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2.1.2主题餐饮空间的氛围营造现代的人们对主题餐厅的要求越来越高了，所以对餐厅的用餐环境和用餐西安工业大学毕业设计（论文）氛围也是非常重视的。餐饮空间的主题性营造就是在室内餐饮环境中，为了表达某种主题含义或突出某种要素进行的理性设计。
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某大学饮食服务中心运营管理模式研究,摘要我国高校餐饮在以往计划经济体制模式下，餐饮服务的质量以及自身的主动性较为缺乏，同时也没能将相应的人力、物力以及成本之间的关系进行协调加以综合利用，所以在发展中出现了一些问题。因
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