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【摘要】：广州餐饮老字号品牌承载着岭南地区独有的民俗文化,具有不可估量的市场经济价值和文化传播价值,是我国重要的品牌文化资产。随着各级对中华老字号品牌价值日趋重视,广州餐饮老字号也成为当下学术研究的热点。在收集和整理现有的研究成果基础上,确立从品牌叙事学的角度探索...
而有着“食在广州第一家”美誉的广州酒家，从1935年成立至今，已经经历了80多年的风雨沉浮，成为了广州餐饮的一张名片。.数十年来，特别是改革开放以来，消费者需求不断变化、各种新式餐饮频出、市场竞争日益激烈，如何在新的消费趋势中让老品牌焕发...
没有在广州生活过的人是很难理解“老字号”对于广州人的意义,早上老字号茶居、中午老字号煲仔饭、宵夜老字号大排档。就连平时配粥的配菜、零食都得是老字号今天鸡哥就来和大家分享一下，广州的老字号有哪些？
撰文|JASON11月25日，广州“老字号”陶陶居越过了长江，把分店开进了上海，开业当天就排起了长龙。这是继落子深圳、厦门之后陶陶居的再一次“北上”。界面新闻发表评论：“它可能是为数不多，有可能走向全国的…
为贯彻落实中央对广州提出的“老城市新活力”的重要指示精神，推动老字号品牌焕新升级，实现广州老字号振兴发展，助力广州全力打造国际消费中心城市。岭南商旅旗下调味品知名品牌致美斋，策划了主题为《致美生活》的烹饪综艺秀，在淘宝、抖音、虎牙等新媒体平台以“云做菜”的形式...
提到广州酒家和陶陶居，爱叹早茶的广东人肯定都不陌生。7月4日，这两个广州美食标志性的招牌宣布“联姻”了——广州酒家公告称，其当日同广州工业发展集团有限公司（下称工业发展集团）签订股权转让意向书，拟以现金方式收购工业发展集团持有的广州陶陶居食品有限公司100%股权。
在当前经济发展的驱使下，服务业发挥出重要的推动作用,而餐饮业则是最具代表性的服务产业。“中华老字号”餐饮企业代表了我国传统的饮食文化。在我国的消费市场日益繁荣的形势下,老字号品牌的发展发挥了极大的作用，促进餐饮行业的发展。
但贾国龙仍认为，危机没有渡过，只是缓了下来。疫情之下，餐饮品牌、外卖平台等都在积极自救。关键词：西贝餐饮企业2020年02月10日品牌...
之前给大家写一篇关于广州老字号美食的文章（广州美食攻略之，这些百年老字号的美食，你都吃过吗？），那么广州的糕点也是非常出名的啦，所以今天小编给大家分享的是广州的几家老字号糕点店铺，非常好吃！大家有…
《2020上半年中国餐饮大数据全景发展报告》共93页，主要采用大数据监测、桌面研究以及用户访谈等方法，结合NCBD自有的餐饮数据监测系统而成。报告完整目录（可上下滑动查看）1.2013—2020中国餐饮…
【摘要】：广州餐饮老字号品牌承载着岭南地区独有的民俗文化,具有不可估量的市场经济价值和文化传播价值,是我国重要的品牌文化资产。随着各级对中华老字号品牌价值日趋重视,广州餐饮老字号也成为当下学术研究的热点。在收集和整理现有的研究成果基础上,确立从品牌叙事学的角度探索...
而有着“食在广州第一家”美誉的广州酒家，从1935年成立至今，已经经历了80多年的风雨沉浮，成为了广州餐饮的一张名片。.数十年来，特别是改革开放以来，消费者需求不断变化、各种新式餐饮频出、市场竞争日益激烈，如何在新的消费趋势中让老品牌焕发...
没有在广州生活过的人是很难理解“老字号”对于广州人的意义,早上老字号茶居、中午老字号煲仔饭、宵夜老字号大排档。就连平时配粥的配菜、零食都得是老字号今天鸡哥就来和大家分享一下，广州的老字号有哪些？
撰文|JASON11月25日，广州“老字号”陶陶居越过了长江，把分店开进了上海，开业当天就排起了长龙。这是继落子深圳、厦门之后陶陶居的再一次“北上”。界面新闻发表评论：“它可能是为数不多，有可能走向全国的…
为贯彻落实中央对广州提出的“老城市新活力”的重要指示精神，推动老字号品牌焕新升级，实现广州老字号振兴发展，助力广州全力打造国际消费中心城市。岭南商旅旗下调味品知名品牌致美斋，策划了主题为《致美生活》的烹饪综艺秀，在淘宝、抖音、虎牙等新媒体平台以“云做菜”的形式...
提到广州酒家和陶陶居，爱叹早茶的广东人肯定都不陌生。7月4日，这两个广州美食标志性的招牌宣布“联姻”了——广州酒家公告称，其当日同广州工业发展集团有限公司（下称工业发展集团）签订股权转让意向书，拟以现金方式收购工业发展集团持有的广州陶陶居食品有限公司100%股权。
在当前经济发展的驱使下，服务业发挥出重要的推动作用,而餐饮业则是最具代表性的服务产业。“中华老字号”餐饮企业代表了我国传统的饮食文化。在我国的消费市场日益繁荣的形势下,老字号品牌的发展发挥了极大的作用，促进餐饮行业的发展。
但贾国龙仍认为，危机没有渡过，只是缓了下来。疫情之下，餐饮品牌、外卖平台等都在积极自救。关键词：西贝餐饮企业2020年02月10日品牌...
之前给大家写一篇关于广州老字号美食的文章（广州美食攻略之，这些百年老字号的美食，你都吃过吗？），那么广州的糕点也是非常出名的啦，所以今天小编给大家分享的是广州的几家老字号糕点店铺，非常好吃！大家有…
《2020上半年中国餐饮大数据全景发展报告》共93页，主要采用大数据监测、桌面研究以及用户访谈等方法，结合NCBD自有的餐饮数据监测系统而成。报告完整目录（可上下滑动查看）1.2013—2020中国餐饮…
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