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白茶品质特征与工艺分析–工艺论文.摘要：就现代传统工艺白茶而言，其主要产生于1665年到1772年之间，尤其是南坑白茶的兴起，使得传统工艺白茶走向成熟，生产经营也形成了一定的规模。.在这一背景下，建阳白茶群体品种原料的多样性、水仙...
白茶是中国六大茶类之一，具有鲜爽微甜、香气清鲜、毫香显露的品质特征。长时间萎凋是白茶滋味品质形成的关键步骤，然而萎凋过程中滋味成分...
白茶滋味品质形成机理研究取得新进展.白茶是中国六大茶类之一，具有鲜爽微甜、香气清鲜、毫香显露的品质特征。.长时间萎凋是白茶滋味品质形成的关键步骤，然而萎凋过程中滋味成分的变化规律及其分子机制尚不明确。.前期研究中，茶叶品质化学与营养...
白茶的香气成分中醇类和醛类占很大的比例,这体现了白茶鲜嫩、清醇、毫香显露等香气特征。在萎凋工序中,本论文设计了低温长时间的萎凋工艺,其结果是：醇类和醛类在白茶的香气的变化过程逐渐增加,逐步体现了白茶香气鲜嫩,滋味醇和的特点,对白茶的品质有积极地作用。
2.3水仙水仙原产于福建建阳水吉，在很长一段时间内是制作闽北乌龙和白茶的优良品种。水仙白在历史上是白茶的重要品种，水仙白茶在白茶中属于特征明显、品质优异的一类。水仙属于小乔木型，树势高大，树势半开张，主干较明显，分枝较疏。
福建白茶化学成分与感官品质研究初报.黄赟.【摘要】：对福建省政和县、福鼎市共31个白茶样品进行了化学成分测定和感官审评，比较分析了茶树品种、白茶花色、储藏时间对化学成分及感官品质的影响，其结果如下：1、传统品种福鼎大毫茶、福鼎大白茶...
白茶白茶则基本上就是靠日晒制成的，是中国的特产。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。...2010-12-20简述茶的分类和每类茶的品质特征，500字352013-06-22简述茶叶的分类，并列举每类茶叶的代表名品和特点2015-09-26...
四、白茶的品质特点1、白毫银针（针型）：又叫白毫，它与宋代《大观茶论》中记述的白茶不同，银针白毫芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白而富光泽，汤色呈浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚...
福鼎白茶滋味品质的量化评价陈志达1(),周辉1,陈兴华2,林乃设2,何普明1,屠幼英11.浙江大学农业与生物技术学院茶学系，杭州3100582.福鼎市茶业发展领导小组，福建福鼎355200TastequantitativeevaluationofFudingwhitetea
2015-09-26求各种茶的分类以及代表茶叶。42006-08-31茶叶的种类及特点7152009-08-29求茶的种类及各自的功效2014-01-03茶的分类及功能是什么442018-01-09求各种茶的分类及代表茶叶和特点？2013-08-04求一篇论文：简述茶叶分类及每类茶的品质特征（500字）2...
白茶品质特征与工艺分析–工艺论文.摘要：就现代传统工艺白茶而言，其主要产生于1665年到1772年之间，尤其是南坑白茶的兴起，使得传统工艺白茶走向成熟，生产经营也形成了一定的规模。.在这一背景下，建阳白茶群体品种原料的多样性、水仙...
白茶是中国六大茶类之一，具有鲜爽微甜、香气清鲜、毫香显露的品质特征。长时间萎凋是白茶滋味品质形成的关键步骤，然而萎凋过程中滋味成分...
白茶滋味品质形成机理研究取得新进展.白茶是中国六大茶类之一，具有鲜爽微甜、香气清鲜、毫香显露的品质特征。.长时间萎凋是白茶滋味品质形成的关键步骤，然而萎凋过程中滋味成分的变化规律及其分子机制尚不明确。.前期研究中，茶叶品质化学与营养...
白茶的香气成分中醇类和醛类占很大的比例,这体现了白茶鲜嫩、清醇、毫香显露等香气特征。在萎凋工序中,本论文设计了低温长时间的萎凋工艺,其结果是：醇类和醛类在白茶的香气的变化过程逐渐增加,逐步体现了白茶香气鲜嫩,滋味醇和的特点,对白茶的品质有积极地作用。
2.3水仙水仙原产于福建建阳水吉，在很长一段时间内是制作闽北乌龙和白茶的优良品种。水仙白在历史上是白茶的重要品种，水仙白茶在白茶中属于特征明显、品质优异的一类。水仙属于小乔木型，树势高大，树势半开张，主干较明显，分枝较疏。
福建白茶化学成分与感官品质研究初报.黄赟.【摘要】：对福建省政和县、福鼎市共31个白茶样品进行了化学成分测定和感官审评，比较分析了茶树品种、白茶花色、储藏时间对化学成分及感官品质的影响，其结果如下：1、传统品种福鼎大毫茶、福鼎大白茶...
白茶白茶则基本上就是靠日晒制成的，是中国的特产。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。...2010-12-20简述茶的分类和每类茶的品质特征，500字352013-06-22简述茶叶的分类，并列举每类茶叶的代表名品和特点2015-09-26...
四、白茶的品质特点1、白毫银针（针型）：又叫白毫，它与宋代《大观茶论》中记述的白茶不同，银针白毫芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白而富光泽，汤色呈浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚...
福鼎白茶滋味品质的量化评价陈志达1(),周辉1,陈兴华2,林乃设2,何普明1,屠幼英11.浙江大学农业与生物技术学院茶学系，杭州3100582.福鼎市茶业发展领导小组，福建福鼎355200TastequantitativeevaluationofFudingwhitetea
2015-09-26求各种茶的分类以及代表茶叶。42006-08-31茶叶的种类及特点7152009-08-29求茶的种类及各自的功效2014-01-03茶的分类及功能是什么442018-01-09求各种茶的分类及代表茶叶和特点？2013-08-04求一篇论文：简述茶叶分类及每类茶的品质特征（500字）2...
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