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农业论文果蔬微波联合干燥技术研究进展时间：2020年09月30日所属分类：农业论文点击次数：摘要：目的通过对微波和微波联合干燥技术干燥效果的探讨，以期为我国果蔬采后贮藏的研究…
我国果蔬烘干装备技术的发展现状与对策.pdf,2010年5月农机化研究第5期我国果蔬烘干装备技术的发展现状与对策陈震，李长友，徐凤英(华南农业大学南方农业机械与装备关键技术省部共建教育部重点实验室，广州510642)摘要：我国果蔬产品装备烘干过程的品质调控存在技术难点，影响果蔬烘干...
我国果蔬烘干装备技术的发展现状与对策-干燥设备.PDF,2010年5月农机化研究第5期我国果蔬烘干装备技术的发展现状与对策陈震，李长友，徐凤英(华南农业大学南方农业机械与装备关键技术省部共建教育部重点实验室，广州510642)摘要：我国果蔬产品装备烘干过程的品质调控存在技术难点，影…
2、果蔬干燥技术果蔬干燥技术是一个非常活跃的研究方向。果蔬通过脱水干燥，可降低含水率，提高原料可溶性物质的浓度，阻碍微生物繁殖，抑制蔬菜中所含的酶的活性，从而使脱水后的蔬菜能够在常温下较久保存，且便于运输和携带。
果蔬冷冻联合干燥技术研究进展-－——24－1－——江苏农业科学2103年第4卷第2期1蓝浩，国燕．果蔬冷冻联合干燥技术研究进展[...首页文档视频音频文集文档搜试试...
摘要：.本文利用超声波预处理技术及先进的干燥(联合干燥)技术,重点研究了超声波预处理技术对不同干燥方法干燥后产品品质的影响,解决目前水果产品干燥过程中存在干燥时间长,高消耗,低效率等关键技术问题.在常温下,当超声波作用于产品时,产品的微...
果蔬脆片生产技术上世纪80年代初期起源于,其母体技术是真空干燥技术。80年代中期,几家从事果蔬脆片研究的公司开始改进真空干燥技术,并应用到果蔬食品深上,形成独特的果蔬脆片生产技术—真空低温油炸技术。
论文的主要研究内容和结果如下:1.黄秋葵嫩果干燥研究采用实验室自主研制的真空脉动超声干燥设备,分析了黄秋葵嫩果在不同干燥过程中的干燥时间、总能耗以及多糖等功能成分的含量,研究了不同预处理方式以及不同干燥方法对黄秋葵嫩果干燥速率及品质的...
水果冻干，绝对是懒人的福音。不用切就能食用，除了没有水分，其他与正儿八经的水果几乎没差别。它们都是通过冻干技术制成，在去除水分的同时，足足保留95%左右的营养。冻干技术的英文俗称为“Freeze-dried”，…
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我国果蔬烘干装备技术的发展现状与对策.pdf,2010年5月农机化研究第5期我国果蔬烘干装备技术的发展现状与对策陈震，李长友，徐凤英(华南农业大学南方农业机械与装备关键技术省部共建教育部重点实验室，广州510642)摘要：我国果蔬产品装备烘干过程的品质调控存在技术难点，影响果蔬烘干...
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2、果蔬干燥技术果蔬干燥技术是一个非常活跃的研究方向。果蔬通过脱水干燥，可降低含水率，提高原料可溶性物质的浓度，阻碍微生物繁殖，抑制蔬菜中所含的酶的活性，从而使脱水后的蔬菜能够在常温下较久保存，且便于运输和携带。
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摘要：.本文利用超声波预处理技术及先进的干燥(联合干燥)技术,重点研究了超声波预处理技术对不同干燥方法干燥后产品品质的影响,解决目前水果产品干燥过程中存在干燥时间长,高消耗,低效率等关键技术问题.在常温下,当超声波作用于产品时,产品的微...
果蔬脆片生产技术上世纪80年代初期起源于,其母体技术是真空干燥技术。80年代中期,几家从事果蔬脆片研究的公司开始改进真空干燥技术,并应用到果蔬食品深上,形成独特的果蔬脆片生产技术—真空低温油炸技术。
论文的主要研究内容和结果如下:1.黄秋葵嫩果干燥研究采用实验室自主研制的真空脉动超声干燥设备,分析了黄秋葵嫩果在不同干燥过程中的干燥时间、总能耗以及多糖等功能成分的含量,研究了不同预处理方式以及不同干燥方法对黄秋葵嫩果干燥速率及品质的...
水果冻干，绝对是懒人的福音。不用切就能食用，除了没有水分，其他与正儿八经的水果几乎没差别。它们都是通过冻干技术制成，在去除水分的同时，足足保留95%左右的营养。冻干技术的英文俗称为“Freeze-dried”，…
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