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微生物是地球上最古老、最多样以及存在最广泛的生命形式。1克土壤中含有数千种微生物。微生物的代谢和生物多功能性同样令人印象深刻：已经发现的原核蛋白质编码的基因数量比所有动植物的总和都要多好几个数量级。
摘要葡萄酒的品质与葡萄酒酿酒微生物密切相关,优良的菌种可以提高葡萄酒的质量,葡萄酒功能性微生物的选育必将为提高葡萄酒质量、创造葡萄酒品牌和优化葡萄酒产业发挥重要作用。文中归纳总结了葡萄酒功能性微生物选育的研究进展,从葡萄酒产香酵母、调节葡萄酒有机酸微生物、苹果酸-乳酸...
【摘要】众所周知，微生物所构成的发酵食品通常存在于复杂的微生态环境，发酵完成的产品的品质与风味是与其代谢机制有着密不可分的联系。这样就使很多功能性的微生物具备了一定的活性物质。但是，我们必须高度重视的一点问题是，当微生物在代谢过程中，随之
硕士博士毕业论文—兴安落叶松林土壤微生物群落对模拟冻融的响应及与多功能性的关系摘要第1-6页Abstract第6-14页缩略词表第14-15页1绪论第15-27页1.1选题依据及研究背景
2018年，天津科技大学张同存教授团队发表在《FoodMicrobiology》的一篇研究论文采用shotgun宏基因组和代谢组学分析，发现了在普洱茶发酵过程中微生物组成、集体功能性基因以及产生的风味化合物的显著变化。
Sod1-Tg小鼠早期肠道微生物组产生组成和功能性变化4NatureCommunications：肠道微生物组指导免疫系统对抗癌症的机制[5]使用技术：16SrDNA区段测序（V3-V4），IlluminaMiSeq平台。
论文ID原名：Themicroplastisphere：Biodegradablemicroplasticsadditionalterssoilmicrobialcommunitystructureandfunction...，我们的结果突出了PHBV引发土壤微生物代谢变化的可能性（图6），从而潜在地影响微生物在土壤中的功能性作用。除微塑料...
原标题：【技术前沿】骆永明团队：生物炭基微生物菌剂在重金属污染土壤稳定化修复中的应用.土壤重金属污染与修复是全世界持续关注的环境科技热点。.生物炭与功能性微生物的联合修复是近年来新兴的一种重金属污染土壤绿色可持续修复策略。.但当前...
综述|SciTranslMed：肺炎中的微生物群：从保护到易感性.对呼吸道微生物群在健康和患病时的时空分布特征、上呼吸道定植抗性的分子机制、气道和肠道微生物群对肺部免疫的影响等都需要更多的研究。.上呼吸道和肠道的粘膜表面定植有它们自己的微生物群...
佳，等：酱香型白酒酿造过程中霉菌的功能性研究*第五期201537[28]魏丕伟,等.大曲中两株产色素微生物的代谢及生态条件研究[J].酿酒科技,2014(8):12-15.[29]许爱清.散囊菌产次级代谢物及其生物活性研究进展[J].食品工业科技,2013,34(1):362-366.
微生物是地球上最古老、最多样以及存在最广泛的生命形式。1克土壤中含有数千种微生物。微生物的代谢和生物多功能性同样令人印象深刻：已经发现的原核蛋白质编码的基因数量比所有动植物的总和都要多好几个数量级。
摘要葡萄酒的品质与葡萄酒酿酒微生物密切相关,优良的菌种可以提高葡萄酒的质量,葡萄酒功能性微生物的选育必将为提高葡萄酒质量、创造葡萄酒品牌和优化葡萄酒产业发挥重要作用。文中归纳总结了葡萄酒功能性微生物选育的研究进展,从葡萄酒产香酵母、调节葡萄酒有机酸微生物、苹果酸-乳酸...
【摘要】众所周知，微生物所构成的发酵食品通常存在于复杂的微生态环境，发酵完成的产品的品质与风味是与其代谢机制有着密不可分的联系。这样就使很多功能性的微生物具备了一定的活性物质。但是，我们必须高度重视的一点问题是，当微生物在代谢过程中，随之
硕士博士毕业论文—兴安落叶松林土壤微生物群落对模拟冻融的响应及与多功能性的关系摘要第1-6页Abstract第6-14页缩略词表第14-15页1绪论第15-27页1.1选题依据及研究背景
2018年，天津科技大学张同存教授团队发表在《FoodMicrobiology》的一篇研究论文采用shotgun宏基因组和代谢组学分析，发现了在普洱茶发酵过程中微生物组成、集体功能性基因以及产生的风味化合物的显著变化。
Sod1-Tg小鼠早期肠道微生物组产生组成和功能性变化4NatureCommunications：肠道微生物组指导免疫系统对抗癌症的机制[5]使用技术：16SrDNA区段测序（V3-V4），IlluminaMiSeq平台。
论文ID原名：Themicroplastisphere：Biodegradablemicroplasticsadditionalterssoilmicrobialcommunitystructureandfunction...，我们的结果突出了PHBV引发土壤微生物代谢变化的可能性（图6），从而潜在地影响微生物在土壤中的功能性作用。除微塑料...
原标题：【技术前沿】骆永明团队：生物炭基微生物菌剂在重金属污染土壤稳定化修复中的应用.土壤重金属污染与修复是全世界持续关注的环境科技热点。.生物炭与功能性微生物的联合修复是近年来新兴的一种重金属污染土壤绿色可持续修复策略。.但当前...
综述|SciTranslMed：肺炎中的微生物群：从保护到易感性.对呼吸道微生物群在健康和患病时的时空分布特征、上呼吸道定植抗性的分子机制、气道和肠道微生物群对肺部免疫的影响等都需要更多的研究。.上呼吸道和肠道的粘膜表面定植有它们自己的微生物群...
佳，等：酱香型白酒酿造过程中霉菌的功能性研究*第五期201537[28]魏丕伟,等.大曲中两株产色素微生物的代谢及生态条件研究[J].酿酒科技,2014(8):12-15.[29]许爱清.散囊菌产次级代谢物及其生物活性研究进展[J].食品工业科技,2013,34(1):362-366.
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