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巴蜀地区火锅的餐具设计研究.伍琴.【摘要】：中国的饮食文化博大精深,火锅作为川菜的一种菜式,在巴蜀地区有着广泛的影响力。.然而目前对于火锅饮食文化的研究多是集中在菜品、菜式以及营养上面;同时,中国素有“重道轻器”的思想,因此对食用、烹调...
河北科技大学硕士学位论文10结合毕业设计谈巴蜀元素在设计中的应用4．1设计方案概述此次毕业设计我选择的是一个巴蜀文化为背景的餐饮空间设计，分为上下两层，而这两层又划分为两个区域，一个区域为顾客提供正宗的川菜，另一个区域则是为火锅
浅析巴蜀历史与四川特色旅游文化资源的价值体现论文摘要:题目：基于巴蜀文化的特色旅游文化资源研究摘要：旅游的灵魂就是...开发四川饮食文化源远流长,近现代以来,饮食文化又被赋予了新时代的内涵,川菜火遍中国,火锅名扬四海,小吃也...
火锅的起源和发展火锅文化研究应用.doc,火锅起源和发展——火锅文化研究一、研究目标和思绪：火锅是重庆名片，重庆人是无火锅不欢经典。然而火锅并不仅仅只有重庆麻辣火锅一个。火锅是一个有着悠久历史中国传统烹饪方法，所以不仅现在有火锅，古代也有，不仅西南地域有火锅，全国...
在这种酒店企业文化里，管理人员是环境的创造者、维护者和保精品学习资料---收集网络如有侵权请联系网站删精品学习资料---收集网络如有侵权请联系网站删章“海底捞火锅”企业文化精华3.1海底捞火锅的发展历程四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994
火锅店实习报告学校：重庆师范大学涉外商贸学院学院：文新学院专业：汉语言文学年级：08汉本1班名字：刘凤莲学号：20xx05120xx这个假期，我找了一份火锅店当服务员的工作。
海底捞战略管理论文.docx,海底捞战略管理论文“海底捞”的服务营销策略摘要：随着我国社会经济的快速发展，收入水平的不断提高，人们越来越注重对生活品质的追求。人们对餐饮行业的产品和服务提出了更高的要求。我国餐饮行业经过三十多年的快速发展，已经从最初的价格和质量的竞争转变...
火锅的起源和发展——火锅文化研究.pdf,火锅的起源和发展——火锅文化研究一、研究目的和思路：火锅是重庆名片，重庆人是无火锅不欢的典型。然而火锅并不只有重庆的麻辣火锅一种。火锅是一种有着悠久历史的中国传统烹饪方式，所以不仅现在有火锅，古代也有，不仅西南地区...
巴蜀建筑文化品格与地域特色.李先逵.【摘要】：正素有"天府之国"美称的四川盆地,世所罕见,具有异常独特的自然地理特征,四周山岳高耸、围合封闭,与外界相对隔离,自古即有"蜀道之难难于上青天"之喟叹。.但其域内河川纵横、交通便利、气候温和、土地肥美...
巴蜀地区隋唐时期天众造像图像研究.【摘要】：隋唐五代时期国家统一、经济繁荣,开明而稳定的政治局面令佛教成为民间信仰的主流。.尤其是唐“安史之乱”后,政治经济重心随之南移,逐渐形成了一个“天下大计,仰于东南”的局面,而巴蜀的成都作为西南重镇...
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