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钼蓝比色法测定还原型维生素C.食品中还原型维生素C(L-VC)能将磷钼酸盐定量还原成蓝色的钼蓝化合物,通过分光比色的方法即可测定出食品中还原型维生素的含量.本文进一步详细的研究了影响显色反应的各种因素,结果表明,在酸性介质中,Vc与磷钼酸盐的反应速度...
钼蓝比色法测定沙田柚果肉中还原型维生素C含量的研究来自钛学术喜欢0阅读量：179作者：刘绍俊，牛英，刘冰浩，陈国平展开摘要：以沙田柚果肉和VC标准液为试材,探讨钼蓝比色法测定沙田柚果肉最佳条件.结果表明:测定波长为700...
2.期刊论文李小青.阎平.谢剑炜.王永霞反相高效液相色谱法测定软咀嚼片中维生素C含量-解放军药学学报2003,19(5)目的建立软咀嚼片中维生素C含量测定及稳定性指示分析方法.方法采用反相高效液相色谱法.色谱柱:HypersilC18柱(250mm×4.6mm);流动相
文号:03EER0；材料与方法，试验材料，试剂及仪器，试验方法，结果与分析，同一测定法对不同品种枣果中维生素C含量的测定结果，硝基苯肼比色法测定由图2可知，2，4-二硝基苯肼比色法测定枣果中维生素c含量的..
5、用钼蓝比色法测定青椒中还原型维生素C含量的基本原理和方法。测定波长839nm，维生素C含量在00040024mgmL范围内呈线性关系，回收率为972。该方法简单、快速、准确。5逯家辉等提出了一种测定维生素C的新方法，它是基于B试剂与抗坏血酸在pH...
B族维生素含量测定.doc,B族维生素的含量测定B族维生素直接参与了氨基酸和细胞代谢，可以促进红细胞成熟，加强身体能量代谢，提高身体的反应能力和协调能力。而且B维生素又属于水溶性维生素，可以很简单地通过饮料的方式来补充，因此成为各种品牌的功能性饮料的主要添加剂。
2食品中维生素的测定方法2.1滴定法滴定法是一种检测维生素C含量的传统和经典的方法。.水果、蔬菜中维生素C含量的检测依据国标GB/T6195─1986采用2，6-二氯靛酚滴定法，在滴定过程中还原型抗坏血酸还原2，6-二氯酚靛酚后，自身被氧化生成脱氢...
1陈治明;洪亮;;高效液相色谱法测定牛奶中的维生素C含量[J];现代食品科技;2011年06期2颜小丽;刘跃;王健;黄承志;;银包金纳米棒的形成及维生素C的局域等离子体共振吸收位移测定法[J];中国科学:化学;2011年07期3斯琴格日乐恩德;;怀药中维生素C含量的测定[J];广东微量元素科学;2011年05期
2.1.2试验方法分别适量称取每一种薯类3个不同个体的相同部位（肉质部位），分别制作3样品液，按蒽酮比色法测定步骤重复测定三次，取其平均值，即可测定出不同薯类总糖含量；测定不同薯类维生素C含量，按照以上取样方法，分别制作3个样品液，按2,6
论文服务：摘要：采用钼蓝比色法、紫外分光光度法、碘滴定法、2，6-二氯酚靛酚法和二甲苯-2，6-二氯酚靛酚比色法测定无色和有色类果品、蔬菜的维生素C含量。并比较5种测定方法的精度。结果表明，测定无色类果蔬的维生素C含量以钼蓝比色法和紫外分光光度法精度高；测定有色类果蔬的维生素...
钼蓝比色法测定还原型维生素C.食品中还原型维生素C(L-VC)能将磷钼酸盐定量还原成蓝色的钼蓝化合物,通过分光比色的方法即可测定出食品中还原型维生素的含量.本文进一步详细的研究了影响显色反应的各种因素,结果表明,在酸性介质中,Vc与磷钼酸盐的反应速度...
钼蓝比色法测定沙田柚果肉中还原型维生素C含量的研究来自钛学术喜欢0阅读量：179作者：刘绍俊，牛英，刘冰浩，陈国平展开摘要：以沙田柚果肉和VC标准液为试材,探讨钼蓝比色法测定沙田柚果肉最佳条件.结果表明:测定波长为700...
2.期刊论文李小青.阎平.谢剑炜.王永霞反相高效液相色谱法测定软咀嚼片中维生素C含量-解放军药学学报2003,19(5)目的建立软咀嚼片中维生素C含量测定及稳定性指示分析方法.方法采用反相高效液相色谱法.色谱柱:HypersilC18柱(250mm×4.6mm);流动相
文号:03EER0；材料与方法，试验材料，试剂及仪器，试验方法，结果与分析，同一测定法对不同品种枣果中维生素C含量的测定结果，硝基苯肼比色法测定由图2可知，2，4-二硝基苯肼比色法测定枣果中维生素c含量的..
5、用钼蓝比色法测定青椒中还原型维生素C含量的基本原理和方法。测定波长839nm，维生素C含量在00040024mgmL范围内呈线性关系，回收率为972。该方法简单、快速、准确。5逯家辉等提出了一种测定维生素C的新方法，它是基于B试剂与抗坏血酸在pH...
B族维生素含量测定.doc,B族维生素的含量测定B族维生素直接参与了氨基酸和细胞代谢，可以促进红细胞成熟，加强身体能量代谢，提高身体的反应能力和协调能力。而且B维生素又属于水溶性维生素，可以很简单地通过饮料的方式来补充，因此成为各种品牌的功能性饮料的主要添加剂。
2食品中维生素的测定方法2.1滴定法滴定法是一种检测维生素C含量的传统和经典的方法。.水果、蔬菜中维生素C含量的检测依据国标GB/T6195─1986采用2，6-二氯靛酚滴定法，在滴定过程中还原型抗坏血酸还原2，6-二氯酚靛酚后，自身被氧化生成脱氢...
1陈治明;洪亮;;高效液相色谱法测定牛奶中的维生素C含量[J];现代食品科技;2011年06期2颜小丽;刘跃;王健;黄承志;;银包金纳米棒的形成及维生素C的局域等离子体共振吸收位移测定法[J];中国科学:化学;2011年07期3斯琴格日乐恩德;;怀药中维生素C含量的测定[J];广东微量元素科学;2011年05期
2.1.2试验方法分别适量称取每一种薯类3个不同个体的相同部位（肉质部位），分别制作3样品液，按蒽酮比色法测定步骤重复测定三次，取其平均值，即可测定出不同薯类总糖含量；测定不同薯类维生素C含量，按照以上取样方法，分别制作3个样品液，按2,6
论文服务：摘要：采用钼蓝比色法、紫外分光光度法、碘滴定法、2，6-二氯酚靛酚法和二甲苯-2，6-二氯酚靛酚比色法测定无色和有色类果品、蔬菜的维生素C含量。并比较5种测定方法的精度。结果表明，测定无色类果蔬的维生素C含量以钼蓝比色法和紫外分光光度法精度高；测定有色类果蔬的维生素...
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