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结论：1.过氧化值（POV)与酸价（）测定表明，BHT、BHA、超微茶粉、没食子酸和乙氧基喹啉五种抗氧化剂对菜籽油均具有抗氧化作用，能延缓菜籽油过氧化值，酸价升高.添加的剂量越高，抗氧化效果越好，抗氧化效果最好的抗氧化剂是乙氧基喹啉.
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研究方法：（就是论文使用到的研究方法）本科论文主要是：案例型论文、实证型论文。因此研究方法总的就可以分别是案例研究法、实证研究法。而在这个大的研究方法下面，还可以细分增加：（文献研究法、对比研究法、定性研究法、定量研究法等）。学术论文的研究方法至少有15种以上，但...
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论文>毕业论文>厦门大学2014年生物化学真题答案解析(权威)厦门大学2014年832生物化学研究生入学考试试题（部分参考）一、填空题1.糖原和支链淀粉结构上非常相似，构件分子均是，它们之间的连接两种糖苷键。2.蛋白质之所以存在及其...
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博士毕业论文里面的，储锂方式可以分为三类：I、脱嵌锂机制，以石墨、Li4Ti5012和Ti02为代表；II、合金化机制，以Si和Sn为代表；III、转化机制，以过渡金属氧化物为代表。三个机制有一个共同特点，即储能方式都是基于金属原子(石墨和硅除外)的电子转移。
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