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科技小论文：为什么煮熟的鸡蛋过冷水更容易剥壳付思雄今天我煮了一个鸡蛋。并不是因为饿了，而是因为我想要探究一个问题:为什么煮过的鸡蛋过冷水更容易剥壳。可能大家都有发现，煮过的鸡蛋过过冷水就很容易剥开，甚至一剥即开。今天就由我来说说这个比较简单的道理。
科学家如何剥鸡蛋？那么问题来了，如果我买了的是刚产的鸡蛋，并且立即就想煮着吃，有没有办法让它变得好剥壳呢？科学家找到了解决的方法。科学家们发现，将刚产的鸡蛋放在10%的氢氧化钠溶液或者氨水中去煮熟，鸡蛋更好剥壳。这是...
曾有论文深入研究过扎孔的效果。结果是扎孔是否有效，跟鸡蛋的新鲜程度关系很大。简单说来，新鲜鸡蛋扎与不扎没什么差别；放了5天的鸡蛋，扎孔就能减少煮破的比例了；而对于那些放了一个月的鸡蛋，在鸡蛋的大头（里面是气室）扎孔，就可以避免煮破。
其实应该温水或开水下锅，更高的温度可以让蛋白快速凝固，并减少煮制的时间。.大火烧至冒很多小泡时放入鹌鹑蛋，加入一勺白醋，盖好盖子煮5分钟。.无论什么蛋，蛋壳都是含钙的，加入白醋（含醋酸）后可以让蛋壳软化，就很好剥壳了。.第四步…
金坛市二〇〇七年小学生科学探究小论文评选.doc,金坛市二〇〇七年小学生科学探究小论文...汤丽君2高一兰土壤转变机水北小学高昊2许叶飞消灭污染机水北小学蔡纪2许叶飞剥鸡蛋的学问社头小学毛尚强2蒋国平空气的奥秘西岗...
鸡蛋研究新“壮举”：鸡蛋形状新通用方程诞生.科学家发现一种通用数学公式，可描述自然界中存在的任何鸟蛋。.冯丽妃摄.英国肯特大学的研究...
2020-09-16为什么煮鸡蛋时加盐鸡蛋不会破92008-02-16为什么用盐水煮鸡蛋？452019-09-17为什么在煮熟蛋的沸水了加点盐可以避免鸡蛋裂开？32019-06-26为什么煮鸡蛋的同时加盐鸡蛋就不会破？2013-06-05煮鸡蛋为什么要加盐？（物理知识）2
word格式中学生科技小论文范文免费下载，中学生科技小论文免费阅读全文。【导语】中学生科技小论文优选20篇由好范文网会员“西北流氓”整理投稿精心推荐，小编希望对你的学习工作能带来参考借鉴作用。【目录】篇1：中学生科技小论文篇2：中学生科技小论文
“熟鸡蛋孵小鸡”到底靠的什么能量？“熟鸡蛋孵小鸡”能够发表，又靠的什么能量？应该调查清楚。•5、披上科学的外衣，怎么就这么容易？无论是鸡蛋返生，还是熟绿豆发芽，这些反智论文都不该被披上学术的外衣，在正规期刊杂志上传播。
蛋类富含着丰富的营养，有利于幼儿健康成长，本次活动围绕着蛋的种类展开，让幼儿初步了解蛋类是有营养的，每天吃一个鸡蛋有利身体健康，知道蛋有很多种，在活动中尝试自己尝试剥蛋。
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曾有论文深入研究过扎孔的效果。结果是扎孔是否有效，跟鸡蛋的新鲜程度关系很大。简单说来，新鲜鸡蛋扎与不扎没什么差别；放了5天的鸡蛋，扎孔就能减少煮破的比例了；而对于那些放了一个月的鸡蛋，在鸡蛋的大头（里面是气室）扎孔，就可以避免煮破。
其实应该温水或开水下锅，更高的温度可以让蛋白快速凝固，并减少煮制的时间。.大火烧至冒很多小泡时放入鹌鹑蛋，加入一勺白醋，盖好盖子煮5分钟。.无论什么蛋，蛋壳都是含钙的，加入白醋（含醋酸）后可以让蛋壳软化，就很好剥壳了。.第四步…
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蛋类富含着丰富的营养，有利于幼儿健康成长，本次活动围绕着蛋的种类展开，让幼儿初步了解蛋类是有营养的，每天吃一个鸡蛋有利身体健康，知道蛋有很多种，在活动中尝试自己尝试剥蛋。
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