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基于神经网络的智能白酒勾调网络系统.张东升.【摘要】：传统的白酒企业生产管理中对成品酒的勾调采用感官分析与经验范围内进行组合的方法，但是靠人来品评容易受到主观和客观环境因素的影响，波动性较大，每批产品不可避免地存在差异，这种状况...
论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心基于BP神经网络学习案例与白酒勾调专家系统的结合算法框架设想来自掌桥科研喜欢0阅读量：13作者：黄余，陈挺，朱秀娟展开摘要：设计专家系统的基本思想,并且提出...
【摘要】：黄水是浓香型大曲酒发酵过程中的副产物,含有丰富的酸、酯、醇、醛等香味物质,还含有较多的有益微生物;经脱色、直接蒸馏、酯化液等工艺的适当处理后,用来勾调新型白酒,可明显提高和改善新型白酒的质量及口感。
02、中国白酒的储存文化俗话说，“酒是陈的香”。这种特质在白酒中更是发挥得淋漓尽致。如旧同学酱香型白酒，就是经过一年生产周期生产出来的白酒，并不是立即装瓶售卖，而是要在专业的存储环境中，存放五年，通过时间的沉淀，进行陈化和老熟，再进行勾调。
主要从事白酒酒体设计、勾调品评、半成品与成品酒检测工作。参与科研项目3项，其中一项经湖北省科技厅组织鉴定，结论为国际先进水平。申请发明专利2项，在相关专业期刊上发表论文2篇。
白酒的包装设备也普遍实现了洗瓶、灌装、压盖、贴标流水线。（2）酿造过程数字化控制与管理数字化酿造模式与数字化窖池管理模式（3）白酒勾调过程数字化管理系统从原酒、基础酒、调味酒、成品酒等的理化、色谱成分统计录入处理等...
白酒发酵副产物丢糟中风味组分的超临界CO_2萃取工艺开发研究,超临界CO_2,萃取,白酒,丢糟,风味组分。本课题利用超临界CO2流体萃取技术,对我国白酒发酵副产物丢糟中的风味组分进行了小试和中试开发利用研究。提出和开发出了一...
此工艺条件萃取出的风味组分,用于勾调中、低档白酒。以口感为评价指标的优化条件为：装料系数在0.6-0.7之间,萃取压力为25MPa,萃取温度为45℃,CO2流量为10L／h,分离Ⅰ压力8MPa,分离Ⅰ温度为45℃,萃取时间为120-150min。此工艺萃取出的风味组分用于勾调较
基于神经网络的智能白酒勾调网络系统.张东升.【摘要】：传统的白酒企业生产管理中对成品酒的勾调采用感官分析与经验范围内进行组合的方法，但是靠人来品评容易受到主观和客观环境因素的影响，波动性较大，每批产品不可避免地存在差异，这种状况...
论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心基于BP神经网络学习案例与白酒勾调专家系统的结合算法框架设想来自掌桥科研喜欢0阅读量：13作者：黄余，陈挺，朱秀娟展开摘要：设计专家系统的基本思想,并且提出...
【摘要】：黄水是浓香型大曲酒发酵过程中的副产物,含有丰富的酸、酯、醇、醛等香味物质,还含有较多的有益微生物;经脱色、直接蒸馏、酯化液等工艺的适当处理后,用来勾调新型白酒,可明显提高和改善新型白酒的质量及口感。
02、中国白酒的储存文化俗话说，“酒是陈的香”。这种特质在白酒中更是发挥得淋漓尽致。如旧同学酱香型白酒，就是经过一年生产周期生产出来的白酒，并不是立即装瓶售卖，而是要在专业的存储环境中，存放五年，通过时间的沉淀，进行陈化和老熟，再进行勾调。
主要从事白酒酒体设计、勾调品评、半成品与成品酒检测工作。参与科研项目3项，其中一项经湖北省科技厅组织鉴定，结论为国际先进水平。申请发明专利2项，在相关专业期刊上发表论文2篇。
白酒的包装设备也普遍实现了洗瓶、灌装、压盖、贴标流水线。（2）酿造过程数字化控制与管理数字化酿造模式与数字化窖池管理模式（3）白酒勾调过程数字化管理系统从原酒、基础酒、调味酒、成品酒等的理化、色谱成分统计录入处理等...
白酒发酵副产物丢糟中风味组分的超临界CO_2萃取工艺开发研究,超临界CO_2,萃取,白酒,丢糟,风味组分。本课题利用超临界CO2流体萃取技术,对我国白酒发酵副产物丢糟中的风味组分进行了小试和中试开发利用研究。提出和开发出了一...
此工艺条件萃取出的风味组分,用于勾调中、低档白酒。以口感为评价指标的优化条件为：装料系数在0.6-0.7之间,萃取压力为25MPa,萃取温度为45℃,CO2流量为10L／h,分离Ⅰ压力8MPa,分离Ⅰ温度为45℃,萃取时间为120-150min。此工艺萃取出的风味组分用于勾调较
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