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专科生课程论文论文题目海藻类保健食品的研究进展课程名称海洋保健食品学生姓名陈丽敏所在专业防雷技术所在班级101班邮箱578876035课室号及时间海滨校区南102指导教师潘江球职称副教授日期2011年11月15日摘要：海藻类保健食品在功,新文库网
《海洋保健食品论文.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《海洋保健食品论文.docx（8页珍藏版）》请在八斗知识文库上搜索。1、专科生课程论文论文题目海藻类保健食品的研究进展课程名称海洋保健食品学生姓名陈丽敏所在专业防雷技术所在班级101班邮箱578876035课室号及时间海滨校区南102...
中国海洋大学—李八方介绍的主要方面“功能食品（functionalfood）”一词，最早来源于日本厚生省1962年的文件中。1989年，日本厚生省又明确规定：功能食品是指具有生物防御，生物节律调整、预防疾病、恢复健康等有关的功能因子，经设计，对生物体有明显调节功能的食品。
海洋保健食品6.2我国海洋保健食品的研究开发现状与发展趋势.pdf,•海产品特别是水生动物类，蛋白质含量一般较高。鲜活鱼贝类蛋白质含量在20%左右；干品海参、干贝、淡菜、螺旋藻蛋白质含量均在70%左右。•水产品蛋白质多属于易消化蛋白质。
摘要通过阐释中国海洋生物资源的基本概况以及中国海洋食品开发的潜力,分析了海鲜食品行业的发展现状,认为现阶段中国海洋食品产品种类单一,主要以冷冻制品为主,精深产品匮乏,附加值低、综合利用率不高。进而提出了制约中国海洋食品产业发展的各种因素,探讨了以促进海洋民生和提升...
主要从事海洋食品、海洋天然产物研发等研究工作。近5年来，主持和参与多项国家和省部级课题的研究，获福建省科技进步一等奖2项、二等奖1项，获得36项国家发明专利授权，共发表70多篇论文，SCI收录11篇（一区5篇），EI收录10篇。
中国海洋大学博士学位论文几种海洋动物脂质分析及海参EPA磷脂生物活性研究姓名楼乔明申请学位级别博士专业食品科学指导教师薛长湖20110623几种海洋动物脂质分析及海参磷脂生物活性研究摘要近年来我国水产业发展迅速水产品占世界总产量的以上位居世界第一位其中虾贝类和海参是我国...
海洋功能食品凭借其优质的营养成分、独特的保健功效逐渐获得人们的青睐。.现阶段,海洋功能食品的开发已成为海洋生物资源高值利用的一大研究热点。.就海洋功能食品的生理活性成分进行了简要的概括,并对当前我国海洋功能食品及海洋生物高端制品的生产...
专科生课程论文论文题目海藻类保健食品的研究进展课程名称海洋保健食品学生姓名陈丽敏所在专业防雷技术所在班级101班邮箱578876035课室号及时间海滨校区南102指导教师潘江球职称副教授日期2011年11月15日摘要：海藻类保健食品在功,新文库网
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中国海洋大学—李八方介绍的主要方面“功能食品（functionalfood）”一词，最早来源于日本厚生省1962年的文件中。1989年，日本厚生省又明确规定：功能食品是指具有生物防御，生物节律调整、预防疾病、恢复健康等有关的功能因子，经设计，对生物体有明显调节功能的食品。
海洋保健食品6.2我国海洋保健食品的研究开发现状与发展趋势.pdf,•海产品特别是水生动物类，蛋白质含量一般较高。鲜活鱼贝类蛋白质含量在20%左右；干品海参、干贝、淡菜、螺旋藻蛋白质含量均在70%左右。•水产品蛋白质多属于易消化蛋白质。
摘要通过阐释中国海洋生物资源的基本概况以及中国海洋食品开发的潜力,分析了海鲜食品行业的发展现状,认为现阶段中国海洋食品产品种类单一,主要以冷冻制品为主,精深产品匮乏,附加值低、综合利用率不高。进而提出了制约中国海洋食品产业发展的各种因素,探讨了以促进海洋民生和提升...
主要从事海洋食品、海洋天然产物研发等研究工作。近5年来，主持和参与多项国家和省部级课题的研究，获福建省科技进步一等奖2项、二等奖1项，获得36项国家发明专利授权，共发表70多篇论文，SCI收录11篇（一区5篇），EI收录10篇。
中国海洋大学博士学位论文几种海洋动物脂质分析及海参EPA磷脂生物活性研究姓名楼乔明申请学位级别博士专业食品科学指导教师薛长湖20110623几种海洋动物脂质分析及海参磷脂生物活性研究摘要近年来我国水产业发展迅速水产品占世界总产量的以上位居世界第一位其中虾贝类和海参是我国...
海洋功能食品凭借其优质的营养成分、独特的保健功效逐渐获得人们的青睐。.现阶段,海洋功能食品的开发已成为海洋生物资源高值利用的一大研究热点。.就海洋功能食品的生理活性成分进行了简要的概括,并对当前我国海洋功能食品及海洋生物高端制品的生产...
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