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紫薯果冻工艺的研究毕业论文设计.doc,武汉生物工程学院毕业论文(设计)目录摘要II关键词IIAbstractIIKeywordsII1前言11.1目前国内甘薯发展情况11.2果冻制作所用的增稠剂及性能11.2.1琼脂11.2.2果胶11.2.3卡拉胶21.2.4海藻酸...
目：年产20万吨果冻的工厂生产工艺设计英文并列题目：ProcessDesignannualoutput200,000tonsfactoryproduction学院：专业：食品*****班级：*****学生：完成时间：2010日至2010介绍了果冻工业现状和发展趋势、生产工艺流程的特点。
果冻生产工艺及操作要点.doc,黄河水利职业技术学院毕业论文（设计）报告喜之郎果冻生产工艺及质量控制学生：xxx指导教师：xxx专业：xxxxxxxxxxx班级：xxxxxxxxxx2015年01月16日黄河水利职业技术学院学生论文（毕业...
果冻生产工艺与操作要点.pdf,黄河水利职业技术学院毕业论文（设计）报告喜之郎果冻生产工艺及质量控制学生：xxx指导教师：xxx专业：xxxxxxxxxxx班级：xxxxxxxxxx2015年01月16日黄河水利职业技术学院学生论文（毕业...
3.5果冻的本实验确定出果冻的如表7所示。蒸馏水蔗糖琼脂卡拉胶柠檬酸色素50g4%0.3%0.7%0.5%0.1%少量按上表的做出来的果冻胶凝性能较好，果冻组织形态均匀一致，色泽一致，爽滑细腻，弹性和韧较好。
关键字：果冻，HACCP，食品安全，体系目录一、引言1二、果冻产品使用材料特性1三、产品描述5四、果冻产品工艺流程图6五、果冻工艺描述及现场验证7六、危害分析单10七、果冻HACCP计划表13八、纠偏行动控制程序14（一）关键限值偏离时的产品处理
食品包装设计书：果冻包装设计.doc.果冻包装设计说明书（设计单位：食科院；委托人：食品科学与工程学院杨富民教授）一、选题背景儿竜的健康成长关系着整个社会的未来和发展，尤其在我国独生子女的家庭益增多，儿童的健康发展就越发显得重要。.然而...
果冻食品厂班产30吨果汁果冻车间设计-毕业设计说明书.doc,毕业设计说明书果冻食品厂班产30吨果汁果冻车间设计前言通过毕业设计可以使我们大学生的理论知识融会贯通，并使之系统化、理论化，而且培养我们运用所学知识，解决本专业的工程技术问题，学习设计方法，培养趋向实际的设计...
毕业设计说明书果冻食品厂班产30吨果汁果冻车间设计通过毕业设计可以使我们大学生的理论知识融会贯通，并使之系统化、理论化，而且培养我们运用所学知识，解决本专业的工程技术问题，学习设计方法，培养趋向实际的设计思想，进一步锻炼我们查阅文献、收集资料、设计计算、绘图及...
一、食品设计概述所谓设计，就是根据产品的性能要求和工艺条件,通过试验、优化、评价，合理地选用原辅材料，并确定各种原辅材料的用量配比关系。如何开发一个新产品，如何设计一个新，对企业来说至关…
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一、食品设计概述所谓设计，就是根据产品的性能要求和工艺条件,通过试验、优化、评价，合理地选用原辅材料，并确定各种原辅材料的用量配比关系。如何开发一个新产品，如何设计一个新，对企业来说至关…
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