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谷氨酸发酵生产工艺设计(毕业论文)味精是人们熟悉的鲜味剂，是L—谷氨酸单钠盐(Monosodiumglutamate)的一水化合物(HOOC-CH2CH(NH2)-COONa〃H20)，具有旋光性，有L—型两种光学异构体。.味精具有很强的鲜味(阈值为03%)，现已成为人们普遍采用的鲜味剂，其消费量...
江南大学硕士学位论文结晶技术对谷氨酸提取的影响姓名：刘乘龙申请学位级别：硕士专业：生物化工指导教师：毛忠贵20090301摘要味精工业对环境造成的污染长期难于解决，尤其是“等电．离交＂工艺，酸碱消耗大、产生大量的高浓废水，严重地制约了工业和环境的友好协调发展。
味精，学名谷氨酸钠。其发展大致有三个阶段：第一阶段：1866年德国人H·Ritthasen(里德豪森)博士从面筋中分离到氨基酸，他们称谷氨酸，根据原料定名为麸酸或谷氨酸（因为面筋是从小麦里提取…
谷氨酸的提取与精制（张晓霞）.doc,包头轻工职业技术学院高职毕业论文谷氨酸的提取与精制专业:食品生物技术班级:食品生物技术053001学生姓名:指导老师:摘要谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。
山东轻工业学院硕士学位论文谷氨酸生产菌种选育和高产条件的优化及生物素的测定姓名：王欣申请学位级别：硕士专业：发酵工程指导教师：杨平平2011-05-22山东轻工业学院硕士学位论文本文基于代谢控制发酵原理，筛选了谷氨酸高产菌株，在深入研究其发酵条件以及生产工艺的基础上，得…
味精的发展历程2.1世界味精工业的发展历程1909年味精作为商品问世以来已有83年历史，起发展历程如表2世界味精工业发展历程Table2Developmenthistory德国的立好生{Ritthaus}公司从小麦面筋(醇可溶部幻硫酸分解物之酸性氦基酸中最先单离出谷氨酸
氨基酸行业发展历程及现状分析（附报告目录）1、行业发展历程氨基酸作为人类营养添加剂、调味剂、饲料营养性添加剂、医药等在食品工业、农业、畜牧业及人类健康保健等诸多方面有着广泛的应用，1820年科学家Braco…
中国氨基酸工业生产现状、发展趋势及存在问题.ppt,我国氨基酸工业的生产现状——蛋氨酸2001年—2010年蛋氨酸进口均价走势图我国氨基酸工业的发展趋势——蛋氨酸蛋氨酸工业发展趋势：随着生活水平的提高，蛋氨酸作为饲料添加剂在饲料工业上需求稳定增长，蛋氨酸工业将稳定发展。
本论文主要针对几种酰基氨基酸表面活性剂的性能及应用进行了基础性研究,具体研究内容如下:研究了月桂酰基谷氨酸钠、月桂酰基肌氨酸钠、椰油酰基谷氨酸钠、椰油酰基谷氨酸的表面性能。.通过测定临界胶束浓度（CMC）,进而得到饱和吸附量(Гmax)、表面分子...
味精生产毕业实习报告.docx,摘要谷氨酸是利用微生物发酵生产的一个具有代表性的产品生产工艺涉及种子培养发酵提取脱色离心和干燥等重要的单元操作和工程概念通过对谷氨酸车间的实习参观可以加强对自己对所学知识的综合利能力通过本毕业实习训练可以提高自己理论联系实际的能力和工程设计...
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