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食品包装学论文食品包装材料论文食品包装学教学研究[摘要]按照教育部对食品科学与工程专业及农畜产品贮藏与专业培养目标的要求,根据自身讲授食品包装学的体会,阐述了在学习食品包装学的过程中,通过让学生逛超市或走访食品厂搞调查,以了解各种食品的包装材料、包装方式;从包装食品...
食品包装设计论文二：题目：基于网购模式下的食品包装设计的探究与思考摘要：在我国悠久的历史和文化中,饮食文化是一个重要的有机组成部分。食品具有很强的地域特色。必须准确把握商品的文化精髓,充分体现食品包装设计的传统文化精神和艺术内涵。随着互联网时代的到来和信息技术的...
不同包装材料小米保藏研究.李闯孔繁东陈博.【摘要】：谷物制品在贮藏和运输的过程中极易因为外界环境的变化从而发生霉变,产生异味,降低了小米的贮藏时间。.本文通过测定包装袋内小米的水分,脂肪,酶活,糖含量等指标采衡量包装对小米产品货架期的...
本文关键词：低温改良气调包装半菜贮藏特性研究，，由笔耕文化传播整理发布。《中国食品科学技术学会第七届年会论文摘要集》2010年低温气调对香菇保鲜影响研究叶静君韩晓祥励建荣【摘要】：香菇(Lentinusedodes)组织含水量高,新陈代谢旺盛,容易出现老化、褐变等变质现象,从而降低其...
冷藏组(3℃)与微冻组(-1.5℃)变化的趋势十分显著,而不同包装材料对冷藏与微冻贮藏条件下猪肉的品质影响差异并不大。3℃冷藏条件下的猪肉在贮藏前期品质较好,但是保质期较短,只有6d。冷藏条件下对猪肉的保鲜效果有限;而在-1.5℃微冻条件下,猪肉的...
褚益可;雷桥;欧杰;;气调包装牛肉中风味物质的研究[A];2010年中国农业工程学会农产品及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品产学研研讨会论文摘要集[C];2010年
【摘要】：红肉鱼与白肉鱼鱼肉由于物性的不同,对应的贮藏条件可能存在差异,而目前流通销售领域(如超市)多将不同鱼肉混配贮藏,未按照物性的差异进行分类贮藏。气调包装技术(ModifiedAtmospherePackaging,MAP)是一种使用气体的保鲜方法,能较好地延长食品的...
优秀硕士论文库—《龙眼果肉热风—微波真空联合干燥及其干制品包装贮藏研究》摘要第1-11页ABSTRACT第11-14页第一章综述第14-24页1龙眼简介第14页2龙眼现状
包装对初始发芽率不同的黄瓜种子贮藏效果的影响.李瑞云杨琳常华闫书鹏高富欣刘伟.【摘要】：正在种子繁育过程中,种子的初始发芽率受自然条件的影响较大,不同产地或不同生产方式生产的同一品种的种子初始发芽率会存在较大差异。.在实践中发现,不...
食品包装学论文食品包装材料论文食品包装学教学研究[摘要]按照教育部对食品科学与工程专业及农畜产品贮藏与专业培养目标的要求,根据自身讲授食品包装学的体会,阐述了在学习食品包装学的过程中,通过让学生逛超市或走访食品厂搞调查,以了解各种食品的包装材料、包装方式;从包装食品...
食品包装设计论文二：题目：基于网购模式下的食品包装设计的探究与思考摘要：在我国悠久的历史和文化中,饮食文化是一个重要的有机组成部分。食品具有很强的地域特色。必须准确把握商品的文化精髓,充分体现食品包装设计的传统文化精神和艺术内涵。随着互联网时代的到来和信息技术的...
不同包装材料小米保藏研究.李闯孔繁东陈博.【摘要】：谷物制品在贮藏和运输的过程中极易因为外界环境的变化从而发生霉变,产生异味,降低了小米的贮藏时间。.本文通过测定包装袋内小米的水分,脂肪,酶活,糖含量等指标采衡量包装对小米产品货架期的...
本文关键词：低温改良气调包装半菜贮藏特性研究，，由笔耕文化传播整理发布。《中国食品科学技术学会第七届年会论文摘要集》2010年低温气调对香菇保鲜影响研究叶静君韩晓祥励建荣【摘要】：香菇(Lentinusedodes)组织含水量高,新陈代谢旺盛,容易出现老化、褐变等变质现象,从而降低其...
冷藏组(3℃)与微冻组(-1.5℃)变化的趋势十分显著,而不同包装材料对冷藏与微冻贮藏条件下猪肉的品质影响差异并不大。3℃冷藏条件下的猪肉在贮藏前期品质较好,但是保质期较短,只有6d。冷藏条件下对猪肉的保鲜效果有限;而在-1.5℃微冻条件下,猪肉的...
褚益可;雷桥;欧杰;;气调包装牛肉中风味物质的研究[A];2010年中国农业工程学会农产品及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品产学研研讨会论文摘要集[C];2010年
【摘要】：红肉鱼与白肉鱼鱼肉由于物性的不同,对应的贮藏条件可能存在差异,而目前流通销售领域(如超市)多将不同鱼肉混配贮藏,未按照物性的差异进行分类贮藏。气调包装技术(ModifiedAtmospherePackaging,MAP)是一种使用气体的保鲜方法,能较好地延长食品的...
优秀硕士论文库—《龙眼果肉热风—微波真空联合干燥及其干制品包装贮藏研究》摘要第1-11页ABSTRACT第11-14页第一章综述第14-24页1龙眼简介第14页2龙眼现状
包装对初始发芽率不同的黄瓜种子贮藏效果的影响.李瑞云杨琳常华闫书鹏高富欣刘伟.【摘要】：正在种子繁育过程中,种子的初始发芽率受自然条件的影响较大,不同产地或不同生产方式生产的同一品种的种子初始发芽率会存在较大差异。.在实践中发现,不...
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