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摘要着重介绍了过碳酸钠的性质及其在果蔬洗涤盐中的应用。同时对用过碳酸钠作为主要辅料与食用盐制成的果蔬洗涤盐洗除果蔬表面残留农药效果进行检测评价,并与其他清洗剂作了对比。认为该类果蔬洗涤盐可有效去除果蔬表面残留农药,过碳酸钠在果蔬洗涤盐中具有较好的应用前景。
摘要：过量摄取硝酸盐超标的蔬菜对人体健康危害严重.以武汉市售典型蔬菜为实验材料,参考国标法采用分光光度法研究浸泡,漂烫和去皮3种食前处理方法对硝酸盐和亚硝酸盐的去除效果.结果显示:采用食用白醋,果蔬洗涤剂或食盐水浸泡能不同程度降低蔬菜硝酸盐含量,其中对小白菜和菠菜的硝酸盐...
洗涤剂清洗果蔬可能会使某些农药毒性增加12～20倍,去皮只对一些水果和果菜类蔬菜有效,对内吸性强的农药不起作用。不耐贮藏的果蔬不宜用贮藏法,日光照射不能降解对光稳定的农药。近年来利用化学方法处理果蔬农药残留的研究正逐渐兴起。
果蔬农药残留与去残留研究现状果蔬,去除,研究,研究进展,农药残留,研究综述,蔬菜残留,残留农药2011（第八届）中国日用化学工业论坛果蔬农药残留与去残留研究现状徐伟东，马来记（上海家化联合股份有限公司科研部，201702）摘要：本文概述了我国果蔬农药残留现状及其危害性，同时对去除果蔬...
第三章果蔬汁工艺操作要点.第三章果蔬汁工艺操作要点1、原料选择选择新鲜、成熟、风味好、香气浓郁、色泽稳定、汁多、酸味适度的原料。.剔除霉烂果、病虫果、未熟果和杂质。.以保证果汁的质量。.2、清洗果实必须充分淋洗、洗涤。.浆果...
山东轻工业学院2006届本科生毕业设计我国罐头工业不断发展，在生产、科研、设计等方面取得了丰富的经验，积累了大量技术数据。参考罐头工业专业文献并根据市场需求和原辅材料的季节供，根据山东轻工业学院下达的年产5000吨蔬菜罐头厂工厂设计课题，做了这个工厂设计。
家里清除蔬菜水果的农药残留，大概有6种方法：1.用清水，但不单是“清洗”，还需要浸泡一段时间；2.洗…自2004年以来，美国环境工作组（EWG）每年都会基于农业部（USDA）对46000多种农产品样品的测试数据，对46种常见水果和蔬菜的农药残留量进行排名，制作出“脏十二”（DirtyDozen）和“干净...
关于电解和超声波清洗市面上已经有很多论文证明他们对果蔬清洁净化效果没那么好，而剩下的臭氧大多数专家认为效果肯定有，但是其中的量多量少不好控制，因为臭氧这个东西不好控制，量多了对人体也是有害的，所以这里其实有个空白可以给技术创新公司
提供各类蔬菜的清洗程序和方法1文档免费下载，摘要:各类蔬菜的清洗程序和方法1、菜心：根据出品部所需菜心的老嫩情况，把头部排列整齐再进行切割如菜远、生炒菜心、盐水菜心。根据要求将两头老的根叶切除，清洗时要经过以下程序：一洗、二过、三过。
果汁生产废水主要来自水果清洗、粉碎、榨汁等工序以及罐装工段的洗瓶、破瓶损耗和地面冲洗等环节。.废水中含有较高浓度的糖类、果胶、果渣及水溶物和纤维素、果酸、单宁、矿物盐等。.本设计针对汇源果汁500m/d生产废水处理的要求，选用水解酸化...
摘要着重介绍了过碳酸钠的性质及其在果蔬洗涤盐中的应用。同时对用过碳酸钠作为主要辅料与食用盐制成的果蔬洗涤盐洗除果蔬表面残留农药效果进行检测评价,并与其他清洗剂作了对比。认为该类果蔬洗涤盐可有效去除果蔬表面残留农药,过碳酸钠在果蔬洗涤盐中具有较好的应用前景。
摘要：过量摄取硝酸盐超标的蔬菜对人体健康危害严重.以武汉市售典型蔬菜为实验材料,参考国标法采用分光光度法研究浸泡,漂烫和去皮3种食前处理方法对硝酸盐和亚硝酸盐的去除效果.结果显示:采用食用白醋,果蔬洗涤剂或食盐水浸泡能不同程度降低蔬菜硝酸盐含量,其中对小白菜和菠菜的硝酸盐...
洗涤剂清洗果蔬可能会使某些农药毒性增加12～20倍,去皮只对一些水果和果菜类蔬菜有效,对内吸性强的农药不起作用。不耐贮藏的果蔬不宜用贮藏法,日光照射不能降解对光稳定的农药。近年来利用化学方法处理果蔬农药残留的研究正逐渐兴起。
果蔬农药残留与去残留研究现状果蔬,去除,研究,研究进展,农药残留,研究综述,蔬菜残留,残留农药2011（第八届）中国日用化学工业论坛果蔬农药残留与去残留研究现状徐伟东，马来记（上海家化联合股份有限公司科研部，201702）摘要：本文概述了我国果蔬农药残留现状及其危害性，同时对去除果蔬...
第三章果蔬汁工艺操作要点.第三章果蔬汁工艺操作要点1、原料选择选择新鲜、成熟、风味好、香气浓郁、色泽稳定、汁多、酸味适度的原料。.剔除霉烂果、病虫果、未熟果和杂质。.以保证果汁的质量。.2、清洗果实必须充分淋洗、洗涤。.浆果...
山东轻工业学院2006届本科生毕业设计我国罐头工业不断发展，在生产、科研、设计等方面取得了丰富的经验，积累了大量技术数据。参考罐头工业专业文献并根据市场需求和原辅材料的季节供，根据山东轻工业学院下达的年产5000吨蔬菜罐头厂工厂设计课题，做了这个工厂设计。
家里清除蔬菜水果的农药残留，大概有6种方法：1.用清水，但不单是“清洗”，还需要浸泡一段时间；2.洗…自2004年以来，美国环境工作组（EWG）每年都会基于农业部（USDA）对46000多种农产品样品的测试数据，对46种常见水果和蔬菜的农药残留量进行排名，制作出“脏十二”（DirtyDozen）和“干净...
关于电解和超声波清洗市面上已经有很多论文证明他们对果蔬清洁净化效果没那么好，而剩下的臭氧大多数专家认为效果肯定有，但是其中的量多量少不好控制，因为臭氧这个东西不好控制，量多了对人体也是有害的，所以这里其实有个空白可以给技术创新公司
提供各类蔬菜的清洗程序和方法1文档免费下载，摘要:各类蔬菜的清洗程序和方法1、菜心：根据出品部所需菜心的老嫩情况，把头部排列整齐再进行切割如菜远、生炒菜心、盐水菜心。根据要求将两头老的根叶切除，清洗时要经过以下程序：一洗、二过、三过。
果汁生产废水主要来自水果清洗、粉碎、榨汁等工序以及罐装工段的洗瓶、破瓶损耗和地面冲洗等环节。.废水中含有较高浓度的糖类、果胶、果渣及水溶物和纤维素、果酸、单宁、矿物盐等。.本设计针对汇源果汁500m/d生产废水处理的要求，选用水解酸化...
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