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本论文发表于包装工程杂志，属于工业相关论文范文材料。仅供大家论文写作参考...该产品为使用黑枣作为原料的果冻产品，添加白砂糖、柠檬酸、苹果酸对风味进行改善，山梨酸钾作为防腐剂，使用的胶凝剂由卡拉胶、黄原胶和魔芋胶等3种胶...
什锦果冻制作工艺——粮油食品分析.doc.食品分析综合性实验论文题目：什锦果冻的制作工艺及其理化指标的分析学生姓名：指导教师：所学专业：食品科学与工程2011什锦果冻的制作工艺及其理化指标的分析前言我国是一个食品生产和消费大国，在我国...
喜之郎果冻说明书.docx,喜之郎果冻说明书篇一：喜之郎配料及作用喜之郎—芒果味果冻食品本112学号：134940220该果冻配料如下：水、白砂糖、果葡萄浆、魔芋粉、食品添加剂（卡拉胶、乳酸钙、柠檬酸、氯化钾、食品香精、甜蜜素、山梨酸钾、柠檬黄、日落黄）原料在果冻中的作用水：用于...
2019-07-11食品添加剂山梨酸钾有哪些作用102013-09-21山梨酸钾在食品里是做什么用的212020-08-20长期使用食品添加剂山梨酸钾对身体有什么害处52018…
果冻相关标准中指标要求.doc,果冻相关标准中指标要求摘要：果冻是一种大众消费的食品，对儿童有更大的吸引力，因此，如何控制好果冻的质量成为了保障儿童健康的重要内容，本文以果冻的国家标准和果冻的卫生标准主要依据，阐述了果冻在生产过程中需要注意的指标要求。
卫生质量管理活动涉及我公司生存发展的每一个环节，为了进一步完善企业的卫生质量管理制度，加强各操作部门的规范化管理，保证食品生产的安全卫生，特制定本HACCP计划书。.二、果冻产品使用材料特性白砂糖产品成份甘蔗\甜菜提取性状透明晶体性质...
9、果冻山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。10、话梅、果脯、蜜饯所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收...
果冻.前几年，国家抽样检查了市面上所销售的近百种果冻其合格率为81.3%，说明其中还存在很大的安全问题，而且宝宝吃果冻存在着被果冻噎住的危险！.很多果冻在生产过程中，山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用极为普遍。.过多摄入山梨酸钾会导致...
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什锦果冻制作工艺——粮油食品分析.doc.食品分析综合性实验论文题目：什锦果冻的制作工艺及其理化指标的分析学生姓名：指导教师：所学专业：食品科学与工程2011什锦果冻的制作工艺及其理化指标的分析前言我国是一个食品生产和消费大国，在我国...
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卫生质量管理活动涉及我公司生存发展的每一个环节，为了进一步完善企业的卫生质量管理制度，加强各操作部门的规范化管理，保证食品生产的安全卫生，特制定本HACCP计划书。.二、果冻产品使用材料特性白砂糖产品成份甘蔗\甜菜提取性状透明晶体性质...
9、果冻山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。10、话梅、果脯、蜜饯所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收...
果冻.前几年，国家抽样检查了市面上所销售的近百种果冻其合格率为81.3%，说明其中还存在很大的安全问题，而且宝宝吃果冻存在着被果冻噎住的危险！.很多果冻在生产过程中，山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用极为普遍。.过多摄入山梨酸钾会导致...
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