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汉源花椒风味物质研究及花椒油生产工艺优化食品科学专业研究生赵志峰指导教师本文在较全面地概括了花椒属植物的化学成分、资源分布以及国内外研究情况的基础上，对四川汉源花椒所含风味物质作了实验研究，并对传统的花椒油工艺进行了优化设计。
论文以汉源花椒为试验材料,采用水和肥二因素三水平试验设计,通过盆栽试验研究了不同水肥耦合处理对汉源花椒幼苗生长、养分吸收和肥料利用的影响,运用隶属函数综合评价了水肥处理对汉源花椒生长的影响。.主要结果如下:(1)汉源花椒幼苗地径、苗高、生物...
四川汉源花椒受访者供图花椒的种植区域非常广泛，目前我国主要栽培区包括四川、陕西、甘肃、山东、河北等多个省份。在栽培驯化以及引种过程中，花椒形成了诸多品种（系），如大红袍、小红袍（小红椒）等。
汉源花椒风味物研究及花椒油生产工艺优化.pdf,汉源花椒风味物质研究及花椒油生产工艺优化食品科学专业研究生赵志峰指导教师本文在较全面地概括了花椒属植物的化学成分、资源分布以及国内外研究情况的基础上，对四川汉源花椒所含风味物质作了实验研究，并对传统的花椒油加…
国内张庆勇研究发现汉源花椒挥发油含有40个成分，鉴定出的29个成分的含量占...在1996年就已对花椒开始进行研究，如张惠民（指导教师陈宗道、王光慈）的1996届硕士学位论文“花椒呈香呈味物质的研究”，利用GC－MS、NMR等方法对花椒中的呈...
幽兰;;汉源花椒醇麻芳香[J];食品安全导刊;2014年14期4胡文;宋道军;张艳云;陆学均;;汉源花椒栽培技术[J];四川林业科技;2009年04期5苏悦娟;;汉源花椒地理标志产品保护和产业发展研究[J];安徽农业科学;2012年08期6张甫宪;;汉源花椒与气候[J];农业科技通讯7
汉源花椒油技术规范.doc,DB51四川省（区域性）地方标准DB511823/T004-2014地理标志保护产品汉源花椒油技术规范（报批稿）2014年××月××日发布2014年××月××日实施四川省雅安市汉源质量技术监督局发布目次
【毕业论文】花椒中麻味物质的研究.doc,西南交通大学本科毕业设计（论文）花椒果皮中麻味物质的研究年级:学号:姓名:专业:指导老师:2013年6月毕业设计（论文）任务书班级学生姓名学号发题日期：2013年2月25日完成日期：2013...
我国花椒研究现状和前景2007/08/08陇南市科技局一、我国花椒研究现状(一)花椒种植现状花椒（ZanthoxylumbungeagumMaxim）为芸香科落叶灌木或小乔木蜀椒的果实，果皮名为椒红，被誉为“八大调味品”之一，是家庭常用烹饪调料和中药配料。
太阳能花椒采摘器的设计论文报告.doc,毕业论文毕业设计开题报告论文报告设计报告可行性研究报告太阳能花椒采摘器的设计摘要本文是基于太阳能的新型花椒采摘器的设计，首先通过现有的花椒采摘器，分析现有的花椒采摘器的不足之处和优点。
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四川汉源花椒受访者供图花椒的种植区域非常广泛，目前我国主要栽培区包括四川、陕西、甘肃、山东、河北等多个省份。在栽培驯化以及引种过程中，花椒形成了诸多品种（系），如大红袍、小红袍（小红椒）等。
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国内张庆勇研究发现汉源花椒挥发油含有40个成分，鉴定出的29个成分的含量占...在1996年就已对花椒开始进行研究，如张惠民（指导教师陈宗道、王光慈）的1996届硕士学位论文“花椒呈香呈味物质的研究”，利用GC－MS、NMR等方法对花椒中的呈...
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汉源花椒油技术规范.doc,DB51四川省（区域性）地方标准DB511823/T004-2014地理标志保护产品汉源花椒油技术规范（报批稿）2014年××月××日发布2014年××月××日实施四川省雅安市汉源质量技术监督局发布目次
【毕业论文】花椒中麻味物质的研究.doc,西南交通大学本科毕业设计（论文）花椒果皮中麻味物质的研究年级:学号:姓名:专业:指导老师:2013年6月毕业设计（论文）任务书班级学生姓名学号发题日期：2013年2月25日完成日期：2013...
我国花椒研究现状和前景2007/08/08陇南市科技局一、我国花椒研究现状(一)花椒种植现状花椒（ZanthoxylumbungeagumMaxim）为芸香科落叶灌木或小乔木蜀椒的果实，果皮名为椒红，被誉为“八大调味品”之一，是家庭常用烹饪调料和中药配料。
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