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摘要：位于粤东北山区的梅州市,因特殊的地理环境,厚重的客家文化及极具特色的客家饮食等元素成为当地旅游文化发展的重要条件,吸引着全国乃至世界各地的旅游爱好者前来探秘,寻根和品尝这里的客家特色美食.在当前开发广东梅州客家特色饮食文化的过程中,我们发现广东梅州客家菜在制作上...
人地环境下客家饮食食材选配探究:摘要：通过实地考察与实证应用分析研究表明：梅州客家菜作为广东客家菜的代表，其饮食食材选配、菜肴特色的形成有其独特的人地环境孕育背景；面对
社会文化书籍《梅州客家饮食文化研究（客家学研究丛书·第六辑）》作者：林斯瑜，出版社：暨南大学出版社，定价：72.00，在孔网购买该书享超低价格。《梅州客家饮食文化研究（客家学研究丛书·第六辑）》简介：本书以综合性的学术视野，探讨梅州客家饮食习俗的存在方式及其社会文化意义。
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2021年，是中国共产党建党的100周年。为认真落实党中央“学党史，强信念，跟党走”的学习教育要求，积极贯彻传承红色革命文化,赓续红色血脉,践行初心使命,响应习近平总书记提出的“用好红色资源,传承好红色…
舌尖上的中国——龙岩美食篇.龙岩市，又称闽西，位于福建西部，地处闽粤赣三省交界，东临漳州、泉州，南邻广东梅州，西连江西赣州，北接三明。.1997年5月撤地设市。.闽西是福建省最重要的三条大江――闽江、九龙江、汀江的发源地。.曾经是远古时代...
赣南师范学院硕士学位论文保密年限单位代码：10418论文题目赣州客家饮食文化的生成与创新研究作者姓名学科(专业)民俗学所在学院历史文化与旅游学院提交日期2012—5—18赣南师范学院硕士学位论文独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究...
为进一步发展广东特色园艺产业，助力乡村振兴，10月16日，广东省园艺学会第十二届会员代表大会暨学术研讨会在嘉应学院开幕。梅州市副市长张晨，华南农业大学教授、广东省园艺学会理事长林顺权，嘉应学院校长杨洲，华中农业大学教授、长江学者郭文武，中国农业科学院蔬菜花卉研究所...
广东园艺专家学者齐聚梅州共促乡村振兴,园艺,梅州,乡村,广东省文、图/羊城晚报全媒体记者危健峰实习生赖嘉华通讯员段建辉10月16上午，广东省园艺学会第十二届会员代表大会暨2021年度学术年会在梅州嘉应学院开幕。
广东省书法家协会现任领导名单主席：张桂光专职副主席兼秘书长：纪光明副主席（按姓氏笔划排列顺序）：王忠勇丘仕坤许鸿基李小如李远东陈春盛陈钦硕周汉标程扬蓝广浩蔡照波主席团成员（按姓氏笔划排列顺序）：王志敏王道国利庆伟沈永泰陈志平倪宽黄智雄梁晓庄
摘要：位于粤东北山区的梅州市,因特殊的地理环境,厚重的客家文化及极具特色的客家饮食等元素成为当地旅游文化发展的重要条件,吸引着全国乃至世界各地的旅游爱好者前来探秘,寻根和品尝这里的客家特色美食.在当前开发广东梅州客家特色饮食文化的过程中,我们发现广东梅州客家菜在制作上...
人地环境下客家饮食食材选配探究:摘要：通过实地考察与实证应用分析研究表明：梅州客家菜作为广东客家菜的代表，其饮食食材选配、菜肴特色的形成有其独特的人地环境孕育背景；面对
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