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“酵素”一词源起于日本“植物酵素エキス”，翻译后为“植物中酶的提取物”（以植物发酵而使发酵产物富含生物催化剂—酵素，也就是酶的酵素），后被简称酵素。早在公元1952年日本学者藤原忠一郎从大量植物中采集野生酵母菌成功后，起初依据发酵技术制的了富含大量活性酵母菌的酵素...
随着食用植物酵素消费热、学术热、投资热的兴起，市场上的酵素产品越来越多，但由于原料种类繁多、工艺各异、功效不明确等问题的存在，导致食用植物酵素的发展受到制约。目前，国内食用植物酵素还处于研究起步阶段，缺少自主知识产权的技术和深入人心的本土酵
早睡、人瘦、不秃头，是不少“微胖青年”的人生三大追求。瘦身何其不易，压力大，时间少，健身房办的卡，就像往功德箱投的钱，纯属许愿用的。而从管住嘴角度，各类五花八门的神操作，更是层出不穷：水果代餐排肠…
更鼓励人们摄入天然来源的菊粉，而非添加剂的形式。去年，顶级期刊《细胞》刊发的一项研究更是颠覆了“膳食纤维怎么吃都有益”的常识，提醒菊粉不可乱吃。在肠道菌群失调的小鼠中，高剂量的菊粉摄入反而促进了肝癌的发生！明星膳食纤维、益生元和代糖，这种食品成分一定健康吗？
白芸豆抗糖——原理与糖尿病药物是一样的！.白芸豆本身就是种「高淀粉」类食物，为什么又能被认为是抗糖食物呢？.其中秘密就在于它含有「α-淀粉酶抑制物」，与前面说的糖尿病口服药是一类物质！.当然纯度远远不及药物。.我们先来看看白芸豆的营养...
乳酸菌添加剂写论文综述，可以下载参考以下论文：.[1]曾令州,周青青,顾青,郦萍.益生乳酸菌筛选及其对草石蚕汁发酵特性的影响[J/OL].中国食品学报:1-12[2021-05-09].[2]鞠葛金悦,徐红雨,温靖,吴继军,余元善,李璐,田书源,王晶晶.毛酸浆乳酸菌发酵果汁的体外消化...
数百人吃"发芽糙米"三个月收获健康.早在2011年，南京医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、江苏省无锡市疾病预防控制中心对无锡市某社区常住人口近100名居民进行主食干预调查，发现每日食用150g发芽糙米为原料的米饭或米糕三个月…
林亲在论述自然的论文中，回避了对性器官的“可恶的”研究。法国医生劳伦斯给自己提出了一个引起非议的问题：“非常有理性和判断力的、我们称之为男人的这种有灵性的动物，怎么会被那个让体液玷污的、可耻地位于躯体最下部的、污秽不堪的阴部所吸引？
植物酵素，是用各种新鲜蔬菜水果、谷物、草本、菌菇等食物为原料，再加上微生物（比如益生菌、酵母菌、乳杆菌等），进行一段时间的发酵，生成的营养物质。
“酵素”一词源起于日本“植物酵素エキス”，翻译后为“植物中酶的提取物”（以植物发酵而使发酵产物富含生物催化剂—酵素，也就是酶的酵素），后被简称酵素。早在公元1952年日本学者藤原忠一郎从大量植物中采集野生酵母菌成功后，起初依据发酵技术制的了富含大量活性酵母菌的酵素...
随着食用植物酵素消费热、学术热、投资热的兴起，市场上的酵素产品越来越多，但由于原料种类繁多、工艺各异、功效不明确等问题的存在，导致食用植物酵素的发展受到制约。目前，国内食用植物酵素还处于研究起步阶段，缺少自主知识产权的技术和深入人心的本土酵
早睡、人瘦、不秃头，是不少“微胖青年”的人生三大追求。瘦身何其不易，压力大，时间少，健身房办的卡，就像往功德箱投的钱，纯属许愿用的。而从管住嘴角度，各类五花八门的神操作，更是层出不穷：水果代餐排肠…
更鼓励人们摄入天然来源的菊粉，而非添加剂的形式。去年，顶级期刊《细胞》刊发的一项研究更是颠覆了“膳食纤维怎么吃都有益”的常识，提醒菊粉不可乱吃。在肠道菌群失调的小鼠中，高剂量的菊粉摄入反而促进了肝癌的发生！明星膳食纤维、益生元和代糖，这种食品成分一定健康吗？
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数百人吃"发芽糙米"三个月收获健康.早在2011年，南京医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系、江苏省无锡市疾病预防控制中心对无锡市某社区常住人口近100名居民进行主食干预调查，发现每日食用150g发芽糙米为原料的米饭或米糕三个月…
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植物酵素，是用各种新鲜蔬菜水果、谷物、草本、菌菇等食物为原料，再加上微生物（比如益生菌、酵母菌、乳杆菌等），进行一段时间的发酵，生成的营养物质。
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