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摘要通过阐释中国海洋生物资源的基本概况以及中国海洋食品开发的潜力,分析了海鲜食品行业的发展现状,认为现阶段中国海洋食品产品种类单一,主要以冷冻制品为主,精深产品匮乏,附加值低、综合利用率不高。进而提出了制约中国海洋食品产业发展的各种因素,探讨了以促进海洋民生和提升...
华大海洋发表的部分专著与重要论文目前，华大海洋正致力于成为海洋药物与功能制品研发领域的“筑基者”，依托华大海洋和深圳国家基因库建立的深圳海洋生物医药及大健康研究及开发技术体系，为今后我国海洋生物信息分析、种源经济以及海洋药物发展打好
日本是海洋水产制品的消费大国。自上世纪90年代初起，日本人开始建立新的健康消费观念，从传统的单一食用鲜活海产品，转向食用多功能的海产制品。受人们膳食结构变化的推动，近十余年来，日本的海产品业发生了重大改变，海洋...
创新海洋药物与功能制品7.海洋药物研究新技术新方法四、学术交流形式1.本次会议学术交流包括国际论坛特邀报告、大会报告、分会报告（含青年学者论坛报告）和墙报（Poster）等形式。会议将邀请国内外海洋生物技术和药物领域著名院士和...
解决海洋微塑料污染问题不仅需要科学家的努力，还需要社会和广大民众的高度重视，以减少塑料制品的释放。重点热点前沿——生物多样性丧失对生态系统功能和生态系统服务的影响随着人口的增长和人类社会活动的加剧，生物多样性正以惊人的速…
不同溶解性膳食纤维的功能特性差异浅析及其在肉制品中应用[J].食品安全质量检测学报,2014,2783-2790.HuangLZ,LinWangHB,etal.DifferentfeaturesbetweensolubleinsolubledietaryfibersmeatproductsFoodSafQual,2014,2783-2790.[44]
摘要通过阐释中国海洋生物资源的基本概况以及中国海洋食品开发的潜力,分析了海鲜食品行业的发展现状,认为现阶段中国海洋食品产品种类单一,主要以冷冻制品为主,精深产品匮乏,附加值低、综合利用率不高。进而提出了制约中国海洋食品产业发展的各种因素,探讨了以促进海洋民生和提升...
华大海洋发表的部分专著与重要论文目前，华大海洋正致力于成为海洋药物与功能制品研发领域的“筑基者”，依托华大海洋和深圳国家基因库建立的深圳海洋生物医药及大健康研究及开发技术体系，为今后我国海洋生物信息分析、种源经济以及海洋药物发展打好
日本是海洋水产制品的消费大国。自上世纪90年代初起，日本人开始建立新的健康消费观念，从传统的单一食用鲜活海产品，转向食用多功能的海产制品。受人们膳食结构变化的推动，近十余年来，日本的海产品业发生了重大改变，海洋...
创新海洋药物与功能制品7.海洋药物研究新技术新方法四、学术交流形式1.本次会议学术交流包括国际论坛特邀报告、大会报告、分会报告（含青年学者论坛报告）和墙报（Poster）等形式。会议将邀请国内外海洋生物技术和药物领域著名院士和...
解决海洋微塑料污染问题不仅需要科学家的努力，还需要社会和广大民众的高度重视，以减少塑料制品的释放。重点热点前沿——生物多样性丧失对生态系统功能和生态系统服务的影响随着人口的增长和人类社会活动的加剧，生物多样性正以惊人的速…
不同溶解性膳食纤维的功能特性差异浅析及其在肉制品中应用[J].食品安全质量检测学报,2014,2783-2790.HuangLZ,LinWangHB,etal.DifferentfeaturesbetweensolubleinsolubledietaryfibersmeatproductsFoodSafQual,2014,2783-2790.[44]
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