一、禅、禅僧与茶
禅，又称禅那或禅定，译为“止观”、“沉思”“静虑”，原是印度僧侣修行的一种手段，起源于印度僧侣想修行方式瑜伽。原始佛教，厌恶人身、轻视劳作。禅宗初祖达摩时代，禅僧一衣一钵、一坐一食，居无定所，不入村落市井。四祖道信将劳作引入禅行，开创了定居生活。五祖弘仁提倡“四仪皆是道场，三场咸为佛事”。所谓的“四仪”，即住行坐卧。到了六祖慧能之后的马祖道一，则主张“触境皆如、随处任真将禅引入世俗生活，促进了禅的生活化，且在日常接人待物中讲说禅理。
中唐时百丈怀海创立《百丈清规》，此后，寺院茶礼越来越规范。在清寂、古朴的禅堂内，以茶供佛，以茶待客，以茶清心，成为禅宗僧人日常的功课。对禅宗僧人来说，吃茶俨然是一种严格的禅修工夫，这是禅门茶道的特色。到了赵州更有了吃茶去的著名公案。饮茶成了禅僧参悟禅道的一种途径。到了宋徽宗时候，著名高僧圆悟克勤(1063-1135)著有“禅门第一书”——《碧岩录》，该书被誉为是茶道源头。圆悟克勤潜心研习禅与茶的关系，以禅宗的观念品味茶的奥妙，终有所悟，挥笔写下了“茶禅一味”四个字。
二、禅僧与茶的东传
茶最早于九世纪初由留学僧带到日本。日本天台宗宗师最澄于805年归国时，将茶种带回到日本。而最澄天台宗的特色就是台、密、禅、律“四宗合一”，最澄入唐后跟沙门修然学习牛头禅。可见，茶道一开始便与禅宗有着天然的联系。此时的茶叫做“团茶”，受到了嵯峨天皇及宫廷贵族的喜爱。后来随着遣唐使的废止也慢慢冷落下来。
日本临济宗祖师荣西于1168年、1187年两度入宋，于1191年接受佛心宗印回国。荣西回国之时，带回了新的茶种和抹茶的做法。由荣西带回的茶种，种植于筑前背振山及博多圣福寺，又赠送高山寺僧人明惠上人三粒种子栽植于京都拇尾，不久分植于宇治，为宇治茶园之始，渐渐广泛种植，荣西因此被尊为“日本的茶祖”。建历元年(公元1211年)，荣西撰《吃茶养生记》一书，建保二年(公元1215)，荣西献上二月茶，治愈了源实朝将军的热病，自此，茶风更为盛行。
三、武士、贵族、庶民的茶风
镰仓中期到南北朝、室町时代中期，武士间流行“斗茶”之风。斗茶在两层茶室内进行。有客人来时，先献酒三杯，之后端上索面及一杯茶，然后端出山珍海味及饭，之后再用点心来招待。稍事休息后，衣着光鲜的主客上到二楼，在装饰有中国舶来品的二楼开始茶会。斗茶原则是四种十服，即四种茶各饮10次，辨别本非。这种奢华豪放的做法，只能是在武士大名间流行，不可能在普通民间流行的。
到了室町时代中期，一种在书院造建筑中进行的饮茶方式书院茶(又称会所茶)流行开来。与斗茶相比，书院茶有种静寂之风。书院的装饰物品仍然是崇拜中国的舶来品。书院茶由于重视茶具和装饰物等，也叫做道具茶，只是贵族间的流行之茶。
室町末期，相对于上面各种由皇室、贵族、武士垄断的主流的茶活动，应永二十四年(1417年)六月五日，一种由平民百姓组织的饮茶会”云脚茶会”也开始出现。云脚茶会使用粗茶、伴随风吕和酒宴活动，是日本民间茶活动的肇始。云脚茶会自由、开放、轻松、愉快，受到民众欢迎，在室町时代后期，逐渐取代了烦琐的斗茶会。在饮茶文化大众化的潮流中，奈良的“淋汗茶”引人注目。文明元年(1469年)五月二十三日，奈良兴福寺信徒古市播磨澄胤在其馆邸举办大型“淋汗茶会”，邀请安位寺经觉大僧正为首席客人。淋汗茶会是云脚茶会的典型，古市播磨本人后来成为茶道创立者村田珠光的高徒。
四、禅僧与真正的茶道的形成
真正的茶道是由村田珠光创立的。村田珠光自幼就在奈良称名寺出家，长大后，成了大德寺一休宗纯的弟子。在一休看来，禅法存在于世间的每一个角落，禅法与生活日用密切结合。而且，一休本人非常重视质朴。1456年村田珠光拜师一休开始参禅，后悟到佛法在茶汤之中，获得一休的印可——圆悟克勤的墨迹。珠光将圆悟禅师的墨迹挂在茶室里，人们进茶室时，必须对墨迹进行跪拜。珠光的这一举动，开辟了禅茶一味的道路。由此，他被确立为日本茶道的开山祖。其所创的”草庵茶”乃是后世茶道的出发点。
