【摘要】:食品中微生物种类、数量是食品安全检测中重要内容之一,我国在食品安全检测方面,现行国家标准为GB/T4789-2010,该标准推荐的检测方法是传统培养基法,而美国FDA、AOAC、日本厚生劳动省的食品卫生检查指针中不仅包含传统培养基法,同时推荐快速检测片方法(如:3M公司的PetrifilmTM测试片)。
3M大肠菌群快速检验测试片操作以及判读一、测试大肠菌群操作方法1.未开封时,冷藏于≤8℃(≤46℉),并在保存期内用完,高温度时,凝固水...
3MPetrifilm推出48小时快速霉菌酵母测试片.传统培养基的方法要求样品接种后5-7天的培养时间,需要等待的时间较长。.通过引进3M独特的创新技术,3MPetrifilm(TM)快速霉菌酵母测试片将检测时间缩短到48小时,大大提高了检测结果的速度、生产能力、成品库存...
3M细菌总数测试片操作以及判读.1、未开封时,冷藏于≤8℃(≤46℉),并在保存期内用完,高温度时,凝固水可以排除,包装物最好于室温启开。.2、已开封的,将封口以胶带封紧。.3、保存再封的袋于≤25℃(≤77℉)和温度<50%,不要冷藏已开启的包装袋...
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实验三食品中金黄色葡萄球菌的检测检测方法:1、参照GB4789.10-2010金黄色葡萄球菌检测2、《食品微生物学实验原理与技术》实验三实验目的:1、了解金黄色葡萄球菌检验原理;2、掌握金黄色葡萄球菌鉴定要点和检验方法金黄色葡萄球菌是...
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试纸快速检验法试纸快速检验法具有敏感、特异等优点,其将微生物的鉴定、分离合二为一,利用微生物测试纸片,通过专有技术将显色培养基变为便于使用的测试纸片。其检验迅速、经济、方便,主要用于沙门氏菌的快速初筛。
维生素c含量的测定,实验报告维生素C含量的测定实验报告维生素C含量测定掌握用2,6-二氯酚靛酚测定维生素C的原理和方法。1.维生素C有强的还原性,在中性和微酸中,呈蓝色的染料2,6-二氯酚靛酚还原成无色的还原型2,6-二氯酚靛酚,同时自身被氧化脱氢抗坏血酸。
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