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黑枸杞及其功能性成分在食品工业中的应用及开发进展.【摘要】黑枸杞树属多年生灌木,主要分布在荒山野岭,其果实黑枸杞可以直接食用,并且含有丰富的紫花色苷素,含有丰富的氨基酸、微量元素,营养价值极高,可以延缓人体细胞组织衰老、保护视力、抗疲劳...
枸杞多糖生产工艺及产品的开发研究.pdf,维普资讯《中国食品添加剂》ChinaFoodAdditives2002No．4枸杞多糖生产工艺及产品的开发研究潘泰安毛忠英张建成邱桦(宁夏福德生物食品工程有限公司，银川750002)刘敦华(宁夏农学院食科系，永宁...
总之．枸杞是开发功能性食品和药品的最佳原料之。2枸杞的采摘处理及利用2．1枸杞的采摘处理枸杞采果期一般在6月中旬至8月中旬。果实成熟时（果色橙红、果实稍软），在晴朗干燥天气采摘，并及时进行晾晒，夏天一般10天左右即可...
本论文在综合国内外研究进展的基础上,研究了水提枸杞多糖WLBP3-I的化学组成、溶液性质和部分生物活性,并初步研究了其化学结构。通过以上研究,可为枸杞功能性产品的开发提供理论依据。取得的实验结果如下：1.本文采用水提醇沉法提取枸杞多糖,利用...
枸杞保健酸奶的工艺研究开题报告.石河子大学毕业论文(设计)开题报告课题名称：枸专业年级：食品科学与工程07-01起止时间：2010.11—2011.61．课题来源及研究的目的和意义1．1课题来源石河子大学食品学院毕业论文设计任务书。.1．2研究的目的和意义近...
4）枸杞能成分的提取及功能性评价；5）枸杞营养、安全和产地等食品安全相关标准制定。核桃专场1）核桃的深及皮渣综合开发利用；2）核桃休闲食品、蛋白饮料、功能性发酵饮料、核桃油等产品研究、工艺优化及品质调控；
知乎干货文章推荐：在家使用中国知网免费下载论文的方法如何快速写好一篇毕业论文？论文查重如何做到查重率6%以下？[1]蔡春江.功能性食品体验式营销策略分析[J].食品研究与开发,2021,42(03):225-226.[2]柴倩倩.…
1）枸杞深及皮渣综合开发利用；2）枸杞功能性发酵饮料、发酵酒、酵素等产品的研究、工艺优化及品质调控；3）枸杞绿色低碳、高效生产及规模化生产示范；4）枸杞能成分的提取及功能性评价；5）枸杞营养、安全和产地等食品安全相关标准制定。
茶叶功能性成分研究现状及应用.胡波郭胡津张艳丽蔡烈伟吴士斌.【摘要】：综合分析了茶叶功能性成分的研究及其在含茶食品、保健品中的应用现状,讨论了我国含茶功能性成分保健品发展趋势。.下载App查看全文.下载全文更多同类文献.PDF全文下载.CAJ...
生姜红枣枸杞复合饮料的及工艺研究.2017年4月第38卷第2期JournalofXiangnanUniversity湘南学院学报Apr.,2017VoL38No.2生姜红枣枸杞复合饮料的及工艺研究李玲，闰旭宇(湖南科技学院化学与生物工程学院，湖南永州425199)摘要：以生姜...
黑枸杞及其功能性成分在食品工业中的应用及开发进展.【摘要】黑枸杞树属多年生灌木,主要分布在荒山野岭,其果实黑枸杞可以直接食用,并且含有丰富的紫花色苷素,含有丰富的氨基酸、微量元素,营养价值极高,可以延缓人体细胞组织衰老、保护视力、抗疲劳...
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1）枸杞深及皮渣综合开发利用；2）枸杞功能性发酵饮料、发酵酒、酵素等产品的研究、工艺优化及品质调控；3）枸杞绿色低碳、高效生产及规模化生产示范；4）枸杞能成分的提取及功能性评价；5）枸杞营养、安全和产地等食品安全相关标准制定。
茶叶功能性成分研究现状及应用.胡波郭胡津张艳丽蔡烈伟吴士斌.【摘要】：综合分析了茶叶功能性成分的研究及其在含茶食品、保健品中的应用现状,讨论了我国含茶功能性成分保健品发展趋势。.下载App查看全文.下载全文更多同类文献.PDF全文下载.CAJ...
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