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枸杞含蛋白质约15%、糖约30%,还含有甜菜碱、枸杞多糖、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、Vc、烟酸、氨基酸、生物碱、甙类等生物活性物质及钙、磷、铁、硒等营养成分;叶含有芸香甙、肌甙、谷氨酸、天门冬氨酸等多种氨基酸。
宁夏大学硕士学位论文宁夏枸杞鲜果保鲜技术的研究姓名：李树萍申请学位级别：硕士专业：植物学指导教师：王俊2011号为材料，研究了采摘成熟度对枸杞贮藏的影响以及壳聚糖、ClO2（二氧化氯）、1环丙烯）和优化处理在4条件下对枸杞保鲜效果的影响。
青海特色食品资源沙棘、黑青稞、枸杞、黑枸杞中的黄酮类与脂肪酸类组分分析腌制生食蟹糊菌相分析及防腐保鲜研究枸杞酒酿造过程中的褐变及控制研究“江苏高校优势学科建设项目”的实施状况研究发酵方式保藏酸肉食用品质的变化及食用价值评估
枸杞的出口贸易现状分析以宁夏为例经济系国际经济与贸易国际货运代理131王睿强指导老师：廖玉琬一、中宁枸杞的发展（一）中宁枸杞的发展历史历史上的枸杞枸杞，又名枸杞子、红耳坠，是茄科木本植物，浆里呈鲜红色，形似纺锤，更似红玛瑙坠，既可作为坚果食用，又是一味功效卓著的传统中药材，有延衰抗老的功效，的以又名“却老子”。.中宁县素有...
枸杞色素的提取及总抗氧化作用的研究.兰州理工大学硕士学位论文枸杞色素的提取及总抗氧化作用的研究姓名：吴灿军申请学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：赵萍20100526摘枸杞（Lyciumbarbarum要1为西北地区主要的特产资源，来源广泛，营养价值高，本论文以甘肃静宁枸杞干果为主要的原料，以浸提率为指标，通过对浸提溶剂种类、浸提溶剂比例、浸提...
枸杞是茄目茄科枸杞属的植物，果实称枸杞子，嫩叶称枸杞头，枸杞果实为间歇式成熟，生产上一般按果实成熟期将其分为：春果枸杞，夏果枸杞和秋果枸杞。.枸杞是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥，熬膏，泡酒或同其他药物，食物一起食用。.枸杞也有扶正固本，生精补髓，益气安神，延缓衰老，强身健体的功效，对视神经萎缩，中心性视网膜炎，慢性...
论文题目核磁共振技术应用于中国枸杞产地溯源和品质比较答辩人林海锋(硕士)专业电子与通信工程(专业学位)导师冯江华时间2021-05-2409:15地点海韵科研二号楼214论文研究方向基于核磁共振技术的宁夏红果枸杞溯;基于核磁共振技术的黑红果枸杞营养
分类号密级学号TS201．123719硕士学位论文题目壹盘整指导教师摘要枸杞为茄科植物枸杞（LyciumchineseMill）的干燥成熟果实，主产于河北与宁夏，是一种食药两用植物，味甘、性平、入甘、肾经，具有多种药理作用和生物功能。.枸杞多糖是枸杞中的主要活性成分之一。.其中有关枸杞多糖的化学、药理与I临床研究十分瞩目，己有不少研究报道枸杞多糖具有增强...
中国重要会议论文全文数据库（清华同方知网）该库汇集了国内外8000余家重要会议主办单位产出的学术会议文献，基本囊括了我国各学科重要会议论文，收录了由国内外2100家授权单位推荐的18000多个国际、国内重要学术会议的论文，截至2012年底收录论文150万余篇。
论文征集1、论文范围：食品营养、功能食品及配料开发应用、功能因子提取分离、生物技术、分析检测、新技术、新工艺等均可。2、论文要求：文字数3000-6000字，文件格式为word文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯...
枸杞含蛋白质约15%、糖约30%,还含有甜菜碱、枸杞多糖、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、Vc、烟酸、氨基酸、生物碱、甙类等生物活性物质及钙、磷、铁、硒等营养成分;叶含有芸香甙、肌甙、谷氨酸、天门冬氨酸等多种氨基酸。
宁夏大学硕士学位论文宁夏枸杞鲜果保鲜技术的研究姓名：李树萍申请学位级别：硕士专业：植物学指导教师：王俊2011号为材料，研究了采摘成熟度对枸杞贮藏的影响以及壳聚糖、ClO2（二氧化氯）、1环丙烯）和优化处理在4条件下对枸杞保鲜效果的影响。
青海特色食品资源沙棘、黑青稞、枸杞、黑枸杞中的黄酮类与脂肪酸类组分分析腌制生食蟹糊菌相分析及防腐保鲜研究枸杞酒酿造过程中的褐变及控制研究“江苏高校优势学科建设项目”的实施状况研究发酵方式保藏酸肉食用品质的变化及食用价值评估
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枸杞是茄目茄科枸杞属的植物，果实称枸杞子，嫩叶称枸杞头，枸杞果实为间歇式成熟，生产上一般按果实成熟期将其分为：春果枸杞，夏果枸杞和秋果枸杞。.枸杞是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥，熬膏，泡酒或同其他药物，食物一起食用。.枸杞也有扶正固本，生精补髓，益气安神，延缓衰老，强身健体的功效，对视神经萎缩，中心性视网膜炎，慢性...
论文题目核磁共振技术应用于中国枸杞产地溯源和品质比较答辩人林海锋(硕士)专业电子与通信工程(专业学位)导师冯江华时间2021-05-2409:15地点海韵科研二号楼214论文研究方向基于核磁共振技术的宁夏红果枸杞溯;基于核磁共振技术的黑红果枸杞营养
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中国重要会议论文全文数据库（清华同方知网）该库汇集了国内外8000余家重要会议主办单位产出的学术会议文献，基本囊括了我国各学科重要会议论文，收录了由国内外2100家授权单位推荐的18000多个国际、国内重要学术会议的论文，截至2012年底收录论文150万余篇。
论文征集1、论文范围：食品营养、功能食品及配料开发应用、功能因子提取分离、生物技术、分析检测、新技术、新工艺等均可。2、论文要求：文字数3000-6000字，文件格式为word文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯...
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