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技术指标：去皮能力：3~5个/min（与操作者体力有关）去皮厚度：0.6mm2.5总体方案设计通过前期对国内外水果削皮机现状的调研，不难发现，如今市场上的，适用于家庭的水果削皮机，多采用的是立式、刀片沿水果表面环绕切割的切削模式，如深圳市新际
马铃薯去皮技术凡是马铃薯果皮粗糙、坚硬，具有不良风味的均应去皮，以利于提高品质，只有在某些果脯、蜜饯、果汁和果酒时，因要打浆和压榨，才不用去皮，马铃薯去皮法如下：（1）手工去皮：用特别的刀、刨等工具人工削皮，去皮干净、损失少，但
桃子去皮机设计说明书【毕业论文+CAD图纸全套】.doc,目录摘要21引言21.1中国果蔬产业现状与发展态势21.2果蔬原料预处理工艺流程简介41.2.1原料的分级41.2.2原料的清洗41.2.3果蔬的去皮41.2.4果蔬的护色51.3国内外去皮设备...
[果蔬制品工艺学论文.doc,苹果罐头制作摘要：苹果是一种营养丰富的健康水果，它的主要营养成分是糖类、有机酸和矿物质。其糖分和有机酸组合使其酸甜可口，滋美而又回味悠长，并且能提高食欲、促进消化。苹果是典型的高钾低钠食品，适宜高血压日常保健等等。
多功能水果削皮机的设计【毕业论文+CAD图纸全套】.docx,买文档就送您CAD图纸全套，Q号交流197216396或11970985毕业设计说明书多功能水果削皮机的设计学院：机械工程学院专业：机械设计制造及其自动化学生姓名：学号：指导教师：摘要...
天然果蔬保鲜剂研究进展.pdf,第3卷第1期中国食品学报v01．3No．1兰Q鱼!堡!旦墅竺型堡些塑竺墅竺竺!型墼!!竺!型!!丝丝丝竺；兰壁垒!天然果蔬保鲜剂研究进展高海生李春华蔡金星刘秀凤(河北职业技术师范学院食品工程系昌黎066600)摘要介绍了近年来国内外天然果蔬保鲜剂的研究与应用概况。
此外，手工去皮还是机械去皮后补充修整的主要方法。除上述四种去皮方法外，还有红外线去皮、去皮、冷冻去皮，酶法去皮及微生物去皮等方法。去皮后的果蔬要注意护色，否则一些去皮果蔬直接暴露在空气中会迅速褐变或红变。一般采用稀盐水护色。
10.结论土豆去皮机设备为用户大大的减少了生产成本，通过机械的方式进行土豆的去皮，又大大提高了产品的能力，而且节约了劳动成本本科毕业设计（论文）通过答辩17土豆去皮机在我国的应用是从改革开放以后国内企业引进欧美发达国家机械去皮技术
目前，果蔬中常用的去皮方法有机械去皮和化学去皮。机械去皮应用较广，既有简易的手工去皮又有特种去皮机。按去皮原理不同可分为机械切削去皮、机械磨削去皮和机械摩擦去皮。(1)机械切削去皮是采用锋利的刀片表面皮层。
技术指标：去皮能力：3~5个/min（与操作者体力有关）去皮厚度：0.6mm2.5总体方案设计通过前期对国内外水果削皮机现状的调研，不难发现，如今市场上的，适用于家庭的水果削皮机，多采用的是立式、刀片沿水果表面环绕切割的切削模式，如深圳市新际
马铃薯去皮技术凡是马铃薯果皮粗糙、坚硬，具有不良风味的均应去皮，以利于提高品质，只有在某些果脯、蜜饯、果汁和果酒时，因要打浆和压榨，才不用去皮，马铃薯去皮法如下：（1）手工去皮：用特别的刀、刨等工具人工削皮，去皮干净、损失少，但
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[果蔬制品工艺学论文.doc,苹果罐头制作摘要：苹果是一种营养丰富的健康水果，它的主要营养成分是糖类、有机酸和矿物质。其糖分和有机酸组合使其酸甜可口，滋美而又回味悠长，并且能提高食欲、促进消化。苹果是典型的高钾低钠食品，适宜高血压日常保健等等。
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天然果蔬保鲜剂研究进展.pdf,第3卷第1期中国食品学报v01．3No．1兰Q鱼!堡!旦墅竺型堡些塑竺墅竺竺!型墼!!竺!型!!丝丝丝竺；兰壁垒!天然果蔬保鲜剂研究进展高海生李春华蔡金星刘秀凤(河北职业技术师范学院食品工程系昌黎066600)摘要介绍了近年来国内外天然果蔬保鲜剂的研究与应用概况。
此外，手工去皮还是机械去皮后补充修整的主要方法。除上述四种去皮方法外，还有红外线去皮、去皮、冷冻去皮，酶法去皮及微生物去皮等方法。去皮后的果蔬要注意护色，否则一些去皮果蔬直接暴露在空气中会迅速褐变或红变。一般采用稀盐水护色。
10.结论土豆去皮机设备为用户大大的减少了生产成本，通过机械的方式进行土豆的去皮，又大大提高了产品的能力，而且节约了劳动成本本科毕业设计（论文）通过答辩17土豆去皮机在我国的应用是从改革开放以后国内企业引进欧美发达国家机械去皮技术
目前，果蔬中常用的去皮方法有机械去皮和化学去皮。机械去皮应用较广，既有简易的手工去皮又有特种去皮机。按去皮原理不同可分为机械切削去皮、机械磨削去皮和机械摩擦去皮。(1)机械切削去皮是采用锋利的刀片表面皮层。
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