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贵州是个多民族地方，这里山清水秀，多民族居住创造出璀璨的文化，贵州的美食也是著名于海内外，在当地大力发展旅游业的同时也将本地的美食带到全国各地，形成了独具一格的贵州特色美食，今天给大家带来第十七期的《舌尖上的中国》之贵州…
辣子鸡.在喜好吃辣的贵州，辣子鸡是一道极有贵州吃辣色彩的特色菜。.先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。.在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。.它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成，两种食材...
知乎干货文章推荐：在家使用中国知网免费下载论文的方法如何快速写好一篇毕业论文？论文查重如何做到查重率6%以下？[1]高妮.陕西民间饮食文化园本课程开发的个案研究[D].鞍山师范学院,2020.[2]冯世红.…
洋芋粑.洋芋粑：洋芋是贵州方言对土豆的称谓，土豆是贵州的主要农作物之一，洋芋粑是贵阳街头常见的美食，将土豆煮熟后捣成土豆泥或者切成细丝，放入锅中用油炸，外焦里嫩，撒上葱花和辣椒面，美味绝对让你回味。.丝娃娃.丝娃娃：贵阳常见的传统...
摘要：衣食住行是人们日常生活中不可或缺的一部分，其中以食最为基础，并且在历史积累中，形成了巨大的非物质文化遗产，被称为饮食文化。饮食文化是人类发展、社会文化进步的代表，是最贴近人民日常生活的文化表现形式。饮食文化会因为人民所在区域的气候因
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