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贵州大学本科毕业论文(设计)2.固液结合法白酒的种类有:(1)半固、半液发酵法白酒:这种酒是以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态、半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。
1.5.建厂规模及产品方案(1)建设规模贵州大学本科毕业设计年产15700吨酱香型白酒。.(2)产品规格:产品规格见表2.1表2.1本设计的产品规格产品年产量280(3)质量标准按《蒸馏酒及配酿酒卫生标准》GB2757-18执行。.a、原料配比:高粱与小麦的总用量为11,原料...
广西四款好酒,很多人只知道桂林三花,其他的却在货架上无人识.广西是我国少数民族的聚居地,少数民族许多饮酒文化、风貌是我国传统酒文化最原始的部分。.广西的酿酒业源远流长,早在汉朝时期,广西的酿酒业已兴盛,汉朝的苍梧已出产上等美酒,名曰...
2、桂林三花52度玻璃瓶桂林三花酒被称为“桂林三宝”之一,米香型白酒的典范,蜜香清雅,入口绵柔,饮后留香,是当地很多人的“口粮酒”,大米酿造,口感独特,在低端酒里名气很大,一箱6瓶480毫升装售价一般在110元左右。3、绵柔尖庄42度
提供桂林豆腐乳的消费特点及营销分析设计文档免费下载,摘要:1981年开始,经国家质量检验中心测定,花桥牌腐乳、象山牌腐竹连续荣获国家优质产品银质奖和各项殊荣。2、桂林豆腐乳的现状随着桂林旅游产业的发展,桂林作为中国乃至世界知名的旅游城市,每年中外游客众多,而作为依托的旅游...
论文>毕业论文>2014发酵食品工艺学习题--学生12014年发酵食品工艺学复习题一、填空(每空1分,共30生物技术是靠基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程和生化工程五大技术体系支撑起来的。发酵与酿造技术的研究对象按产品性质来分...
毕业论文>衡水老白干酒醅发酵过程中主要成分变化及影响因素和金属离子对老白干酒曲.....属于这类香型的有广西桂林三花酒、广西全州湘山酒、广东玉华长落烧等。(五)老白干型酒香味成分特点——香雅、自然、甜润、舒爽。
毕业论文>【精品PPT】酒与酒文化课件ppt酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。酒最基本的功用是体现在其饮食功能上,在中国人传统的饮食文化里酒是必不可少的,人们说"无酒必竟不成席"就是为了强调酒在...
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