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《课题一果酒果醋的制作.pptx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《课题一果酒果醋的制作.pptx(44页珍藏版)》请在八斗知识文库上搜索。1、导入新课导入新课全世界有超过全世界有超过8000种的葡萄品种可以种的葡萄品种可以用于酿酒。
摘要:发酵苹果醋中因富含有机酸,酚类物质及其它抗氧化物质而具有广泛的市场.关于液态深层发酵苹果醋的报道较多,但适度发酵苹果醋鲜有研究.本实验对适度发酵苹果醋发酵工艺条件进行优化,对比研究适度发酵和完全发酵苹果醋发酵过程中总酚,有机酸,香气成分的动态变化,并对不同原料苹果汁...
该文是论文总结专业果酒论文范文,主要论述了果酒类有关学年毕业论文,与“果酒和果醋的制作”教学设计(第一课时)相关论文范文例文,适合果酒及学生及葡萄方面的的大学硕士和本科毕业论文以及果酒相关开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。
果酒和果醋制作一、教材分析《选修1》总的来说是一门以学生为主体,通过实验设计和操作实践,学习科学探究的选修课程,本模块重在培养学生设计实验,动手操作,收集证据等科学探究能力,而课题1果酒果醋的制作则更是与日常生活联系密切,学生深有体会的一个课题,本课题的学习旨在让...
选修1生物技术实践,第二章传统发酵技术实践,课题1果酒和果醋制作,学习目标:说明果酒和果醋制作的原理设计制作果酒和果醋的装置完成果酒和果醋的制作及评价,在酒的制作中,依种类分大体上可有白酒果酒啤酒和黄酒四类。制作方法各不相同,但,点石文库dswenku
摘要通过对“果酒和果醋的制作”这一课题的深入钻研,以及进行环保酵素的制作教学实践之后,发现环保酵素制作替代果酒和果醋的制作的实验具有可行性,并且会更适应高中生的现有学情,能有效地培养学生的生物科学和技术素养,通过了解前沿的科学知识,激发学生学习生物的兴趣。
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果酒和果醋的制作研究性学习.doc,果酒和果醋的制作研究性学习开题报告课题名称:果酒和果醋的制作课题组长:指导教师:活动时间:课题组成员名单:课题提出的背景、意义:(背景)学生已经掌握了有关酵母菌和醋酸菌的知识,并且对果酒和果醋的制作产生极大的兴趣。
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