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【摘要】：随着生活水平的提高,果蔬产品成为人们摄取营养元素的重要食品之一。分析了我国果蔬采后存在的问题,并对低温及气调保鲜、化学保鲜剂、涂膜保鲜技术及超声保鲜技术等贮藏保鲜技术研究进行了综述,指出我国果蔬贮藏保鲜技术持续、稳定、健康的发展要倚重于科技创新。
我国果蔬贮藏保鲜技术的研究现状和发展趋势班级：建筑101姓名:刘亚刚学号：2010120138果蔬保鲜与贮藏业现状国内果蔬贮藏业在长期的生产实践中取得了许多宝贵的生产经验，创造了一系列成熟完善的贮藏保鲜技术．改革开放后，随着国民经济的发展，在广大科技人员的努力下，初步形成了...
保鲜技术在鲜切果蔬中的应用解析的内容摘要：2010年第02期中国食物与营养FoodandNutritioninChinaNo．02，2010保鲜技术在鲜切果蔬中的应用王邈1，李玮2，王邦辉1，郑哲君5，胡杰1（1军事经济学院研究生二队，武汉
精选优质文档倾情为你奉上果蔬贮藏保鲜技术的现状与展望摘要：果蔬贮藏保鲜是果蔬产业化生产时减少损失，保值增值的基础，随着人们生活水平的提高，对新鲜高质量和高营养食物的需求不断增加，从而推动了新鲜果蔬贮藏方法的发展。为此，本文主要探讨了目前国,新文库网xinwenku
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文(课程论文.课程设计)题目:水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员:陈盼盼.张珍妮.袁锐专业年级:2010级化学(师范)成绩:指导教师(职称):邓小红(副教授)2012年11月13日摘要:水果贮藏保鲜是水果...
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CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文（课程论文、课程设计）题目：水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员：陈盼盼、张珍妮、袁锐杨善丽、罗云雾、张玲专业年级：2010级化学（师范）成绩：指导教师（职称）：邓小红（副教授）2012年11月13日摘要：水果贮藏保鲜是水果产…
果蔬保鲜指标测试新技术及研究进展.pdf,20162016年9月内蒙古科技与经济SeptemberInnerScienceNo．17TotalNo．363第17期总第363期MongoliaTechnology＆Economy果蔬保鲜指标测试新技术及研究进展张偌瑜1，薛娜娜2，陈慧芝2，李春丽2...
提供我国果品蔬菜贮藏保鲜的现状与发展对策word文档在线阅读与免费下载，摘要:超过世界人均水平。理想的发展现状为果蔬的采后处理、贮运保鲜创造了良好的基础条件，同时也为我国加入WTO后，优质果蔬走向世界提供了可靠的保障。果蔬生产形势大好，机遇难得。
智慧树知到《果蔬营养与生活》章节测试答案.单元测试1、涂膜保鲜方法中膜的原料包括？.答案：蜡、脂类、明胶2、目前常用的效果比较好的保鲜技术包括？.答案：气调贮藏、机械贮藏3、我国果蔬采后损失率为？.答案：20%-30%4、果蔬保鲜方法中物理方法的...
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