济，朴实厚重。紫砂不需任何物质的添加和剔除，就可独立成型，烧制成器，此为紫砂的真实自然。其次，紫砂不施彩釉，素面素心，此为紫砂的表里如一。最后，紫砂不夺目，与一眼望尽所有光鲜亮丽的瓷器相反，但是很耐看。这就是紫砂的价值所在，经过长时间的沉淀，需要花时间细细品味，仔细端详。
紫砂体现着人与自然的互动。制作者在自己的象牙塔中是不可能创作出一件好的紫砂艺品，至少它没有灵气，即便制作工艺再精湛，烧制温度再恰到好处。，但是缺乏灵气，缺乏制作的感悟和情感倾注的话，那么它就是一件死物，一件没有任何价值的东西。正所谓，艺术来自于生活，一件好的紫砂工艺品必定倾注了制作者的情感和人生体悟。所以紫砂壶的背后，其实是创作者的灵魂。
欣赏紫砂，欣赏它的平稳、自然、质朴。倘若拥有紫砂，心境也能像紫砂一样，变得澄澈，变得单纯，那么紫砂所带来的便是我所一辈子想追求的东西。
作者：徐佳颖 来源：高等教育 2016年2期
