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【摘要】：[目的]研究我国传统腊肉在腌制过程中品质的变化。[方法]基于传统工艺,监测并分析腊肉腌制过程中的水分、脂肪过氧化值、蛋白质的消化性和亚硝酸盐含量等的变化情况。[结果]试验显示,在腊肉的传统制作过程中,其水分含量在烟熏过程中减少最多;脂肪酸价和过氧化值总体呈现上升...
安徽农业大学工学院院长曹成茂剽窃论文,安徽农业大学工学院院长、博士生导师、安徽省教学名师、学校学术委员会委员、学校纪律委员会委员曹成茂具体论文抄袭如下：1、安徽农业大学工学院院长曹成茂于2007年5月23日投稿，2007年9月在《安徽农业大学学报》（社会版）发表一篇由安徽省教育厅...
位为安徽农业大学的发明专利；人文社科类在公开出版的三类以上学术刊物上发表一篇与学位论文相关且署名安徽农业大学为第一作者单位的第一作者的学术论文；对符合本细则第十一条及相关规定的，经所属学位评定分委员会审查，并对授予...
安徽农业大学2021年引进高层次人才(团队)招聘公告.（一）坚持面向社会、公开招聘。.（二）坚持考试考察、择优聘用。.我校2021年共计划引进团队8个，二类及以上人才6名、三类人才15名、四类人才38名、五类人才8名，详见附件。.生物化学与分子生物学、微...
安徽农业大学人文社会科学学院2020-2021学年本科...2021-10-122021-2022-1学期人文学院辅修课单开班课表2021-09-302020-2021-2学期人文学院专业课补考安排表2021-09-09
各学院党委：经过个人申报和学院推荐，安徽农业大学“青春战‘疫’理论同行”学习马克思主义理论优秀成果大赛共收集作品256件（其中论文212篇，微创作44个），论文经过查重筛选，总文字复制比超过20%的论文不参加评比。学校组织专家对符合参赛要求的作品进行了评审，共评出本科生论文...
【摘要】：[目的]研究我国传统腊肉在腌制过程中品质的变化。[方法]基于传统工艺,监测并分析腊肉腌制过程中的水分、脂肪过氧化值、蛋白质的消化性和亚硝酸盐含量等的变化情况。[结果]试验显示,在腊肉的传统制作过程中,其水分含量在烟熏过程中减少最多;脂肪酸价和过氧化值总体呈现上升...
安徽农业大学工学院院长曹成茂剽窃论文,安徽农业大学工学院院长、博士生导师、安徽省教学名师、学校学术委员会委员、学校纪律委员会委员曹成茂具体论文抄袭如下：1、安徽农业大学工学院院长曹成茂于2007年5月23日投稿，2007年9月在《安徽农业大学学报》（社会版）发表一篇由安徽省教育厅...
位为安徽农业大学的发明专利；人文社科类在公开出版的三类以上学术刊物上发表一篇与学位论文相关且署名安徽农业大学为第一作者单位的第一作者的学术论文；对符合本细则第十一条及相关规定的，经所属学位评定分委员会审查，并对授予...
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