【摘要】:正包装工程本科专业在国内始于20世纪80年代初期。包装工程是一门综合性的交叉学科,涉及面很广。30多年来,随着改革开放的不断发展,英语教学在我国教育体系中的地位日益突出,国内各高校均相继开展了专业课程的双语教学。
目的介绍几种常用纳米材料在食品包装中的应用,总结食品包装中纳米材料的检测技术及表征方法,并对其安全性进行评估。方法介绍纳米银、纳米氧化钛、纳米氧化锌、纳米氧化硅、纳米黏土、纳米分子筛以及其他纳米复合材料在食品包装中的应用,列举食品包装中纳米材料的表征手段,如成像显示...
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