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浅谈我国食品安全监管的现状和对策,摘要：自进入21世纪以来，随着社会生产力的发展和科技水平的显著提升，人们对食品的消费需求越来越高。与此同时，各地不安全食品危害事件频繁发生，食品安全管理日益成为全球性的焦点问题。而我国作为一个农业大...
前言《中华人民共和国食品安全法》（以下简称“《食品安全法》”）第七十四条规定：“国家对保健食品、特殊医学用途食品和婴幼儿食品等特殊食品实行严格监督管理。作为特殊食品的一种，特殊医学用途食品（以下简称“特医食品”）的法律属性是食品，作为食品中监管最严格...
论文摘要：小球藻富含蛋白质、脂质、多糖、食用纤维、维生素、微量元素和活性代谢产物，具有很好的保健和药理作用。本文对小球藻中粗蛋白、脂肪酸、多糖、叶黄素、核苷酸等的开发和研究进展进行综述，介绍小球藻在食品领域（食品、保健品）的应用。
食品科学毕业论文题目(526个)指导教师毕业教务处制表毕业二〇一五毕业年三月毕业二十食品科学毕业论文题目一、论文说明本团队长期从事论文写作与论文发表服务，擅长案例分析、编程、图表绘制、理论分析等，专科本科论文300起，具体信息联系...
保健品行业分析报告：在国内，保健品是保健食品的通俗说法，根据中国保健协会的定义，保健食品是具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有机体调节功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
随着纳米材料越来越广泛地应用在生产和生活中，其安全性问题也日益凸显，目前纳米技术在此领域的研究仍在起步阶段，对纳米食品的安全性，即其对人体和环境的影响等方面的问题的认识还不够全面和深入。本文综述了纳米食品的国内外研究动态、发展概况及安全性评价等问题，简要地提出了其...
前言随着科技的进步和工业水平的提高，食品工业高新技术的开发应用已成为其发展的一个必然趋势，利用高新技术食品不仅可以有效提高食品原料的利用率，提高深度，而且可进一步改善食品品质，开发出新型高附加值产品，实现食品工业的可持续发展，从而不断满足人民群众对食品品质...
运动营养食品成份配比对国民身体健康.摘要：人在运动前，运动后都需要补充各类营养成分，包括蛋白质、氨基酸和碳水化合物等成分。.运动营养食品不但可以补充机能所需要的营养，而且还能达到增加人体的肌肉，减小脂肪的生成，让人更加具有耐力...
浅谈我国食品安全监管的现状和对策,摘要：自进入21世纪以来，随着社会生产力的发展和科技水平的显著提升，人们对食品的消费需求越来越高。与此同时，各地不安全食品危害事件频繁发生，食品安全管理日益成为全球性的焦点问题。而我国作为一个农业大...
前言《中华人民共和国食品安全法》（以下简称“《食品安全法》”）第七十四条规定：“国家对保健食品、特殊医学用途食品和婴幼儿食品等特殊食品实行严格监督管理。作为特殊食品的一种，特殊医学用途食品（以下简称“特医食品”）的法律属性是食品，作为食品中监管最严格...
论文摘要：小球藻富含蛋白质、脂质、多糖、食用纤维、维生素、微量元素和活性代谢产物，具有很好的保健和药理作用。本文对小球藻中粗蛋白、脂肪酸、多糖、叶黄素、核苷酸等的开发和研究进展进行综述，介绍小球藻在食品领域（食品、保健品）的应用。
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保健品行业分析报告：在国内，保健品是保健食品的通俗说法，根据中国保健协会的定义，保健食品是具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有机体调节功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
随着纳米材料越来越广泛地应用在生产和生活中，其安全性问题也日益凸显，目前纳米技术在此领域的研究仍在起步阶段，对纳米食品的安全性，即其对人体和环境的影响等方面的问题的认识还不够全面和深入。本文综述了纳米食品的国内外研究动态、发展概况及安全性评价等问题，简要地提出了其...
前言随着科技的进步和工业水平的提高，食品工业高新技术的开发应用已成为其发展的一个必然趋势，利用高新技术食品不仅可以有效提高食品原料的利用率，提高深度，而且可进一步改善食品品质，开发出新型高附加值产品，实现食品工业的可持续发展，从而不断满足人民群众对食品品质...
运动营养食品成份配比对国民身体健康.摘要：人在运动前，运动后都需要补充各类营养成分，包括蛋白质、氨基酸和碳水化合物等成分。.运动营养食品不但可以补充机能所需要的营养，而且还能达到增加人体的肌肉，减小脂肪的生成，让人更加具有耐力...
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