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作为老陕，擀面吃面历史悠久，但擀面时为何要从周围擀起、为何要卷着擀、擀面翘边是什么原因，煮面时又为什么要加凉水？近日，西工大一位留法博士写了一篇论文，回答了这些问题。4月14日，一篇名为《手擀面过程中的非线性力学及热力学原理》在高校朋友圈火了，文章点击量突破十万加。
千里眼视频：手擀面历史悠久，但擀面时为何要从周围擀起、为何要卷着擀、擀面翘边是什么原因，煮面时又为什么要加凉水？大家都这么做，但估计很少有人知道为什么近日，西工大留法博士张亚辉就写了篇论文《手擀面加…
近日，小艾看到了一篇留法博士写的名为《手擀面过程中的非线性力学及热力学原理》的“论文”。这篇论文，讲的是陕西人熟悉的手擀面，将和面、擀面、煮面的全过程展示出来，从科学的角度回答了为什么要饧（xíng）面、为何要卷着擀、擀面翘边是什么原因，煮面时又为什么要加少量凉水。
搞笑视频学习研究生大学生老师评论读论文的麦小哲发消息厦大博士在读分享学习、科研经验和生活日常，WX公众号：麦哲学术前沿，粉丝2群:732981735；商务合作请私信联系...
活动作品.史炎的尴尬：交大的本科生，翻译不了高深的博士论文.176播放·总弹幕数02020-08-1009:31:02.点赞投币收藏分享.动态微博QQQQ空间贴吧.将视频贴到博客或论坛.视频地址复制.嵌入代码复制.微信扫一扫分享.
感受一下PS技术，最多一毛钱，不能更多了！奖品：一份PDF和10万亿元搞笑诺贝尔奖由《不可思议研究年报》主办。由于疫情，这两年的搞笑诺奖不再在哈佛大学桑德斯剧场举行，而是录制了一个特效不太富裕、剪辑也比较奔放的网络会议视频。
2011-06-16博士盲审是什么意思82018-07-08博士学位论文有一个盲审评阅意见不公怎么办2018-02-09博士毕业论文免盲审是不是毕业就很简单了12011-07-01研究生论文盲审，通过率高吗1932017-04-04工信部搞笑博士论文盲审都送到哪个学校...
作为老陕，擀面吃面历史悠久，但擀面时为何要从周围擀起、为何要卷着擀、擀面翘边是什么原因...西工大留法博士写擀面论文火遍朋友圈博士...
如果易立竞老师采访科研菜鸟...1636播放·总弹幕数32021-04-0907:41:56.正在缓冲...播放器初始化...加载视频内容...1103899.动态微博QQQQ空间贴吧.将视频贴到博客或论坛.视频地址复制.
我的博士老公：博士生论文答辩迟到，现场和教授们据理力争。._腾讯视频.我的博士老公：博士生论文答辩迟到，现场和教授们据理力争。.我的博士老公：博士生论文答辩迟到，现场和教授们据理力争。.当前播放至00:00.没有腾讯视频APP？.立即下载.
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