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中国古代饮食文化研究.doc,中国古代饮食文化研究中国古代饮食文化研究饮食在任何国家、任何地区，甚至任何历史时期都是居民日常生活中的根本内容。在我国夏商周时期以前，部落游牧时期原始部落居民的饮食文化充满着血腥与原始的气息，这种生产力发展十分低下的部落时代的饮食还没有...
汉唐时期，衡量人才标准之一的是须善于“助和鼎味”，因此在秦饮食文化中的政厨莫辨是其重要特征。在中国历史上，政治的博弈、财富的炫耀、权力的争斗，都曾在饮食的幌子下不断开展，饮食成为了政治的工具。
苏轼诗歌与北宋饮食文化.pdf,西北大学硕士学位论文苏轼诗歌与北宋饮食文化姓名：邱丽清申请学位级别：硕士专业：中国古代文学指导教师：张文利20100501摘要苏轼历经宋仁宗、宋英宗、宋神宗、宋哲宗、宋徽宗五朝，经历了“还朝一外任一贬谪"两次循环。
饮食性味与老年人健康相关关系的研究.闫明霞.中医食疗文化是具有悠久历史的宝贵的文化遗产,从上古时代古人类在寻找食物的过程中发现其具有医疗价值,药食同源文化得以萌芽,周代设立“食医”,历经秦汉、三国、两晋、南北朝时期的发展提高,到了唐代集其...
帝王家厨房的规模大唐的饮馔事宜主要由光禄寺和尚食局掌管。古代天子享用御膳之前，一般先由试食宦官尝验。至唐代，这一重要的使命由唐宫的一大膳食机构——尚食局承当。尚食局是隋唐在光禄寺的基础上新…
从汉唐丝绸之路中外文化交流的动力与基础展开,在历史上中原与西域就存在交流,从汉至唐,丝绸之路处于发展巩固时期,而基于双方不同的自然环境形成的经济模式又具有差异性和互补性,因此在汉唐丝绸之路繁荣发展的大背景下,农牧业民俗也相互影响。.在...
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汉唐时期，衡量人才标准之一的是须善于“助和鼎味”，因此在秦饮食文化中的政厨莫辨是其重要特征。在中国历史上，政治的博弈、财富的炫耀、权力的争斗，都曾在饮食的幌子下不断开展，饮食成为了政治的工具。
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从汉唐丝绸之路中外文化交流的动力与基础展开,在历史上中原与西域就存在交流,从汉至唐,丝绸之路处于发展巩固时期,而基于双方不同的自然环境形成的经济模式又具有差异性和互补性,因此在汉唐丝绸之路繁荣发展的大背景下,农牧业民俗也相互影响。.在...
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