村田珠光认为，饮茶是到达“非游非艺、一味清净、法喜禅悦”境地的一种方法。对于珠光来说，比起茶的仪式，行茶者的心更为重要。村田珠光巨大的贡献是将佛道修行引入形式化的道具茶中，开创了禅茶一味的境地。珠光曾在云脚茶会中以充当茶会的“判者”为谋生手段，珠光被能阿弥介绍担任将军义政的茶道师范，得以有机会接触“东山名物”等高水准的艺术品，从而获得民间茶风与贵族文化接触的契机。当时，民间茶会限于封建等级制度和举办者的财力，只能在一种叫做“草庵”的简陋茶室内进行。然而，恰恰是这种简约古朴的建筑风格，却令珠光获得开悟。珠光将宽敞的书院分成四铺半席大小，之后还结成草庵，将象牙茶杓改成竹茶杓，将茶具由舶来品改成日本的烧物，将“侘”的理念引入茶汤之中。完成了茶与禅、民间茶与贵族茶的结合，为日本茶文化注入了内核、夯实了基础、完善了形式，从而将日本茶文化真正上升到了“道”的地位。如此，珠光初创了和静清寂的茶道精神。
继村田珠光之后，将“侘”的精神继续推进的是武野绍鸥。武野绍鸥是堺富商之子。他皈依在大德寺派禅师大林宗套门下。武野绍鸥的贡献是，用信乐、濑户、备前烧制的种罐、盐罐等日用品替代了中国的舶来品，以连歌为源泉，在茶室、茶具、插花上创立了新的艺术风格，通过书法、花、茶道具、礼等具体的东西表现出冷峻高枯的美学。而且开辟了侘茶新境地。在邵鸥影响下，茶室的挂轴多样化起来。
最终将茶道集大成者是千利休。千利休深受禅宗的影响，提出茶道的基本精神是“和静清寂”。“和”指的是和平安全的环境;“敬”指的是尊敬长者，敬爱朋友;“清”指清洁、清净;“寂”指达到悠闲的境界。基于这种茶道精神，千利休将茶道在礼法上进行改革，他首先将茶室简化为草庵式的木造结构建筑，并将茶室缩小化为双铺席乃至一铺半席的小面积;其次是茶具全部换成和物，在茶室内配上的是他亲自设计的日式粗茶碗，质素色沉的茶壶，一轴水墨画或简洁的字幅，一个插上一朵小花或花蕾的花瓶;再次品茶严格按照规范动作，缓慢而有续地进行，营造出一种静寂低徊、空寂幽玄的氛围。千利休同师父武野绍鸥一样，在大德寺参禅30年。在利休看来，禅不过是“逢茶吃茶、逢饭吃饭”，还留下了很多关于茶的歌，通过歌表明禅茶的关系。
千利休曾为织田信长、丰臣秀吉的茶头，并曾在皇宫开设茶会，为正亲町天皇献过茶。丰臣秀吉时代，1587年由利休主持，秀吉在京都北野天满宫举行了规模空前的北野大茶会，公开展示了所藏名物。远近诸国的数寄者纷至沓来，町人、百姓也打破阶级身份之限制而被许可参加茶会。通过这次大会，大大扩大了和静清寂的茶道的影响。千利休一生对珠光以来的茶道进行了全面的改革，将茶道上升到了日本民族精神象征的高度，是茶汤的集大成者以及日本历史上空前的艺术巨匠。由此，清静合寂精神理念为内涵的茶道深入民心。
五、结语
上述可见，禅僧不仅是将茶种带到日本并开始种植，将饮茶之风推行开来，而且运用禅悟，将奢华的斗茶书院茶与庶民的云脚茶会结合起来，将禅的枯淡、幽玄的审美意识以及平常心是道、万物皆有佛性的思想，渗透到[第一论文网专业提供论文写作的服务 www. dylw.nET 欢迎光临]吃茶中，将喝茶这一平常事情升华成一种艺术。最终确立“清静合寂”为精神的茶道。与豪华的斗茶、高价的书院茶、粗放大众的云脚茶相比，禅茶一味的茶道，充满了朴素、静寂的特点。正是由于禅僧们的努力，使得茶道即脱离了奢华之风，又脱离了低俗之感，成为一种为社会各阶级都能接受的充满了禅宗朴素、静寂特点的茶道。正是由于这些特点，茶道成为了日本全国性的、民族性的东西。
参考文献
[1] 焦毓芳.论日本“茶禅一心”的必然性[J].日语学习与研究，2014(1).
[2] 姜天喜.论日本茶道的历史变迁[J].西北大学学报(哲学社会科学版)，2005(7).
[3] 郭常义.“道”与日本语言文化[J].徐州师范大学学报(社会科学版)，1998(12).
作者简介：赵辉(1980- )，女，汉族，山东泰安人，硕士，南华工商学院，讲师，研究方向：日本文化。
