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韧性饼干的生产工艺俞国銧.食品工厂设计基础[M].北京:中国轻工业出版社，1990.饼干生产工艺与[M].北京:中国轻工业出版社，2008.蔡晓雯,庞彩霞,谢建华.烘烤食品技术[M].北京:科…
韧性饼干的生产工艺.doc,河南质量工程职业学院毕业设计（论文）韧性饼干的生产工艺系别：食品化工系专业：农产品质量与检测班级：09级农检3班学生姓名杨琼指导教师：徐明磊完成日期2012-2-21河南质量工程职业学院毕业设计（论文）任务书班级09农检3班学生姓名杨琼指导...
毕业论文——枸杞曲奇饼干的研制.全日制普通本科生毕业论文枸杞曲奇饼干的研制DEVELOPMENTCHINESEWOLFBERRYCOOKIES学生姓名：年级专业及班级：食品质量与安全指导老师及职称：院：食品科学技术学院湖南长沙提交日期：2.1主要原辅料及试剂2.1.1主要原辅料2.1...
年产3000吨威化饼干工厂设计毕业论文.目前，在国内饼干市场中，大部分饼干还是以中低档产品为主。.现在，人们目前，在国内饼干市场中，大部分饼干还是以中低档产品为主。.现在，人们目前，在国内饼干市场中，大部分饼干还是以中低档产品为主。.现在...
大小：90.06KB.下载积分：￥10元.《韧性饼干的生产工艺(word版).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《韧性饼干的生产工艺(word版).docx（16页珍藏版）》请在新文库网上搜索。.1、河南质量工程职业学院毕业设计（论文）坚韧饼干的技术系统...
酥性饼干工艺设计流程设计.doc,摘要6-山东理工大学《食品工厂设计基础》课程设计题目：酥性饼干工艺流程设计学院：XXXXXXXXXXXXXXXXX学院专业：食品科学与工程0802班学生姓名：XXXXXXXXXXXXXXXXX指导教师：XXXXXX课程设计...
专业资料花色饼干系列生产工艺第一节概述一、饼干生产的发展状况（一）国际发展动态今天，随着基础科学的飞速发展，新技术不断涌现，具有100多年起落兴衰历史的国际饼干工业，在饼干的花色品种、饼干生产机械化与联动化上都有高度发展，有的国家中已经使用电脑管理饼干工业...
酥性饼干的制作工艺毕业论文的结论.可选中1个或多个下面的关键词，搜索相关资料。.也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。.毕业论文.饼干.制作工艺.搜索资料.1个回答.#热议#得了狂犬病会有…
威化饼干饼皮工艺的的研究.doc,毕业设计（论文）题目：威化饼干饼皮工艺的研究姓名：学号：201012817二级院系部：食品科技学院班级:专业：食品安全与检测二0一三年六月【摘要】威化饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。
本文以杂粮酥性饼干流程为研究对象，应用HACCP体系的原则和方法，分析杂粮酥性饼干生产各个环节潜在危害，确定了杂粮酥性饼干的关键控制点及控制限值，并提出了相应的监控和纠偏措施。经验证该体系的实施提高了杂粮酥性饼干生产的安全性。
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