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本文将苹果与酸奶的生产与食用结合起来，欲探索出一条生产苹果果肉酸奶的最佳途径方案5果酱一装入瓶底一上层加入接种后的奶液一共同发酵一后发酵一成品；方案6果酱一装人瓶底一上层加入发酵好的酸奶一后发酵一成品1...
芒果酸奶的研制本科毕业论文.doc,本科毕业设计（论文）芒果酸奶的研制学院轻工化工学院专业食品科学与工程2010年6月摘要利用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌共同作用，使按要求的复原牛乳或芒果味复原牛乳制品进行发酵而制成酸奶饮料，并对芒果味发酵酸奶的工艺进行了研究。
酸奶的制作工艺及理化分析(论文).doc,本科生毕业设计（论文）题目酸奶的制作工艺及理化分析学院食品科学与药学学院专业食品科学与工程班级076姓名陈志强学号074031613指导教师热娜古丽·木沙职称讲师2011年5月20日新疆农业大学...
陈中，杨晓泉，吴永辉，等．椰果酸奶的研究[J]．食品科学，2005．26（2）：270-273．11走的最快的总是时间，来不及感叹，大学生活已近尾声，四年多的努力与付出，随着本次论文的完成，将要划下完美的句号。
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酸奶的制作工艺及理化分析(论文)本科生毕业设计(论文)题目酸奶的制作工艺及理化分析学院食品科学与药学学院专业食品科学与工程班级076姓名陈志强学号074031613指导教师职称2011年5月20日新疆农业大学教务处制目录摘要.....21材料与设备.....
酸奶比纯奶的营养价值高，易于消化，而且能促进钙磷的吸收，而伊利酸奶相比其他品牌的酸奶浓度更高，口感更好更能得到消费者的青睐。现在伊利酸奶的包装有袋装、盒装、桶装、杯装的，携带方便，可随时饮用，适应了快节奏的都市生活，越来越多的消费者将其作为一种休闲的饮品。
山东理工大学《食品工程原理》课程设计日处理20吨鲜奶的酸奶生产工艺设计食品科学与工程学生姓名：NewDoy指导教师：*****副教授课程设计(论文)时间：二一一年六月二十七日～七月十日共两周摘要本设计是为日处理20吨鲜奶的酸奶的生产工艺设计，根据课程设计任务书要求要求，进行了...
LizFisher发现，当霹雳果与椰奶混合时，能搅打成一种可口的、奶油状的酸奶，这让她看到了霹雳果的商业价值。.在接下来的两年里，她一直致力于制作含有优质脂肪，不添加糖的植物基酸奶，最终制成了Lavva这款奶油感足、无乳制品成分的世界首款霹雳果的植物...
NANCHANGUNIVERSITY学士学位论文THESISOFBACHELOR题目：班产6吨的果味酸奶工厂设计学院：生命科学与食品工程系食品工程081班食品科学与工程专业班级：南昌大学学士学位论文原创性申明本人郑重申明：所呈交的论文是...
本文将苹果与酸奶的生产与食用结合起来，欲探索出一条生产苹果果肉酸奶的最佳途径方案5果酱一装入瓶底一上层加入接种后的奶液一共同发酵一后发酵一成品；方案6果酱一装人瓶底一上层加入发酵好的酸奶一后发酵一成品1...
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