发表服务
学号200907307003分类号TS205蓝莓MAP贮藏保鲜技术研究StudyModifiedAtmospherePackagingStorageLogisticsTechnology研究生姓名农产品及贮藏工程论文提交日期2012年4月学号200907307003分类号TS205蓝莓MAP贮藏保鲜技术...
学号：200907307003分类号：TS205蓝莓MAP贮藏保鲜技术研究StudyModifiedAtmospherePackagingStorageLogisticsTechnology研究生姓名：刘萌称：农产品及贮藏工程论文提交日期：2012烟台大学学位论文原创性声明和使用授权说明原创...
[中图分类号]TS205[文献标识码]A1超高温杀菌技术超高温杀菌技术是当前食品杀菌中应用非常广泛的一种新型杀菌技术，对时间和温度都有严格的标准，是将杀菌时间控制在2秒至8秒范围内，首先采用135OC至150OC的超高温对食品进行杀菌，然后快速将温度下降至30OC至40OC之间。
关键词：亚麻胶；流变特性；乳化特性；综述中图分类号：TS205引言亚麻胶（FlaxseedGum），别名富兰克胶、胡麻籽胶，是一种新型的多功能纯天然食品添加剂，主要成分是与蛋白质以共价键结合在一起的杂多糖。
关键词：亚麻蛋白；功能特性；食品添加剂中图分类号：TS205概述亚麻（Linumusitatissimum），又称胡麻，最早产于波斯湾、黑海及里海，是最古老的作物之一。亚麻籽的产量居世界油料作物产量的第七位，主要产区为加拿大、阿根廷、美国、中国、印度等
Keywords：Fermentationengineering;Fooddevelopment;Biologicalfermentation中图分类号：TS205发酵工程技术在食品开发中的应用时间较长，赋予了饮食多样化的特性，随着社会的发展，人们对于食品品质的要求也开始不断提高。
关键词:毛细管电泳;食品安全;分离技术中图分类号TS205文献标识码:A文章编号:1009-8984(2007)01-0072-03的结构信息，是一种理想的分离分析技术。科技的发展与应用的需要使人们不断地发展新的分…
Keywords：Foodprocessing;Highandnewtechnology;Separationtechnology中图分类号：TS205随着现代科学技术的发展和应用，食品行业逐渐融入了更多的高新技术，食品得到飞速发展。笔者主要介绍了新时代背景下，食品领域常用的高新
会员中心VIP福利社VIP免费专区VIP专属特权
.Z1.005中图分类号：TS205文献标识码：A文章编号：1005-5770（2019）S1-0016...在果蔬保鲜中的应用：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛论文摘要集[C].北京：轻工业出版社，2017，604-605.[16]ALEXAC...
学号200907307003分类号TS205蓝莓MAP贮藏保鲜技术研究StudyModifiedAtmospherePackagingStorageLogisticsTechnology研究生姓名农产品及贮藏工程论文提交日期2012年4月学号200907307003分类号TS205蓝莓MAP贮藏保鲜技术...
学号：200907307003分类号：TS205蓝莓MAP贮藏保鲜技术研究StudyModifiedAtmospherePackagingStorageLogisticsTechnology研究生姓名：刘萌称：农产品及贮藏工程论文提交日期：2012烟台大学学位论文原创性声明和使用授权说明原创...
[中图分类号]TS205[文献标识码]A1超高温杀菌技术超高温杀菌技术是当前食品杀菌中应用非常广泛的一种新型杀菌技术，对时间和温度都有严格的标准，是将杀菌时间控制在2秒至8秒范围内，首先采用135OC至150OC的超高温对食品进行杀菌，然后快速将温度下降至30OC至40OC之间。
关键词：亚麻胶；流变特性；乳化特性；综述中图分类号：TS205引言亚麻胶（FlaxseedGum），别名富兰克胶、胡麻籽胶，是一种新型的多功能纯天然食品添加剂，主要成分是与蛋白质以共价键结合在一起的杂多糖。
关键词：亚麻蛋白；功能特性；食品添加剂中图分类号：TS205概述亚麻（Linumusitatissimum），又称胡麻，最早产于波斯湾、黑海及里海，是最古老的作物之一。亚麻籽的产量居世界油料作物产量的第七位，主要产区为加拿大、阿根廷、美国、中国、印度等
Keywords：Fermentationengineering;Fooddevelopment;Biologicalfermentation中图分类号：TS205发酵工程技术在食品开发中的应用时间较长，赋予了饮食多样化的特性，随着社会的发展，人们对于食品品质的要求也开始不断提高。
关键词:毛细管电泳;食品安全;分离技术中图分类号TS205文献标识码:A文章编号:1009-8984(2007)01-0072-03的结构信息，是一种理想的分离分析技术。科技的发展与应用的需要使人们不断地发展新的分…
Keywords：Foodprocessing;Highandnewtechnology;Separationtechnology中图分类号：TS205随着现代科学技术的发展和应用，食品行业逐渐融入了更多的高新技术，食品得到飞速发展。笔者主要介绍了新时代背景下，食品领域常用的高新
会员中心VIP福利社VIP免费专区VIP专属特权
.Z1.005中图分类号：TS205文献标识码：A文章编号：1005-5770（2019）S1-0016...在果蔬保鲜中的应用：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛论文摘要集[C].北京：轻工业出版社，2017，604-605.[16]ALEXAC...
发表服务