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厨房中的化学厨房中处处充满科学，只要我们认真观察，一定能取得很大的收获。煮饭烧菜的科学煮饭烧菜既是一门科学，又是一门艺术。一堆生菜，经过烹、炸、炒、焖后，变成一盘色香、味俱全的佳肴，除了离不开掌勺人的手艺外，其中也蕴含了许多化学知识。
厨房中的化学是无处不在的，比如：液化气是一些低级烃类的混合物，而烃小分子----低聚糖、单糖。米、面等主食都含有大量淀粉，经过烧煮后，就容易被人体的消化系统吸收了。探究厨房中的化学厨房是家庭主妇的小天地。
研究性学习结题报告厨房中的化学结题时间：2014年10月31日厨房中的化学（研究性学习）摘要：最近电视热播的饮食节目之一——《舌尖上的中国》，让我们更加关注饮食，同时也让我们意识到小厨房，大学问，让我们关注身边的化学，关注饮食健康。
2011-10-08厨房里的化学研究性学习课题研究42009-05-02高中研究性学习：厨房里的化学1542010-08-10研究性学习:厨房中的化学242007-12-17研究性学习:厨房中的化学722013-07-21研究性学习厨房里的化学862013-09-24研究性学习处理食材的技巧和厨房中的注意事项要与化学有关的3
《厨房里的化学》结题报告.doc,PAGEPAGE3《厨房里的化学》结题报告问题产生的背景厨房就像一个化学实验室，每一样东西都是化学物质。在厨房中，发生得最多的便是化学反应。关注厨房里的化学，就是关心我们的身体健康，让我们能更好的去工作和学习。
厨房中的化学厨房中处处充满科学，只要我们认真观察，一定能取得很大的收获。煮饭烧菜的科学煮饭烧菜既是一门科学，又是一门艺术。一堆生菜，经过烹、炸、炒、焖后，变成一盘色香、味俱全的佳肴，除了离不开掌勺人的手艺外，其中也蕴含了许多化学知识。
厨房中的化学是无处不在的，比如：液化气是一些低级烃类的混合物，而烃小分子----低聚糖、单糖。米、面等主食都含有大量淀粉，经过烧煮后，就容易被人体的消化系统吸收了。探究厨房中的化学厨房是家庭主妇的小天地。
研究性学习结题报告厨房中的化学结题时间：2014年10月31日厨房中的化学（研究性学习）摘要：最近电视热播的饮食节目之一——《舌尖上的中国》，让我们更加关注饮食，同时也让我们意识到小厨房，大学问，让我们关注身边的化学，关注饮食健康。
2011-10-08厨房里的化学研究性学习课题研究42009-05-02高中研究性学习：厨房里的化学1542010-08-10研究性学习:厨房中的化学242007-12-17研究性学习:厨房中的化学722013-07-21研究性学习厨房里的化学862013-09-24研究性学习处理食材的技巧和厨房中的注意事项要与化学有关的3
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