煲汤是广东饮食文化里最重要的组成部分之一。传统上,“煲汤”甚至被作为厨艺和照顾家人健康的能力。不过随着人们对于营养与健康的关注,“煲汤”也引出了许多争议。从食品和营养科学的角度,广东人煲的汤,到底是“垃圾食品”,还是“食材精华”?
香港地区食疗汤膳之发展与研究.蔡淑芬.【摘要】:食疗汤膳是中医食疗的重要组成部分,历史悠久。.最早的汤膳文献记载,可以追溯到3500多年前的商代,伊尹所创汤液,已初具食疗药膳的雏形。.经过几千年的发展,汤膳的种类不断增加,充分发挥着其强身健体...
[精华]美食学论文.doc,美食学论文设计题目:筵席美——以我的菜单为例教学单位:西南民族大学姓名:罗祎祎学号:201030802101班级:2010级2班专业:旅游管理指导老师:李维纪目录TOC\o"1-3"\h\z\uHYPERLINK\l"_Toc326180677"一...
晚上饿肚子的时候,如果有人愿意为你煮餐宵夜,下个面,那真是太温暖了。同样窝心的,还有妈妈煲的老火靓汤,下班回来以后,咕噜~咕噜地喝上一碗,暖得毛孔们都打开,微微出起了汗。花上半天的时间买菜,煲汤,广…
两年一届的ICCV2021(国际计算机视觉大会)于美国东部时间10月11日-17日正式召开。商汤科技及联合实验室共有50篇论文入选。接下来我们还将陆续推出ICCV论文的解读,欢迎大家关注。ICCV与CVPR(计算机视觉模式识别…
爱卡汽车论坛网为大家提供垃圾食品还是养生精华,老火煲汤为何被称为广东痛风高发祸首?,让您对垃圾食品还是养生精华,老火煲汤为何被称为广东痛风高发祸首?相关信息更加了解,更多精彩内容请关注爱卡汽车网论坛论坛。
一篇《管理世界》与三篇SSCI孰高孰低?,最近博士找工作受了很大挫折,求大家评判!用人单位根本不认SSCI,只认经济研究,管理世界。鄙人发了三篇SSCI,三篇CSSCI,不敌人家一篇管理世界,这里的“不敌”就是天壤之别的意思,待遇、科研启动资金等差两个档次。
本文来自微信公众号:CC周刊,作者:云无心,原文标题:《垃圾食品还是养生精华,老火煲汤为何被称为广东痛风高发祸首?》,头图来自:视觉中国广东几乎人人每天必食之的煲汤,近期似乎“惹祸”上身。这份报告指出,除了遗传基因是导致痛风的一个重要原因,其一日三餐离不开老火煲汤的...
如何撰写高水平SCI——原始创新研究、SCI论文撰写和科技英文演讲的经验和方法已经有20人回复.上海交通大学电院曹珍富教授的《怎样写论文——兼谈博士论文写作》已经有86人回复.1楼2012-09-2022:09:25.已阅回复此楼关注TA给TA发消息送TA红花TA的回帖.
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