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首页»硕士论文»壳聚糖/海藻酸钠复合保鲜膜的与应用研究壳聚糖/海藻酸钠复合保鲜膜的与应用研究作者：师大云端图书馆时间：2015-09-22分类：硕士论文喜欢：2991【摘要】当今中国，公众对美丽生态环境以及食品安全的诉求越来...
论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心壳聚糖/海藻酸钠复合保鲜膜的与应用研究...壳聚糖/海藻酸钠复合保鲜膜的性质表征.通过扫描电子显微镜,差示量热扫描仪,傅里叶红外光谱仪等对复合膜进行性质表征,观察膜的微观...
采用3%的海藻酸钠溶液对大黄鱼进行涂膜后冰藏保鲜，试验结果表明，涂膜保鲜可以明显抑制细菌总数的增长，维持较低的TVB-N值，延长大黄鱼保鲜期3～4d，保鲜效果明显优于普通冰藏保鲜法。五、海藻酸钠在重金属污染治理方面的应用随着工农业的
4．抗菌性海藻酸钠涂膜在水产品保鲜中的应用。.首先对抗菌膜的抑菌作用进上海海洋大学硕士学位论文行了探讨研究，然后将其应用在罗非鱼片的保鲜中。.实验结果表明：抗菌性涂膜是通过对膜内保鲜剂的释放达到抑菌作用的，海藻酸钠涂膜不仅可以阻止...
（论文）可食性海藻酸钠膜的工艺条件,海藻酸钠,海藻酸钠用途,海藻酸钠生产厂家,海藻酸钠价格...-中国印刷与包装研究2013(3)2.张晶莹.王朝瑾.沈宗霖橙皮果胶可食性保鲜膜的应用[期刊论文]-食品与发酵工业2012(3)酶解十二烷基...
海藻酸钠制成的薄膜可用作涂膜保鲜剂，在果蔬表面形成一层具有选择通过性的保护膜p9401，由于果蔬自身的呼吸作用，使整个果实处于一种自发调节的微气调环境，达到果蔬保鲜的目的。由于处理成本较低，使用方便，有很大的实用价值。2...
海藻酸钠被膜及其在食品中的应用.pdf.食品研究与开发2009食品研究与开发食品研究与开发食品研究与开发（1.河南科技学院，河南新乡453003;2.南京农业大学食品科技学院教育部肉品与质量控制重点实验室，江苏南京210095）海藻酸钠被膜及其在食品...
海藻酸钠膜材料的及其性能研究,磁性材料性能,热电薄膜材料的,海藻酸钠膜,海藻酸钠面膜,薄膜材料技术,金属薄膜材料,薄膜材料实验,高性能膜材料,海藻酸钠.文档格式：..pdf.文档页数：.77页.文档大小：.11.73M.文档热度：.文档...
海藻酸钠可溶于水，具有良好的成膜性能，而且透气性好，能调节水分的蒸发，抑制呼吸强度，形成自发性气调作用，从而调节包装内O2和CO2比例。此外，海藻酸钠还具有较高的抑菌作用，可以有效抑制微生物生长，因此被较多地用于肉类保鲜研究。
纳米技术与采后果蔬保鲜.doc,纳米技术在采后果蔬保鲜中的研究进展摘要:果蔬为人类提供多种营养素，如维生素、矿物质和生物活性物质等，但新鲜果蔬采后易腐烂变质，造成了很大的经济损失。采后贮藏技术如纳米技术可以有效地延缓采后水果的品质变化，就纳米技术在采后果蔬保鲜中的研究...
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采用3%的海藻酸钠溶液对大黄鱼进行涂膜后冰藏保鲜，试验结果表明，涂膜保鲜可以明显抑制细菌总数的增长，维持较低的TVB-N值，延长大黄鱼保鲜期3～4d，保鲜效果明显优于普通冰藏保鲜法。五、海藻酸钠在重金属污染治理方面的应用随着工农业的
4．抗菌性海藻酸钠涂膜在水产品保鲜中的应用。.首先对抗菌膜的抑菌作用进上海海洋大学硕士学位论文行了探讨研究，然后将其应用在罗非鱼片的保鲜中。.实验结果表明：抗菌性涂膜是通过对膜内保鲜剂的释放达到抑菌作用的，海藻酸钠涂膜不仅可以阻止...
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海藻酸钠制成的薄膜可用作涂膜保鲜剂，在果蔬表面形成一层具有选择通过性的保护膜p9401，由于果蔬自身的呼吸作用，使整个果实处于一种自发调节的微气调环境，达到果蔬保鲜的目的。由于处理成本较低，使用方便，有很大的实用价值。2...
海藻酸钠被膜及其在食品中的应用.pdf.食品研究与开发2009食品研究与开发食品研究与开发食品研究与开发（1.河南科技学院，河南新乡453003;2.南京农业大学食品科技学院教育部肉品与质量控制重点实验室，江苏南京210095）海藻酸钠被膜及其在食品...
海藻酸钠膜材料的及其性能研究,磁性材料性能,热电薄膜材料的,海藻酸钠膜,海藻酸钠面膜,薄膜材料技术,金属薄膜材料,薄膜材料实验,高性能膜材料,海藻酸钠.文档格式：..pdf.文档页数：.77页.文档大小：.11.73M.文档热度：.文档...
海藻酸钠可溶于水，具有良好的成膜性能，而且透气性好，能调节水分的蒸发，抑制呼吸强度，形成自发性气调作用，从而调节包装内O2和CO2比例。此外，海藻酸钠还具有较高的抑菌作用，可以有效抑制微生物生长，因此被较多地用于肉类保鲜研究。
纳米技术与采后果蔬保鲜.doc,纳米技术在采后果蔬保鲜中的研究进展摘要:果蔬为人类提供多种营养素，如维生素、矿物质和生物活性物质等，但新鲜果蔬采后易腐烂变质，造成了很大的经济损失。采后贮藏技术如纳米技术可以有效地延缓采后水果的品质变化，就纳米技术在采后果蔬保鲜中的研究...
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