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勃艮第葡萄种植面积比较小，产量较低，但是市场上对勃艮第葡萄酒的需求却与日俱增，是勃艮第葡萄酒供不应求。这与勃艮第葡萄酒的知名度和在世界舞台上的地位不断上升有关。最近几年，勃艮第葡萄酒的价格上涨猛烈，勃艮第葡萄酒始终位于世…
在法国，能与波尔多（Bordeaux）媲美的葡萄酒产区莫过于勃艮第，被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。如果说波尔多是法国葡萄酒的国王，那么勃艮第就是法国葡萄酒的皇后。这里曾经酿造了许多全世界最名贵的葡…
勃艮第地区酿造的葡萄酒名品很多，以下做一些简单介绍。査塞林一蒙塔榭葡萄酒（ChassagneMontrachet）名为蒙塔榭（Montrachet）的特级葡萄园葡萄酒，作为白葡萄酒的最高峰赫赫有名，甚至连著名的大仲马都说此酒应“下跪，俯身叩拜饮用”。
葡萄酒的酒杯杯型不算特别多，主要分波尔多杯和勃艮第杯，香槟杯(起泡酒杯)，加强酒酒杯(雪莉，波特，马德拉等)，也有人愿意把白葡萄，或者贵腐类甜酒单独列为一类，但我在酒庄的时候，似乎没有酿酒师提到过这个问题。
勃艮第以出产世界上最昂贵的葡萄酒著称，然而，除了这些昂贵的葡萄酒，这里还出产更多的物美价廉的葡萄酒。本文从勃艮第产区总览开始，带您逐个探寻勃艮第各个子产区的美酒佳酿，并结合勃艮第葡萄酒的分级制度，为您厘清各级葡萄酒之间的关系。
红葡萄酒颜色浓郁，单宁柔顺，酸度较高。白葡萄酒散发着异域芬芳，跟阿尔萨斯（Alsace）、苏玳（Sauternes）甜白的香气类似，而且并没有像2012年份酒那样表现出苯酚（phenolic）的不悦香气。2013年份勃艮第葡萄酒酸度脆爽，结构坚实，具有很好的陈年
事实了解勃艮第葡萄最简单的方法就是知道真正只有两种葡萄需要记住:黑比诺和霞多丽当然，还有其他的酒，比如阿利格特、灰比诺、加迈和长相思，但勃艮第葡萄酒的主要生产重点是勃艮第胭脂黑比诺和勃艮第勃艮第霞多丽。勃艮第的特色是风土，不仅仅是岩石。
法国葡萄酒旅游发展的经验与启示.Vol.29No.32016NINGBOUNIVERSITY（LIBERALARTSEDITION）May201612-14第一作者简介：沈世伟（1975-），男，浙江宁波人，博士，副教授，主要研究方向：旅游基础理论、国际旅游。.E-mail:shiwei_shen@163法国葡萄酒旅游发展的经验…
2、帕克对于勃艮第葡萄酒近30年的年份评分勃艮第位于法国的中东部，拥有5个葡萄酒子产区：夏布利（Chablis）、夜丘（CotedeNuits）、伯恩丘（CotedeBeaune）、夏隆内丘（CoteChalonnaise）和马贡（Maconnais），人们也把伯恩丘和夜丘统称为“金
勃艮第葡萄种植面积比较小，产量较低，但是市场上对勃艮第葡萄酒的需求却与日俱增，是勃艮第葡萄酒供不应求。这与勃艮第葡萄酒的知名度和在世界舞台上的地位不断上升有关。最近几年，勃艮第葡萄酒的价格上涨猛烈，勃艮第葡萄酒始终位于世…
在法国，能与波尔多（Bordeaux）媲美的葡萄酒产区莫过于勃艮第，被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。如果说波尔多是法国葡萄酒的国王，那么勃艮第就是法国葡萄酒的皇后。这里曾经酿造了许多全世界最名贵的葡…
勃艮第地区酿造的葡萄酒名品很多，以下做一些简单介绍。査塞林一蒙塔榭葡萄酒（ChassagneMontrachet）名为蒙塔榭（Montrachet）的特级葡萄园葡萄酒，作为白葡萄酒的最高峰赫赫有名，甚至连著名的大仲马都说此酒应“下跪，俯身叩拜饮用”。
葡萄酒的酒杯杯型不算特别多，主要分波尔多杯和勃艮第杯，香槟杯(起泡酒杯)，加强酒酒杯(雪莉，波特，马德拉等)，也有人愿意把白葡萄，或者贵腐类甜酒单独列为一类，但我在酒庄的时候，似乎没有酿酒师提到过这个问题。
勃艮第以出产世界上最昂贵的葡萄酒著称，然而，除了这些昂贵的葡萄酒，这里还出产更多的物美价廉的葡萄酒。本文从勃艮第产区总览开始，带您逐个探寻勃艮第各个子产区的美酒佳酿，并结合勃艮第葡萄酒的分级制度，为您厘清各级葡萄酒之间的关系。
红葡萄酒颜色浓郁，单宁柔顺，酸度较高。白葡萄酒散发着异域芬芳，跟阿尔萨斯（Alsace）、苏玳（Sauternes）甜白的香气类似，而且并没有像2012年份酒那样表现出苯酚（phenolic）的不悦香气。2013年份勃艮第葡萄酒酸度脆爽，结构坚实，具有很好的陈年
事实了解勃艮第葡萄最简单的方法就是知道真正只有两种葡萄需要记住:黑比诺和霞多丽当然，还有其他的酒，比如阿利格特、灰比诺、加迈和长相思，但勃艮第葡萄酒的主要生产重点是勃艮第胭脂黑比诺和勃艮第勃艮第霞多丽。勃艮第的特色是风土，不仅仅是岩石。
法国葡萄酒旅游发展的经验与启示.Vol.29No.32016NINGBOUNIVERSITY（LIBERALARTSEDITION）May201612-14第一作者简介：沈世伟（1975-），男，浙江宁波人，博士，副教授，主要研究方向：旅游基础理论、国际旅游。.E-mail:shiwei_shen@163法国葡萄酒旅游发展的经验…
2、帕克对于勃艮第葡萄酒近30年的年份评分勃艮第位于法国的中东部，拥有5个葡萄酒子产区：夏布利（Chablis）、夜丘（CotedeNuits）、伯恩丘（CotedeBeaune）、夏隆内丘（CoteChalonnaise）和马贡（Maconnais），人们也把伯恩丘和夜丘统称为“金
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