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茶叶的保健功效论文1.doc,国家职业资格全国统一鉴定公共营养师论文论文题目：茶叶的保健功效姓名：周敏准考证号：茶叶的保健功效姓名：周敏单位：安溪交通大酒店摘要：茶、可可、咖啡并称为世界三大饮品。茶叶除了含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分外，还富含茶多酚、咖啡因...
白茶因未经揉捻，茶汁很难浸出，汤色和滋味均较清淡。1、赏茶。欣赏干茶的形与色。白毫银针外形似银针落盘，如松针铺地。2、量的控制。白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。3、温度的控制。水温要求在90度到100度。4、冲泡时间。
明目，白茶存放时间越长，其药用价值更高，老白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病，同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
白茶传统工艺中有炭焙和生晒两种干燥方法。1.2.1利用炭火来烘焙茶叶，使茶叶干燥成型。炭焙根据焙火的程度又分为轻火、中火、熟火三种。由于白茶外观口感清淡，接近自然，制作白茶一般选择轻火。炭焙包含起火、燃烧、覆灰、温控等操作过程。
茶叶的保健功效论文1.doc,国家职业资格全国统一鉴定公共营养师论文论文题目：茶叶的保健功效姓名：周敏准考证号：茶叶的保健功效姓名：周敏单位：安溪交通大酒店摘要：茶、可可、咖啡并称为世界三大饮品。茶叶除了含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分外，还富含茶多酚、咖啡因...
白茶因未经揉捻，茶汁很难浸出，汤色和滋味均较清淡。1、赏茶。欣赏干茶的形与色。白毫银针外形似银针落盘，如松针铺地。2、量的控制。白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。3、温度的控制。水温要求在90度到100度。4、冲泡时间。
明目，白茶存放时间越长，其药用价值更高，老白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病，同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
白茶传统工艺中有炭焙和生晒两种干燥方法。1.2.1利用炭火来烘焙茶叶，使茶叶干燥成型。炭焙根据焙火的程度又分为轻火、中火、熟火三种。由于白茶外观口感清淡，接近自然，制作白茶一般选择轻火。炭焙包含起火、燃烧、覆灰、温控等操作过程。
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