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《生姜汁直接凝乳制成奶酪工艺研究》【毕业设计论文】.doc,精品一、综述(一)本课题研究的目的和意义奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比奶酪更高,近似固体...
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2015-05-07《谁动了我的奶酪》相关论文参考文献2014-10-06谁动了我的奶酪议论文的论点谢谢2013-07-07写一篇关于《谁动了我的奶酪》的议论文2016-03-22谁动了我的奶酪写一篇议论文800字2015-10-08谁动了我的奶酪议论文800字享受变化...
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通过建立发育树进行比对发现不同种类奶酪的相同菌株的不同基因基因片段的比对结果差异较小,不同菌株的基因片段比对结果差异较大。50035毕业论文关键词:乳酸细菌;16sRNA;奶酪;分子标记;系统进化树
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