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湛江乡村特色“蛤蒌粽”的春天味道,乡村特色,粽子,糯米,粤菜,海鲜,小吃“蛤蒌粽”是广东省湛江地区乡村特色小吃，在粽子里加入新鲜的蛤蒌叶，合着糯米、五花肉、咸蛋黄、腊肠等材料制作而成。
水产调味料的研究现状和发展趋势.doc,专题论述水产调味料的研究现状和发展趋势杨晋，陶宁萍，王锡昌（上海水产大学食品学院，上海200090）摘要：介绍水产调味料的概念及其应用，阐述水产调味料的研究动态，包括水产调味料的原料、风味成分及现代新技术在其中的应用，指出今后水产调味…
湛江特色的晚餐，鲜嫩的海鲜煲和浓香的蛤蒌鸭汤饭，全家都爱吃2.5万播放·71条评论11:24东北农大新开的面园！101道菜品65种面食？特产大豆奥利奥冰激凌绝了4.7万播放·171条评论…
蛤蒌饭一般用蛤蒌叶、芋头、糙米、大米、盐、油、蒜蒸制而成，蛤蒌叶有一股幽香，具有温补的功效。蛤蒌饭是湛江的一种特色美食，酒楼饭店大排档必有的一种饭。蛤蒌饭味道淡淡的，带点清香，口感独特。蛤蒌叶具有祛风散寒，行气化痰，消肿止痛等功效。
蛤蒌粽蛤蒌，一种湛江当地独有的奇异香草；蛤蒌粽则是湛江特色美食名片之一。湛江人习惯将蛤蒌与稻米搭配，制成蛤蒌粽，无论时代如何变化，对于这种饱含生命能量的香草，湛江人始终无法…
湛江位于最南端的雷州半岛上，地处粤桂琼三省的交汇处，绵长的海岸线使得湛江一向以丰富的海产品闻名遐迩，新鲜优质、价格又亲民的海鲜，简直就是当地的家常便饭，当之无愧的“海鲜之都”。再加上广东人本就爱…
蛤蒌叶混合糯米煮熟后的蛤蒌叶是暗绿色，夹杂在白胖白胖的糯米上，散发出独特的香气~觅食地：各大市场、面包店、姐粽水晶凤爪基本是作为湛江特产来看待，以鸡爪为主，皆脆嫩可口，平时消遣娱乐来一包，滋味十足，外地的小伙伴试过后都直呼过瘾。
海鲜捞粉一碗捞粉，上面布满你最为心仪的新鲜的海鲜食材，无论是观感还是味蕾都能得到极大的满足。图/大众点评@canniehu徐闻腌粉图/@新浪湛江美食湛江牛杂图/《寻味广州湾》蛤蒌饭田艾米籺图/湛江旅游资讯网安铺煎堆图/湛江旅游资讯网N4
蛤蒌饭蛤蒌饭是湛江特有的一种美食，用蛤蒌叶、芋头、糙米、大米、盐、油、蒜蒸制而成，蛤蒌叶有一股幽香，具温补功效，湛江人常将其用来包粽子或煮蛤蒌饭，可祛热毒。脆藕把藕片裹粉炸熟后，拌上糖浆，撒上芝麻，藕片爽脆，糖浆甘甜，十分可口。
湛江特色的晚餐，鲜嫩的海鲜煲和浓香的蛤蒌鸭汤饭，全家都爱吃4609播放·26条评论10:23买了3只鸽子，炖一锅汤，让家人都尝尝鲜6406播放·37条评论02:23黄瓜拌腐竹这么做最香，简单靠谱，清脆爽口又解腻，比饭店的好吃...
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