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果蔬汁饮料的研究现状和发展趋势.doc,饮料工艺学课程论文果蔬汁饮料的研究现状及发展趋势姓名：学号：班级：成绩：果蔬汁饮料的研究现状和发展趋势摘要：我国是水果和蔬菜生产大国，产量均居世界第一位。发展果蔬汁产业可以提高果蔬的附加值，具有明显的经济和社会效益。
Euromonitor预测,中国果蔬汁市场的销量将由去年的53亿公升，增加至201078亿公升，复合增长率为10.1%，同期全球果蔬汁市场的复合年增长率仅为3.9%。随着人们生活水平和对果蔬汁饮料认识的提高，果蔬汁饮料也已经被消费者接受并得到了快速发展。
8包装外观外包装整齐清洁，无破损；有明显的标签标识。（2）玻璃瓶洗瓶工艺（1）选瓶清洗前必须进行人工选瓶，将玻璃瓶坏瓶选出。（2）洗瓶洗瓶有四个阶段第一阶段45℃温水预泡，目的是除残余物及预热，是附在瓶上的脂肪溶解乳化。
多年来世界果蔬汁贸易部以橙汁为主，其次是苹果汁、菠萝汁、葡萄汁、拧橡汁、西番莲汁。根据《我国食品工业"九五"计划和2010年远景目标》分析，全国果蔬汁饮料总产量2010年将达到1600万吨，是仅次于碳酸饮料的饮料大类，也是我国食品工业中发展最快的行业之一。
果蔬汁中是否添加了其他廉价果蔬汁？是鲜榨果蔬汁还是浓缩还原汁？是什么原料品种生产的（如苹果汁是以红富土、国光还是澳洲青苹作为原料生产）？等等。截至目前，我国已颁布的果汁检测标准有：化。在品种分类...
以这个趋势为导向，以100%纯果汁为代表的营养型系列、各种功能性添加的果汁饮料系列以及复合果汁上海交通大学MBA学位论文汇源果汁（中国）营销战略的分析及复合果蔬汁系列将成为市场的主导。.三、区域之间发展不均衡的现象将得到一定程度的改善据...
年产10000吨复合果蔬汁饮料厂设计——《食品工厂与环境保护》课程设计课程,帮助,食品工厂,课程设计,果蔬汁饮料
《年产2万吨柑橘饮料厂生产设计项目设计》-毕业论文.doc,l清华大学食品科学学院《食品工厂设计》课程设计项目名称：年产2万吨柑橘饮料厂生产设计项目系（院）：食品科学学院专业：班级：姓名：学号：设计时间：2012年5月29日~2012年6月20日目录第一章总论第一节概述…
汇源果汁(中国)营销战略的分析.pdf,汇源果汁(中国)营销战略的分析论文在本文的最后，文章对公司的组织结构、资金管理和配备等方面也做了一点简单的分析，并且在实施相关战略的保障措施和控制方法等方面，提出了一些建议。本文试图通过对汇源果汁在中国营销战略的认真仔细的分析，就现...
浓缩果蔬汁应根据相关的运输条件进行运输，根据相关要求配备冷藏车；采购的浓缩果蔬汁（浆）宜在0—4贮存（无菌包装产品除外），对于浓缩浊汁等需要冷冻贮存的原料，宜在-18以下贮…
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8包装外观外包装整齐清洁，无破损；有明显的标签标识。（2）玻璃瓶洗瓶工艺（1）选瓶清洗前必须进行人工选瓶，将玻璃瓶坏瓶选出。（2）洗瓶洗瓶有四个阶段第一阶段45℃温水预泡，目的是除残余物及预热，是附在瓶上的脂肪溶解乳化。
多年来世界果蔬汁贸易部以橙汁为主，其次是苹果汁、菠萝汁、葡萄汁、拧橡汁、西番莲汁。根据《我国食品工业"九五"计划和2010年远景目标》分析，全国果蔬汁饮料总产量2010年将达到1600万吨，是仅次于碳酸饮料的饮料大类，也是我国食品工业中发展最快的行业之一。
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浓缩果蔬汁应根据相关的运输条件进行运输，根据相关要求配备冷藏车；采购的浓缩果蔬汁（浆）宜在0—4贮存（无菌包装产品除外），对于浓缩浊汁等需要冷冻贮存的原料，宜在-18以下贮…
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