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食品罐头的现状与分析.docx,食品罐头的现状与发展趋势天津商学院食品工程系张坤生???罐头食品是一种即食食品，具有良好的风味和营养价值，有些罐头的口感还要好于鲜食。罐头食品不仅便于携带和运输，还便于贮存，不易破损并耐久藏，能常年供应市场。
水果罐头中丝衣霉检验的探讨.苏世彦毛建伟.【摘要】：酸性水果罐头的变质大都是由霉素菌引起的。.竹衣霉具有耐高温,耐酸,耐高渗透压的特性,能在酸度高和糖分高的食品中生长,产生果胶分解酶,使整个水果结构软化和解体,造成产品滋味的丧失和出现...
罐头的保质期到底可以有多长？.做有技巧的过冬仓鼠.在地球上，四季分明的温带，或者是一年中温暖的好日子只占少数的寒带，如果小动物们不懂得储备，没有储备的意识和技巧，那么不仅小命不长，繁衍后代的头等大事就更别想。.觅食艰难的冬季，不冬眠...
福建自考论文：HACCP在出口鹌鹑蛋罐头生产中的应用.【导读】本篇是一篇食品专业自考论文，所研究的方向是HACCP在出口鹌鹑蛋罐头生产中的应用，希望考生能够从中得到写作论文的灵感与方向。.自考论文是自学考试中很重要的一个环节，文章内容来源于网络...
年产8000吨糖水菠萝罐头工厂设计1、项目论证1.1产品选择罐头食品是中国众多食品中最先打入国际市场、产品质量较早与国际接轨的一种商品。罐头行业是中国传统的出口产业，也是目前食品工业最重要的出口产品。
《每周质量报告》：揭开劣质水果罐头里的秘密NEWS.SOHU.COM2004年07月11日14:27来源：CCTV《每周质量报告》
生产出口板栗罐头食品的生产企业必须按照国家质检总局《出口食品生产企业卫生要求》、CAC《HACCP体系及其应用准则》的规定，结合食品的特性和本企业的实际情况，建立卫生质量体系和HACCP食品安全管理体系，制定并实施《卫生标准操作程序》，成立HACCP小组，确定产品的预期用途，建立并验证...
新疆大学学士学位毕业论文（设计）新疆大学毕业论文（设计）题目:年产500吨苹果罐头厂的工艺设计指导老师:学生姓名：阿力普江.艾赛提所属院系：生命科学与技术学院级：食品科学与工程2007-2新疆大学学士学位毕业论文（设计）声明本人郑重声明论文系在邢军老师的悉心指导下完成的...
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水果罐头中丝衣霉检验的探讨.苏世彦毛建伟.【摘要】：酸性水果罐头的变质大都是由霉素菌引起的。.竹衣霉具有耐高温,耐酸,耐高渗透压的特性,能在酸度高和糖分高的食品中生长,产生果胶分解酶,使整个水果结构软化和解体,造成产品滋味的丧失和出现...
罐头的保质期到底可以有多长？.做有技巧的过冬仓鼠.在地球上，四季分明的温带，或者是一年中温暖的好日子只占少数的寒带，如果小动物们不懂得储备，没有储备的意识和技巧，那么不仅小命不长，繁衍后代的头等大事就更别想。.觅食艰难的冬季，不冬眠...
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年产8000吨糖水菠萝罐头工厂设计1、项目论证1.1产品选择罐头食品是中国众多食品中最先打入国际市场、产品质量较早与国际接轨的一种商品。罐头行业是中国传统的出口产业，也是目前食品工业最重要的出口产品。
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生产出口板栗罐头食品的生产企业必须按照国家质检总局《出口食品生产企业卫生要求》、CAC《HACCP体系及其应用准则》的规定，结合食品的特性和本企业的实际情况，建立卫生质量体系和HACCP食品安全管理体系，制定并实施《卫生标准操作程序》，成立HACCP小组，确定产品的预期用途，建立并验证...
新疆大学学士学位毕业论文（设计）新疆大学毕业论文（设计）题目:年产500吨苹果罐头厂的工艺设计指导老师:学生姓名：阿力普江.艾赛提所属院系：生命科学与技术学院级：食品科学与工程2007-2新疆大学学士学位毕业论文（设计）声明本人郑重声明论文系在邢军老师的悉心指导下完成的...
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